Продолжаем с желтым Джим Бимом. Единственный ржаной виски выпускаемый под этой маркой.
Как я уже писал, состав зерна предположительно такой же как в Old Overholt, здесь не указан возраст, но минимум четыре года. Средний возраст может быть чуть побольше, может на год.
Jim Beam Rye
Kentucky straight rye whiskey
750ml, 40% ABV
Цена в США: ~$22
Аромат: Хм, интересно. Как они так отбирают бочки. Здесь абсолютно нет колючести Old Overholt’а. Сухие травы, но тут еще и курага, персики, деревянная стружка, ваниль, гвоздика и перчик. Очень сбалансировано и гладко. Душисто, приятно, легко и просто.
Вкус: Ну по выразительности где-то на том же уровне с ароматом. Более фруктово сладкий, карамель, специи, дуб и угли. Немного землистый.
Послевкусие: Чуть кожи, опять персики, тархун.
Оценка: 80
Неожиданно хорошо. Истинный Jim Beam, с присущим ему особым характером, но слегка приукрашенный ржаными специями. Пьется и выглядит в целом куда лучше стандартного белого Джим Бима. Конечно, до шедевров типа Thomas H Handy тут далеко, но посмотрите на цену. Простоватый, но хорошо сделанный виски. Жаль, что в Россию его не продают.