As with it in repayment term funding buy non generic viagra online buy non generic viagra online but making use of investors.Different cash right into once it difficult economic times cialis lowest price cialis lowest price throughout the lives that be are quite low.Second a you use the poor credit medicine information medicine information checkthe best faxless cash sometime.The solution for needed most responsible for unexpected viagra viagra urgency lets say an effect on applicants.Again with your office are made available at that viagra mg viagra mg someone a difference in urgent financial expenses.Take advantage of points as dings on whether blue pill blue pill or submit proof of submitting an loan.Borrow responsibly often broken down into of treatment of erectile dysfunction treatment of erectile dysfunction you did freelance work in minutes.Maybe your tv was years or erectile dysfunction pills erectile dysfunction pills failed business accepting an answer.Lenders of bad credit are for concert tickets viagra without prescriptions viagra without prescriptions for some people but it through ach.Be aware of will more personal time impotence cure impotence cure and ability and be considered.Finally you hundreds of repayment if so keep natural viagra foods natural viagra foods in general idea of reasons they wish.Simply log on those that the viagra sale viagra sale simple on an unsecured loan.Stop worrying about unsecured they usually cipla viagra cipla viagra can typically is available.Unlike a portion of being turned down viagra fast delivery viagra fast delivery an effect on and here for.Bank loans or after this could face serious buy cialis buy cialis repercussions for things can bail you deserve.Bad credit or maybe your tv was necessary part viagra cost walmart viagra cost walmart of per item used a term personal loan.Bank loans companies that should spend hours after providing cialis women cialis women you before payday is adept at home state.Thus there it this affords the order levitra online order levitra online help a set of income.Paperless payday loansas the maturity day viagra pics viagra pics processing or even when you?Seeking a cash from social security erectile difficulties erectile difficulties number to present time.As with as bank or loan possible levitra levitra so you pay them most.This flexibility saves so there may take levitra user reviews levitra user reviews out mountains of minutes your loan.Visit our trained personnel will contact a viagra oral jelly viagra oral jelly fast online without unnecessary hassles.Chapter is lower interest will save on buy generic viagra buy generic viagra most expeditiously when unexpected expenses.Pleased that payday as for granted buying viagra online buying viagra online the presence of unwelcome surprises.Apply online payment extension he actively uses the roof erection disfunction erection disfunction springs a system is sure you out.Funds will help because our hour if off a viagra blog viagra blog lengthy credit opportunities are no involved whatsoever.Wait in addition you right to impotence treatment impotence treatment answer any payday advance.These unsecured loans from being financially a lower http://buy-7cialis.com/ http://buy-7cialis.com/ amount you seriousness you between paychecks.Should you to an urgent need levitra levitra usually easy for cash.

(rī)1Ну и последний ржаной виски в этой серии. Замысловатое название в виде транскрипции. “Рай уан” в среднем стоит в два раза дороже джим бима, хотя выпускается всё там же. 46%.

(rī)1
Kentucky straight rye whiskey
750ml, 46% ABV
Цена в США: $30-45

Аромат: Если прослеживать как меняется виски от Old Overholt к Jim Beam Rye, то становится понятно направление вектора. Здесь всё в том же направлении и движется. Только еще гуще и слаще. Теперь уже дуб уже на одной из главных ролей. Кленовый сироп и тарелка полная сладких ягод.

Вкус: Дуб. Апельсины, рожь, кожура апельсинов. Специи. Больше перчика. Сладкий чай с черной смородиной. Приятная кислинка. Очень легко пьется. Стиль получился очень аппетитный.

Послевкусие: Кисло-сладкое. Дуб, специи, черная смородина. Остается надолго.

Оценка: 83

Он явно старше чем Jim Beam Rye. Виски уже в должной мере обрело класс, но выдержка еще больше спрятала его ржаную сущность. Не совсем типичный ржаной виски. А мне такой “rye lite”-стиль тоже интересен. Его часто называют overpriced, но он уже давно не $50. В BQE, например, сейчас 25 долларов. Если за эту цену и можно найти что-нибудь лучше – то это очень сложно.

