Я уже писал про новую линейку Макаллана — The 1824 Series, где они отказались от указания возраста. Я до сих пор гениальность маркетинговой идеи, про то, что главное в виски -цвет (really?) не понял… Но ведь виски создают не маркетологи, поэтому ждал того момента, пока я могу попробовать всё серию сам. То там, то здесь мне перепадала возможность их попробовать по-раздельности, но не все вместе. Но теперь я готов. Ну и так, в качестве случайных референсов выбрал несколько Макалланов и добавил в дегустацию, но ни в коем случае не как бенчмарк. Даже наоборот, именно этот 10 летний Sherry Oak и 12-летний Fine Oak я никогда не пробовал (у нас они продаются ровно в обратной конфигурации), так что полная импровизация, и я даже не представляю, какие будут итоги…
The Macallan Gold (40%, OB, The 1824 Series)
Ну по крайней мере здесь у меня нет разочарования, как с некоторыми продуктами другими NAS-продуктами. Да, этот виски молодой, откровенно солодовый по своей сути, но он по крайней мере зрелый. Пусть его зерновое происхождение является здесь основной темой. Но название ему идет, почему-то представляются колосящиеся злаки в закатном солнце, мёд и немного апельсина. Нотки хереса очень легкие, но ощутимые. На вкус вполне питебельный, но тут уже солодовость не идеальная. Пыльновата, суховата, с металлическим тоном. Овсянка, «казинаки» и вообще семечки подсолнуха, цитрусовый след, чуть горчинки. 7.8
The Macallan 10yo Sherry Oak (40%, 5cl)
Все знакомы, наверное, с классическим Макалланом 12. Десятка — лишь промежуточная остановка на пути к нему. По сравнению с Голд, здесь конечно же более явную роль играет херес Олоросо и испанская бочка. Очень винный характер, херес или даже порт, особенно на фоне Голда. Сушенный инжир, корочка крем-брюле, добротный дуб даже в 10 лет, сухофрукты, чуть перца. В тоже время остается все еще очень солодовым. На вкус не назовешь экзотическим, опять же влияние вина большое, особая кислинка с танинами, чуть поджаренного солода и апельсин, намеки на изюм, чернослив, выпечка (кекс?), чуть резины, но тут больше всего происходит. 8.0 Есть перекос, на мой личный вкус, но для тех, кто еще только начинает познавать мир виски — вполне яркий экземпляр, который способен произвести впечатление и дать пищу для размышлений.
The Macallan Amber (40%, OB, The 1824 Series)
Так, ну тут очевидно, что легкости Голда он уже лишился. Вообще очень натуральный у него вид, с медом и аккуратно вплетенными олоросо-чертами, но грязноватый. Ваниль, слегка сахаристый. Даже больше зерна. Как-то не хватает тут выдержки довести солодовость до приглаженного состояния, так и не хватает хересного влияния, чтобы сделать его лишь деталью. Вот что-то не хватает. Не сказать что хуже Года, вроде бы не хуже, пытается быть насыщенней и богаче, и у него это получается, но в итоге впечатление только хуже. 7.7
The Macallan 12yo Fine Oak (40%, 5cl)
Я бы сказал, что очень особый аромат, узнаешь из тысячи, не знаю, особенность партии, или 12-летки Fine Oak целиком. Он как бы слегка яблочный, но немного с забродившим (или дурманящим цветочным тоном?), местами напоминающий растворители, и немного, очень отдаленно, анис. На вкус — на мой взгляд макалланам всё-таки нужна хересная выдержка, потому что чувствуется весь «вес» макаллана, без должной огранки превращающийся в вязкий серый шум из хлеба-зерна, ореховой крошки, цедры цитрусовых с легкой алюминиевой ноткой. 7.8
Ну и в программе передач на завтра два других представителя серии — Sienna и Ruby.