Тоже винный финиш — но хересные бочки, как ни крути, всё-таки традиционны для виски. В first-fill бочках из под Педро Химинеса он провел только заключительный период довыдержки, а первые 15 лет взрослел в используемых повторно бочках из под бурбона. Традиционный подход для Бруклади.
Bruichladdich Sherry Edition 1992-2009, 16 y.o. Series 2
Islay single malt scotch whisky
bottle #5105
46%, 750ml
Аромат: Гораздо тоньше и аккуратней — в этом и есть его очарование. Специи — гвоздика, корица, мускатный орех. Томатный сок. Клубника и красная смородина. Мокрый дуб. Чуть сладости баблгама.
Вкус: Мокрые дубовые доски, перец, чернослив и изюм, немного ванили. Чуть соленый. Отличное сочетание получается, без излишней сладости — впечатление очень взрослого и элегантного вечернего напитка.
Послевкусие: Отголоски всего того, что во вкусе, немного дерева, даже немного кисловатого, специи и сухофрукты. Не бесконечное, увы…
Оценка: 8.7
Браво, Джим! Два примера прекрасного тайминга. Да, я люблю хересную выдержку, даже на 100%, но тут определенно какая-то магическая пропорция, сладость не такая типично хересная (правильней сказать, не типично-олоросная), да и в полную проявляется только в послевкусии. А вот специи/пряности разгулялись во всю, при этом без излишней горчинки. Дуб присутствует в заметном количестве, но тоже без перебора, создает ощущение солидности. Если бы у меня было отдельная полка с самыми любимыми виски, без раздумий постарался втиснуть бы туда и эту бутылочку.
Bruichladdich — мой первый осознанно попробованный молт, правда, это был стандартный 12-летний. И тех пор к этой винокурне особое внимание и отношение )
Роскошное описание, хочется вскочить и бежать с авоськой в ближайший лабаз…
А нельзя ли указывать цену бутылочек, хотя бы для Америки или для Королевства? Чтобы примерно понимать, сколько это будет стоит в совдепии…
я купил за 99$, но встречается и за 85… в общем, как две 12-летки.
Спасибо )
12-летний Second Edition стоит в районе 90-120 долларов, так что этот мастерпис потянет 250-300 с учётом того, что в интернет-магазинах его нет, то есть найти можно только в бутиках… Энтузиазм как-то рассосался )