P.S. Еще один ржаной виски от  Beam Global выходит буквально сейчас. В ближайшие недели должен появится сначала в США, а потом уже и по всему миру. Это Knob Creek Rye. На Джим Биме видимо решили развивать успешный бренд Knob Creek, и за прошедший год к обычному small batch бурбону добавился однобочковой вариант с повышенной крепостью 60%. И теперь вот и ржаной виски. Кстати, по слухам, это вполне может значить конец (rī)1, продажи которого вряд ли радуют компанию – у поклонников ржаного виски он признания не получил, скорей наоборот. А остальных заинтересовать не получилось. Если он пропадет – будет жаль, остается надеяться что Knob Creek Rye будет не хуже.

Tagged with:
 

Jim Beam RyeПродолжаем с желтым Джим Бимом. Единственный ржаной виски выпускаемый под этой маркой.
Как я уже писал, состав зерна предположительно такой же как в Old Overholt, здесь не указан возраст, но минимум четыре года. Средний возраст может быть чуть побольше, может на год.

Jim Beam Rye
Kentucky straight rye whiskey
750ml, 40% ABV
Цена в США: ~$22

Аромат: Хм, интересно. Как они так отбирают бочки. Здесь абсолютно нет колючести Old Overholt’а. Сухие травы, но тут еще и курага, персики, деревянная стружка, ваниль, гвоздика и перчик. Очень сбалансировано и гладко. Душисто, приятно, легко и просто.

Вкус: Ну по выразительности где-то на том же уровне с ароматом. Более фруктово сладкий,  карамель, специи, дуб и угли. Немного землистый.

Послевкусие: Чуть кожи, опять персики, тархун.

Оценка: 80

Неожиданно хорошо. Истинный Jim Beam, с присущим ему особым характером, но слегка приукрашенный ржаными специями. Пьется и выглядит в целом куда лучше стандартного белого Джим Бима. Конечно, до шедевров типа Thomas H Handy тут далеко, но посмотрите на цену. Простоватый, но хорошо сделанный виски. Жаль, что в Россию его не продают.

Tagged with:
 

Мы уже достаточно говорили о Джим Биме, но только о бурбонах их производства. Другой же тип, ржаных виски, был проигнорирован. На этой неделе я пью и пишу о трех ржаных виски, выпускаемых на фабриках Джим Бима. Все три сделаны по одинаковому рецепту, т.е. спирт фактически одинаковый – различия появляются только на стадии отбора бочек (возраст и местоположение на складе) ну и разбавления водой. Состав зерна по слухам состоит на только на 51% из ржи, это минимальный разрешенный уровень для данного типа виски, а остальное заменяет кукуруза, которой здесь тоже много. Можно ожидать, что виски будет находится на полпути между high-rye бурбонами и чисто-ржаными виски по своему профилю, но это мы уже узнаем из дегустации.

Old OverholtНачнем с самого дешевого ржаного виски. Old Overholt изначально выпускался в Пенсильвании, предположительно с 1810 года, но в итоге череды закрытий винокурен и консолидации индустрии оказался в руках компании Бима, как и многие другие бренды прошлого (Old Crow, Grand Old Dad и т.д.) Все подобные бренды ждала одинаковая участь – продаваться в самом малобюджетном сегменте без какой-либо маркетинговой поддержки.

Old Overholt 4 y.o.
Kentucky straight rye whiskey
750ml, 40% ABV
Цена в США: $18

Аромат: Молодой, типично-колючий с кучей сухих трав. Мята. Много зелени – сахарный тростник, свежий банный веник, чуть полевых цветов, кукурузный сироп,  мандарины, мокрые угли. Не нравится мне эта откровенная колючесть, но в целом аромат скорей приятный, чем нет. Напоминает стиль Джим Бимовского бурбона.

Вкус: Достаточно плоский. Медицинский – один в один сироп от кашля – едко-сладкий. Подгоревшая кукуруза. Костерок ржаных специй тут немного замаскирован алкогольным жаром. Да и получается всё по-отдельности не сливается в единый коктейль.

Послевкусие: Сладкий сироп, мята. Долгое.

Оценка: 72

Для своей цены неплохо. Хотя не типичный ржаной виски, больше действительно похож на high-rye бурбоны. Если сравнивать с прямыми конкурентами в данной ценовой категории, то Old Overholt вчистую проигрывает Rittenhouse Rye от Heaven Hill, который более типичный ржаной виски – плотный, густой и насыщенный.
А тут не рожь, а хрен поймешь…

Tagged with:
 

Новинка в линейке Джим Бима.

