Несколько лет назад специально для продажи в магазинах duty-free были выпущеная серия Макалланов — The 1824 Collection. В неё вошли четыре релиза, созданные для разных ценовых категорий. Недорогой Select Oak, массовый виски подороже — Whisky Maker’s Edition, ну и почти премиум Estate Reserve. Ну и у для тех, кому совсем некуда девать деньги — The Maccallan 1824 Limited Release стоимостью $1900 за бутылку. Начнем с Whisky Maker’s Edition.
The Macallan Whisky Maker’s Edition
Speyside single malt scotch whisky
750ml, 42.8% ABV
Аромат: Мне нравится, это не аромат стандартного Макаллана, не такой прямолинейный и напористый в своей олоросо-составляющей, но всё-таки узнаваемый Макаллан. На первом плане всё как положено, сладкие сухофрукты — изюм и чернослив, далее цитрусовые и яблочными ароматы. Плюс ириски и мед.
Вкус: Хорошо сбалансированный, сухой в начале со разнообразными специями. Потом появляются фрукты. И совсем сладкий хересный финальный аккорд, иногда яркий, иногда смазанный.
Послевкусие: Среднее по продолжительности, с намеками на шоколад и сушенные фрукты.
Оценка: 8.5
Хорош, особенно учитывая то, что мне на Карибах удалось урвать эту бутылку за смешные 49 долларов. Видя цены в европейских дюти-фри, мне оно уже нравится гораздо меньше. Но если забыть о ценах, в любом случае замечательный выбор для любителей стиля.
Скажите, а Вы как-то тренировали свои вкусовые способности? Или это предрасположенность организма — тонко отличать один сорт от другого?
И работает ли это с видами пива или коньяка?
Вкусовые способности у меня неважные, иногда очень сложно.
С ароматами мне гораздо проще. Отличать сорт один от другого мог запросто, даже очень близкие, как и узнавать их, а вот объяснять в чем разница, выражать аромат и вкус в словах — получалось не очень.
Тренировки только практикой, конечно на семинарах был доступ и к специальным наборам сэмплов ароматов, как для виски, так и для вина, но это не очень серьезно.
Работает со всем — лично я увлекшись виски, начал более внимательно относиться к ароматам и вкусу всего вокруг. (Это не значит что я пытаюсь пожевать всё что вижу :) Но писать заметки по другим напиткам я бы не взялся, нужно сначала много вдумчиво пробовать, набираться опыта.
49 долларов! вау!
в Московском duty free мне литровая бутылка «встала» в 69 Евро.
спасибо за заметку, я его как раз еще не пробовал, будет шанс оценить самому и сравнить )
Я еще и Estate Reserve там же за 90 долларов взял.\
П
хочу на Карибы )
если поедите, помните там на некоторых маленьких островах в дютиках можно торговаться :) можно попробовать подойти и спросить, типа «я хочу купить это, это и это, но как-то оно дороговато» даже если оно дешево. если место правильное — начнут предлагать скидки, ну и дальше дело техники.
спасибо, теперь еще больше хочу )
Каждый шотладнский чувак может выпустить бутылку с припиской , что это натурально сингл малт. Но совсем не факт, что это виски действительно классный. Вполне возможно, что тот же самый отстой, что и Arran, который я пил сегодня, а может и хуже.
Для того чтобы приписать что это single malt оно должно быть single malt и всё (т.е. изготовлено из солода на одной винокурне в шотландии, выдержано минимум 3 года в дубовых бочках, тоже в шотландии), действительно ни слова про органолептические показатели, кто же спорит?
Но я вообще не понял, это в к чему? Это Макаллан тот самый шотландский чувак, в качестве виски от которого вы сомневаетесь?
Ничего конструктивного не отвечу, скажу, что Макалан более чем хорош)
как раз попивали его с неделю тому
возник вопрос: есть ли там какой либо финиш?
Этикетка об этом не говорит ничего, современная тенденция не указывать даже возраст..