T/N: Highland Park 18 years

Highland Park 18 years
Single malt whisky, Scotland, Orkney island
750ml, alc 43% vol.
Цена (NY): 74$

Цвет: Темный янтарь
Тело: Зрелое, плотное
Аромат: Отличный аромат, специи и сушеные фрукты, мёд, цветы, всё это вполне интересно ложится на торфяной дым.
Вкус: Богатый, сбалансированный, сладкие фрукты, мёд, немножко солёный.
Послевкусие: Горячее, сладкое, долгое, с неожиданно мощным дымом в конце.

Оценка: 8.9

Отличный аромат, богатый вкус, приятно обжигающее послевкусие. Торф хорошо компенсирован фруктами и медом. С оценкой долго не мог определиться, но финальные 89 выглядят наиболее справедливым итогом. В какой-то мере должен понравиться всем. Хотя новичкам возможно будет трудно зацепиться за такой "круглый" молт.

.

32 Responses to “T/N: Highland Park 18 years”

  1. у него один недостаток, фактически нет послевкусия.или оно очень короткое.не знаю даже как объяснить.

    1. Легче всего новичков зацепить комбинацией чего-нибудь сильно задымленного (типа Лафраг 15 лет) и чего-нибудь сильно фруктово-цветочного из Спейсада (у меня для этой цели идёт Glenfarclas 105)… После этого разговоры про то, что “мне не нравится виски” становятся бессмысленными, так как человек понимает, что виски может быть настолько разным, что невозможно не любить их всех сразу (разве что совсем не переносишь крепкие спиртные напитки).

      1. я к сожалению не самый большой спец по виски и не умею про вкус словами
        мое личное мнение надо просто пробывать виски больше 300 долл за бутылку (оно просто не может быть плохим) и все сразу станет ясно что такое виски
        мы с пацанами получили плакат из магазина на цветном бульваре (не знаю щас он есть или нет ) и покупали бутылку с этого плаката – как зачеркнули половину бутылок наша компания развалилась ))))

          1. канешна )
            главное отучить пить девушек с колой и соком))

        1. Виски за 300 долл – вполне могут оказаться плохими. Например чересчур “дубовыми” из-за долгой выдержки. И примеров тому – не счесть.

      2. да, я именно про это и говороил. только я бы выбрал лафройг 10, потому как 15 более сбалансирован.
        ну и “фруктово-цветочный спейсайд”

        1. 10ый уж очень “зубастый”, многих с непривычки от него потрясывает. Хотя в смысле противопоставления спейсайдовским напиткам он, конечно, больше подходит.

          1. Пусть потрясывает, чем больше потрясет, тем больше заинтересует. Мой личный опыт показывает что именно так и происходит.

      1. У меня нет бутылки 12летнего, чтоб сравнить их одновременно (что является единственной надежной методикой), попробую по пямяти.

        12 лет показался более дымным, менее сложным, есть медовая сладость, но она всё-таки не дотягивает до гораздо более сложного аромата 18-летнего.

        Да, там уже направление задано, но дополнительные 6 лет выдержки однозначно хорошо повлияли на напиток.

  2. В прошлом году в Шотландии была в винокурне, правда, не Хайленда, а Обена (которого почему-то нет в Москве). Наклонившись над чаном с первачом, “экскурсовод” любовно глянул вниз, повел носом и вздохнул: “Если вы упадете в этот 500-литрой чан, вы, конечно, утоните и умрете…Но умрете счастливыми”. :)

    1. :)
      А первача-то дали попрбовать?
      Я вот сомневаюсь, что там есть от чего быть счастливым. Еще ж четыре года до того момента когда это можно будет называть хотя бы паршивеньким виски.

      1. Я думаю, это был Бродильный Чан, а в нем, соответственно, всего навсего – “пиво”. С емкостью чана девушка смельчила. Как минимум 5 000, а то и 50 000 литров.

      2. После экскурсии, как положено, дали продегустировать и первач, и по возрастающей, вплоть до 12-летней выдержки. Просто у “экскурсовода” наша ходка была последней, а дегустировал он со всеми группами, начиная с 10 утра, так что его романтический настрой был вполне естественен. :)

  3. Если бы достоинство молта определялось комплексностью – HP18, несомненно, был бы чемпионом.

      1. Среди всего. Односолодового. Чего там только не понапихано, в ентом Хайленд Парке! :)
        А если серьезно, соглашусь с Майклом Джексоном, который HP когда-то определил как greatest all-rounder, и потому мне молты данной винокурни не слишком интересны – не на чем заострить внимание. Хотя как раз 18-летка неплоха – очень характерная хмелевая горечь в сочетании со сладковатой сливочностью, как будто пьешь Pilsener с ириской во рту. Необычно.

        1. Оффтоп: Какой у вас узерпик отличный. А у нас такой дома – живой, веселый и наглый. Кстати, большой любитель катать бутылки из-под виски, составленные легкомысленными хозяевами на полу. :)

          1. Спасибо. У меня живого, к сожалению, нет. Поэтому “эксплуатирую” образ.:)

Leave a Reply