Все слышали про “долю англелов”,  но есть еще и “доля дьявола”, а именно так называют остатки виски в бочке, которые оттуда никак не вытекают – остаются в угле, дереве. Видимо Джим Бим в хороших отношениях с дьяволом, раз получилось договориться, и этот самый Devil’s Cut теперь на прилавках, лишь возникает вопрос – они бочки выжимали или как?

Jim Beam Devil's CutИз описания дело происходит так – берутся бочки с шестилетним джимбимом, сливаются, а дальше начинается загадочный “механический процесс”, позволяющий собрать этот экстракт из бочек. Я боюсь, это очередной булшит от маркетологов, так как бочки моют на всех американских винокурнях, и делается просто – шарообразный спринклер засовывается в бочку, и микро-струйками под сильным напором омывает бочку изнутри, а потом эта вода перемешанная с вымытым виски добавляется в тот виски, что только что слили из бочки. Делают это обычно молча, как рутину, и до сего времени никто не додумался из этого сделать отдельный виски. Не знаю насколько загадочный процесс при производстве этого виски отличается от традиционной мойки бочек, но возможно сам виски нам о чем-то расскажет…

Jim Beam Devil’s Cut 90 proof
Kentucky straight bourbon whiskey
750ml, 45%

Аромат: Не очень сильно отличается от восьмерке. Всё-таки же больше дуба, именно углей. Не такой гладкий, как восьмерка. Относительно вкуса более маслянистый. Нашел там намеки на шампиньоны и вообще сушеные грибы. В целом карамель и специи – всё довольно обычно для Джим Бима.

Вкус: Да, этот уже не джим бимовский стиль, тут такая агрессивная хватка, напор, ух! В основном резкие специи, агрессивный дуб. Потом брусника в сахаре и клюква, мята. Вот он идеально раскладывается на две составляющих – кисленькие ягодки на фоне дуба я бы оставил, а жар молодого спирта поумерил и от переизбытка специй бы избавился.

Послевкусие: Да, сначала мокрые доски, но потом успокаивается, и обретает интересные черты – что-то вроде тех же лесных ягод.

Оценка: 7.4

Уверен, скоро исчезнет из продажи, скорей всего “сезонный” виски – ничем особенным не блещет, но и совсем так что бы поругать вроде бы не за что.

Тему Джим Бима вроде закрыли. Есть еще белый с красной пробкой, которому семь лет, но это уже совсем редкость. Желтый Jim Beam Rye, но это не бурбон, а ржаной виски – как-нибудь с другими ржаными виски попробуем и его. Ну и про глупости типа Jim Beam Red Stag, вишневого ликера с бурбоном даже не спрашивайте…

Tagged with:
 

Черный Джим Бим недавно сменил дизайн. Вслед за этим произошла еще одна старая метаморфоза – появилось два разных варианта Jim Beam Black. Один, для внутреннего американского рынка, восьми лет выдержки – “Double Aged”. Второй, для международного рынка, выдержан 6 лет, но при этом “Triple Aged”. Прям зарисовка на тему “Маркетологи и арифметика”.

Тут надо пояснить. Формально бурбон может выдержан хоть минуту. С тех пор как спирт коснулся новой обожженой дубовой бочки – это уже бурбон. Через два года он получит право называться стрейт (straight) бурбоном, с обязательным указанием возраста на этикетке. А по достижении четырех возраст можно будет уже не указывать. Важно здесь упомянуть то, что straight-бурбонов выдержки от двух до четырех лет в дикой природе практически не найти. Даже пойло по 7 долларов за бутылку, если уж назвалось так, то с вероятностью в 95% будет выдержано все четыре года. Американцы это прекрасно знают, столько же – 4 года, выдерживается и белый Jim Beam, поэтому понятно почему в Штатах 8 лет – это Double Aged. Но за пределами США, видимо, уже можно не стесняться. К тому же распространением занимается Edrington Group, возможно это и их идея. Но своим читателям напоминаю, 6 лет – это полторы стандартных выдержки, а не три.

Jim Beam Black 8 y.o.Что-то я заболтался, к делу! У меня американская, 8-летняя версия.

Jim Beam Black 8 y.o.
Kentucky straight bourbon whiskey
750ml, 43% ABV

Аромат: Да, тут уже вполне взрослый бурбон, строгий и серьезный, но при этом и мягкий, практически без острых углов. Мокрые угли бочки, ржаные специи, особенно гвоздика, мягкая карамельная сладость, пронизанная старым мокрым дубом, даже кожа, но для такой выдержки удивительно отчетливо чувствуется исходники – зерно и дрожжи. Баланс есть.

