То, что успел продегустировать в Петербурге, сделал наброски, но не успел выложить.
Caol Ila 12 y.o.
Islay Single Malt Scotch whisky
1L, alc 43% vol.
Цена (NY): 59$ за 750ml
Цвет: Солома
Аромат: Свежий. Мягкий сладкий дым с легкой кислинкой.
Вкус: Дым выражен гораздо сильней, яблоки, немножко соленый.
Послевкусие: Достаточно долгое, согревающее, чистое.
Оценка: 8.3
В отличие от других молодых айловских виски уровень торфа не сбивает с ног, это добавляет баланса, при этом сохраняя характер Айлы. Если не хочется экстрима, то самое то.
.
Первый раз?
Интересно, это Ваша первая Каол Ила? Если да, то — бесподобно! Редко кому именно этот молт нравится сразу.
Re: Первый раз?
мне почемуто кажется что любой новый виски это удовольствие )
Re: Первый раз?
Удовольствие бывает разное. Вот иногда сидишь вечерком и на сто процентов уверен, что тебе надо достать из бара. Открываешь дверцы бара, достаешь знакомую бутылку, наливаешь в бокал, наконец садишься, вдыхаешь, даааа — оно!.. Это одно.
А с новым напитком это предвкушение открытия, удовольствие от нового опыта. Но, признаюсь, бывает, что сидишь сидишь с новым виски в бокале, прислушался к аромату, глотнул, и чувствуешь разное, а главного понять не можешь — enjoyable или нет. И определишься в конце концов не скоро.
Евгений ockop скорей всего именно такое и имел ввиду.
Re: Первый раз?
ну может быть спорить не буду
я наверно просто алкаголик спивающийся виски))
Re: Первый раз?
не совсем, угощали плюс брал в баре.
но тогда я ничего не писал и впечатления полученные в «полевых» условиях обычно смазанные.
я больше люблю дома, со своей бутылкой, где никто не отвлекает, можно изучать сколько влезет и даже плеснуть что-нибудь похожее в другой стакан для детального сравнения, разобраться в нюансах.
Re: Первый раз?
Да… уж… присоединяюсь к вашей оценке хозяина блога, Евгений… вы помните, наверное, сколько я «упирался» и «пинал ногами» этот молт ;)
Re: Первый раз?
Помню! Но теперь это мой, не наилюбимейший молт, а только один из любимых…
Шикарный :)))
А «черный» еще лучше :)))
С моей точки зрения это лучший айловский бренд.
очень хорошая штука. притом родная — лучшая из всех нестарых caol ila — мюррей-макдэвид ни в какое сравнение.
а вообще часто случается что у независимого ботлера виски лучше при прочих равных?
затруднюсь назвать что-либо кроме linkwood 1996 vintage которая коллекция виски для российской «Коллекции вин». Впрочем я не большой спец по спейсайду.
Да, такое случается. Ведь регулярный розлив предполагает «повторяемость» результатов не только от бутылки-к-бутылке, но и от партии к партии и из года в год. При этом объёмы могут быть значительными. Поэтому неизбежно какое-то «усреднее» подгонка под привычный вкус-цвет-аромат. Нередко подкрашивание карамелью. А негоциант ни чем не связан. Как правило разливает 1-2 бочки. Может экспериментировать с довыдержкой (финишем), редуцированием и пр.
Из независимых, лично мне больше всего нравятся розливы Signatory Vintag, особенно серия CS Oval Decanter.
У меня сложилось впечатление, что Caol ila трудно попасть в точку, по крайней мере в моих опытах, а тут прям образец стиля.)
В последнее время ищу наверное именно такой молт, только чтоб еще деревяшка была и Islay ноты не пропали совсем.
купил
выпил 100 гр
— девушка сказала целоваться не будет со мной))) пахнет клопами)))
LOL :)
Сорри, я никогда не нюхал клопов, не знаю даже — к счастью или к сожалению.
ну когда землянику или малину собираем- сидят клопики — запах примерно такой)
мне ващета пофиг — я та кайфую))
я вынес в отдельный пост, если вы не возражаете :)
дарадиБога))) мне не жалка)
кстате — цена 2000 р — что саатветстветствует у нас 65 долл — я в шоке савпало ))))
в россии за 2т.р.? что-то не верится… где?
в магазине метро )
тока щас )
лана сознаюсь — 2050 р ))))
а что там еще есть? мужики-то не знают…
там Гленфидикк 15 лет — 2500 р
Highland Park 18 years — 3000 р
больше не запомнил )))
остальное ред блек и блю лейбл ))
Спасибо, товарищ, за информацию — как раз карточка «Метро» без дела проста… пролёживает :)
thx
заглянем на досуге.
я плакал…
луче випить висок, чем целоваццо с девушками, разбирающимися в клопах ;0))))
я прамалчу )))) я не абиделса — вы каданить малину собирали??))) там клопы иногда сидят))
мне нравится вкус губ смоченных в виски — меня это заводит
прастизафсё, братишка, я просто тока-тока висок испил ;0)))
Grant’s 12 летнмй ;0))))
и если мне краля скажет, что теперь целовацца со мной не будет — я ей-богу, лучче ещё выпиью ;0)))
с Наступающим!
мне позавчера одна королева сказала что не будет целваться (не даст) — я тож послал)))
да пофиг — им же хуже
им же хуже
золотые, кстати, слова.
та, что мнит себя драгоценностью, на деле оказывается смешной пустышкой.
Re: им же хуже
И вправду золотые. Почаще бы их вспоминать!
Люблю Кул Илу!Хотя говорят, что совсем не женский)))А мне торф и яблоки очень нравятся.
Один друган, не шибко разбирающийся в виски как-то попросил налить ему Ктулху, дескать очень понравилось ему как-то в один из разов когда я его угощал. Долго гадал, попросил описать вкус, аромат — получил описание коробки: чёрная она.. Пришлось подарить. Коробку. Виски оставил себе. Да простит меня Дагон. 12у.о. Каол Ила один из первых односолодовых что пробовал и один из любимых.. Летом, на даче, когда горели торфянники только его и вспоминал..Надо будет продолжить знакомство с островными сортами, очень уж дымность нравится в этом напитке..
ктулху :)
продолжайте — ardbeg, laphroig, lagavulin, bowmore, talisker, octomore, port charlotte…