Isle Of Jura 16 y.o.

Вернемся на острова Шотландии. На северо восток от Айлы находится остров Джура, который является домом для только одной винокурни, одноименной с островом.

Построена она была еще в далеком 1810 году, неоднократно меняла хозяев, и казалось бы была закрыта навсегда в 1901м году. Но спустя целых 60 лет нашлись люди, которые решили возобновить производство виски на острове. Здания винокурни были отстроены заново, установлено новое оборудование. 

В 1963м год здесь снова началось производство солодового виски. Новый стиль виски с Джуры кардинально отличался от мощного фенольного напитка предыдущего века. Очень высокие перегонные кубы и слаботорфянной дают на выходе легкий и мягкий Хайленд.

С 1993го года винокурня принадлежит Whyte & Mackay. United Spirits купила W&M в 2007м году.

Isle Of Jura 16 y.o.
Single malt scotch whisky
750ml, 43%

Аромат: Дедушкин сарай с зерном и малина. Молочные сливки, чуть-чуть перчика. С водой зерно превращается в хлеб. Цитрусовые сладкие леденецы. Чудесно.

Вкус: Бархатный сладкий вкус — солод, карамель и леденцы, экзотические фрукты.

Послевкусие:  Слабое, слегка терпкое.

Оценка: 8.6

Интересен и необычен в аромате и по настоящему вкусен. Не тянет на шедевр, но эта бутылка кончится без раздумий куплю еще, надо иметь под рукой.