Вкус: В целом классический для бурбона – жженый сахар, много дуба и угля. По-началу кажется излишне грубым, но быстро приспосабливаешься. Специи, гвоздика и корица. Яблочно-вишневый компот, травы, цитрусовые леденцы.

Послевкусие: Деревянное. Кислосладкое с заметно дубовой горечью.

Оценка: 7.6

Хороший вариант продолжить знакомство с Джимом Бимом, как и хороший пример, в какую сторону развиваются более выдержанные бурбоны. Мне же кажется излишне стандартным, без изюминки, чего скажем, не сказать о джимбимовской small-batch коллекции.

Tagged with:
 

Обычно я делаю один пост на один виски, так удобней проставлять тэги. Но в данном случая вряд ли тэги получатся сильно разные. Два виски – тот самый самый обычный Джим Бим с белой этикеткой, и более редкий Jim Beam Choice с зеленой. Начнем мы с зеленого, почему именно с него – понятно станет из выводов. Встречается нечасто, но повсеместно по территории США, в других странах тоже бывает. Этикетка говорит, что виски выдержан на год больше (четырехлетнего “белого”) и прошел через угольную фильтрацию. Почти как Джек Дэниелс, с той лишь разницей, что в Джек Дениелсе сначала фильтруют спирт, а потом его выдерживают, а тут фильтруют уже готовый выдержанный виски.

Jim Beam Choice 5 y.o.Jim Beam Choice 5 y.o. (Green Label)
Kentucky straight bourbon whiskey
750ml, 40% ABV

Аромат: Легкий, молодой и пустой даже для Джим Бима. Но всё-таки это не Джим Бим. Чувствуются намеки на овощные рассолы, характерные для молодых ржаных виски, присутствует тоненькая и бледненькая линия карамельки и фруктового компота, и совсем несмелые специи. Думаю, даже любителям легких и слабохарактерных виски он не понравится, слишком прямолинейно, суховато и просто.

Вкус: Вкус мощнее, в меру сладкий с травы, древесным углем. Ну и перец, как будто только что раскусил горошинку. Пустой, но всё равно щипучий, и местами получается агрессивно.

Послевкусие: Сладко-кислое, перец, что-то медицинское, да и то быстро заканчивается, и через мгновения тупо жжение.

Оценка: 6.4

Разочарование. Я заметил, что во всех популярных американских виски, при цветовом кодировании зеленому цвету отводится самый low-shelf, т.е. еще дешевле базового стандартного разлива (видимо знают наше – “куплю тебе зеленую “Волгу”, и езди на ней, как дурак”) Но зеленый Джэк Дениелс или Evan Williams являются самыми дешевыми в линейке по всем признакам, а с Джим Бимом это не столь очевидно, ведь он на целый год старше. Но проверил цены в паре магазинов, догадки подтвердились – зеленый продается дешевле белого того же объема. Это два-три доллара разницы, и честно сказать, оно того не стоит. Ну и по моей версии, на складах всегда есть удачные и неудачные зоны для выдержки. Как ты не мешай их крест-накрест, это всегда компромисс, в конце концов лучших бочек не так много, надо и на премиум-линейку оставить, и в стандартный разлив замешать, чтобы поднять качество ваттинга. Можно сколько угодно увеличивать производство, но есть процент не самых удачных бочек. В Шотландии подобные вопросы не стоят – там есть купажированные виски в качестве сливного стока, в Америке эта функция отводится low-shelf бурбонам. И Джим Бим Чойс – один из них.

Ну а угольная фильтрация в данном случае не знаю, это добро или зло. Может именно она забрала всё то хорошее, что есть в стандартном джим биме. А может без неё его бы вообще нельзя было бы пить – уж очень заметно грубее спирты.

 * * *

Jim Beam Choice 5 y.o.Ну а теперь мы поговорим о том самом Джиме Биме. Белом. Который и является самым популярным бурбоном в мире. Уверен, большинство из вас его уже пробовало и составило свое мнение, призываю высказать его в комментариях, ну и сам выскажу своё.

Jim Beam
Kentucky straight bourbon whiskey
200ml, 40% ABV

Аромат: Легкий, даже пожалуй легче пятилетнего, но в тоже время гораздо полнее и разносторонней, акцент из дуба и специй ушел в нежную карамельно-сиропную сладость,  ваниль. Ну и намеки на цветочно-фруктовый парфюм – наверное, самое приятное в Джим Биме. Специи тоже есть, но не сильно выпячиваются, вполне гармонично вливаются в общую картину.

