Второй канадский виски будет с винокурни J.P. Wiser, принадлежащей Corby Distilleries, а она в свою очередь — часть Pernod Ricad. Странная прямоугольная бутылка. Покрашен явно скромнее, чем Crown Royal. 18 лет выдержки — хороший возраст для виски.
Wiser’s 18 year old
Canadian whisky
40% ABV, 750ml
Аромат: Парфюмированный дуб с характерными нотками ржаного виски. Легкие специи, чиз-кейк, чай с малиновым вареньем. Со течением времени развивается, и становится всё приятней — появляется крыжовник и другие ягодные ноты.
Вкус: О, как неожиданно. Гораздо более сухой, щипучие нотки апельсиновой кожуры, одеколона. Редкий случай, когда капля воды в 40% просится — после неё сразу становится заметной приятная сладкая сторона — малина и ваниль.
Послевкусие: Очень длинная, парфюм и специи.
Оценка: 7.4
Мне нравится тем, что это не стандартный канадский виски. Хоть какой-то баланс пытались удержать. Развитие аромата меня приятно удивило. С другой стороны эта излишняя резкая парфюмерность во вкусе — она всё портит. Все-таки я не одеколон же пью, хотя формой бутылки производитель видимо пытался на это намекнуть.