На этих выходных у нас тема — бурбоны с Баффало Трейс. Рецепт везде должен быть похож — все они классические бурбоны со значительным количеством ржи в мэшбиле. Выстроил я их по одной простой характеристике — цене. С ценой будет расти и крепость.
Начнем с очень простого — бурбон Ancient Age. Это из того, что неприметно стоит на нижней полке в литровых бутылках по 12 долларов.
Ancient Age
Kentucky straight bourbon whiskey
750ml, 40%
Аромат: Ну сперва отвращает некая кукурузная примитивность и приторность, но дальше становится лучше. Неопределенно сладкий аромат, такой обычно бывает у канадских ржаных виски, плюс очень много садовой фруктовой листвы. Укроп. Открытая упаковка с мультивитаминами. Вообще мне эта зелень и укроп в молодых ржаных виски уже порядком надоели, но здесь оно неплохо сочетается остальным. Початок сырой кукурузы с листвой, старые книги и газеты в кладовке. Да, просто, угловато, но аромат меня о напомнил из детства — за это большой плюс.
Вкус: Откуда этот витаминный привкус? Опять зелень, огуречный рассол. Нейтральная сладость типа глазури.
Послевкусие: Опять витамины. Они меня преследуют.
Оценка: 6.9
Честный дешевый вискарь. Не сказать что грубый, немного странный — это да. До изысканности тут далеко, но именно простота и странность не отталкивающая. Уже неплохо для напитка ценой в 12 долларов за литр.