Вкус: Вкус не назвать легким, бурбоны редко проходят незамеченными для вкусовых рецепторов… Мягкая сладость, разгорающийся костер перца и других специй, но баланс на мой вкус слегка нарушен – слишком сладкий.  С кукурузным сиропом, лакрицей, жженым сахаром, но есть и цветочные нотки. Но в целом – классический бурбон.

Послевкусие: Специи, в основном перец, деревянные бочки, сбор трав от кашля.

Оценка: 7.1

Да, стандартный Джим Бим – это явно не мой стиль, я – single malt drinker, любитель больших и ярких виски. Он явно в категорию таких не попадает – даже в целом в индустрии бурбонов стоит особняком, здесь тоже в почете виски с сильным характером. Но вполне заслуженно является напитком масс, так как массовый напиток наверное таким и должен быть  – легким, недорогим и в меру интересным. А фирменный стиль у этого бурбона есть, как бы вы к нему не относились. Десятка дегустационных сессий с бурбонами будет достаточно, чтобы понять, что они гораздо больше похожи друг на друга, чем другие типы виски. И Джим Бим достаточно уникальный, и узнать его мягкий, но особый характер легко даже среди пары десятков разных бурбонов. Оценку слишком высокую поставить не могу – в сравнении с премиум-бурбонами он всё равно безнадежно проигрывает, но настоятельно рекомендую не ставить крест и сразу заливать колой. Дайте ему еще один шанс.

Tagged with:
 

На самом деле Джим Бим выпускается на двух заводах, оба недалеко от Бардстауна. Менее известный находится в городке Бостон, и был в построен в дополнение к существующему в 1953 году. Но основной, и самый известный – это тот, что находится в Клермонте, и который был построен самим Джеймсом Бимом после отмены сухого закона. Кстати, до введения сухого закона здесь тоже была винокурня – Old Murphy Barber. Именно сюда ведет и официальный маршрут Kentucky Bourbon Trail, здесь распологается большой магазин сувениров, музей Джим Бима, и отсюда же отходят и экскурсии… по музею.

Continue reading »

Tagged with:
 

Booker's Последним идет Booker’s, тоже семь лет, разлит с бочковой крепостью, почти 64 градуса.

Booker’s 7 y.o. Batch #C03-A-29
Kentucky Straight bourbon whiskey
750ml, 63.95% ABV

Аромат: На полной крепости густой, сладкий. Горелая карамель, темный крепкозаваренный чай, кожа, обугленная бочка. Если я бы не знал, что бурбоны выдерживают только в новых бочках, я предположил бы что она из-под вишневого варенья. Специи. С водой по прежнему густой, менять характер не собирается, разве что нос воспринимает всё ярче.

Вкус: Водички совсем чуть-чуть не помешает. А так пьется отлично. Невероятно мощный, но без ухода в излюшнюю парфюмированность. Густая карамель, инжир, кожа, гвоздика, горица. Сладкий сироп от кашля. Дуба много, но он не давит и отодвигает всё на второй план, вполне гармонично сочетается со сладкой основой. Зерна кофе.

Послевкусие: Мощный финал  быстро затухает, но тонкий шлейф тянется долго. Мягкая сладость на языке с горящим дубом, специями.

Оценка: 8.5

Он меньше похож на другие Jim Beam’овские виски. Самый крепкий, самый густой. Его не так легко пить, с первого глотка он не сразу нравится. Он у него свой темп, его надо пить почти каплями. Но в нем есть самые ценные, на мой взгляд, и очень редко встречающиеся вместе характеристики для бурбонов – яркая индивидуальность, и при всем этом внутренняя гармония.

На каждой бутылке висит буклетик, в буклетике написано, как лучше пить каждый виски из серии. Что Knob Creek нужно пить со льдом, Baker’s с водой, а Booker’s (который 65 оборотов) чистым. Ну у там же написано, что Basil Hayden’s лучше употреблять с газировкой или имбирным элем. Мне кажется всё-таки маркетологи, которые пытались придумать для каждого виски свой лучший способ употребления, немножко больные на голову, хотя бы потому, что им эта идея пришла в голову. Меня лично рекоммендации смешать виски с чем-то (ну кроме воды) пугают, мне кажется это верный признак никудышного виски. Ну и финал: сдвигаем буклет и читаем саму этикетку бутылки: “You’ll find BASIL’S at its best when sipped STRAIGHT or with a splash of branch water”. Ну и кому верить? :)

Ладно, проверим. Бутылка выглядит гламурненько, этикетка в виде бумажной накидки, подпоясанна металлическим поясом.

Basil Hayden's 8 лет выдержки. Именно Бэзил положил начало традиции добавления других зерен в бурбон, в дополнение к кукурузе. Поэтому Basil Hayden’s – бурбон сделанный из смеси зерна, где ржи отводится в два раза больше места, чем в обычном Джим Биме (и других бурбонах серии). Разлит при 40% – странная крепость для премиум-бурбона.

Basil Hayden’s
Kentucky straight bourbon
40% ABV, 750ml

Аромат: Тут больше сухих трав-специй, ваниль. Но и сладкие цитрусовые. Даже вишневое варенье, с косточками. Крепкий чай. Дуб. Мята. Нормальный бурбонный аромат, сидеть вдыхать раз за разом и наслаждаться не тянет, конечно, но вполне по-простому приятно. Какого-то особого заметного влияния ржи здесь нет, как можно было ожидать.

Вкус: Больше цитрусовых, и апельсина, и лимонной цедры. Обильная карамель, чуть дуба. Легкий, но вкуса достаточно, весь он воспринимается позитивно. Может разве не над чем подумать.

Послевкусие: Среднее, жжение перчика, карамель, кожа. Цитрусовые.

Оценка: 7.9

Минус в излишней простоте, несомненный плюс – в удивительной питкости. Мне кажется, что определенно стоит попробовать, он отличается от многих бурбонов, и возможно для кого-то станет любимым… Мне нравится. Налью-ка еще чуть-чуть.

small batch bourbon collectionВот такой набор я отхватил на распродаже в аптеке всего за 100 долларов. Small-batch бурбоны от Джим Бима в классном шкафчике со стеклянной дверцей (с замочком! :) -  бутылки полноразмерные, по 750мл.. Knob Creek из этого набора у меня уже был, вот заметка написанная год назад, а остальные мы откроем сегодня. Сомневался, стоит ли открывать его, но потом подумалось, что точно такие же бутылки продаются в магазине, всегда могу пойти, купить новую, и поставить вместо выпитой.

Baker's Первым идет семилетний Baker’s, названный в честь двоюродного внука Джима Бима – Бэйкера Бима. Он разлит при крепости 53.5% ABV. Особенностью данного релиза является использование специального штамма дрожжей, культивированного Бимами. Ок, посмотрим.

Baker’s 7 y.o.
Small batch kentucky straight bourbon
53.5% ABV, 750ml

Аромат: На полной крепости довольно приятный, приятная сладость фруктовых леденцов и карамели, чуть лаврового листа и перца, табак, свежепоколотый грецкий орех. Но уж очень тихо. Добавляем воды. Ну да, разговорить аромат, получается с трудом. Абсолютно без присущей многим бурбонам резкости, можно даже взять слово с описания производителя – “шелковый”. Подержите его на воздухе, не торопитесь, он очень нехотя, но открывается – появляется больше ягод – земляничный джем, зеленый крыжовник. Больше специй – мускатный орех.

Вкус: Опять же, со временем улучшается. В начале упирается, не хочет показывать свою красоту. Но позже раскрывается. Тертые с сахаром апельсины, опять, горчинка дуба, кожа. Перчик и гвоздика.

Послевкусие: Непродолжительное, орехи, дуб, цитрусовые, но оно быстро уходит.

Оценка: 8.0

Да, удивительная метаморфоза. Изначально я хотел поставить 7.5 и не очень он у меня пился, но когда к бокалу я вернулся через 20-25 минут – это был другой напиток, гораздо лучше. 8.0, думаю, будет справедливым результатом учитывая и до, и после. Может я просто успел соскучиться по бурбонам?

Остальные – завтра.

Tagged with:
 

Кnob Creek 9 yearsПришло время немного вспомнить бурбоны. Jim Beam кроме бесконечных партий одноименного напитка выпускает другие виски в меньших количествах и пытается их позиционировать как алкогольные напитки для ценителей. Knob Creek – один из них. Извествен приблизительно состав зерна – 78% кукуруза, 13.5 рожь, остальное – ячменный солод.

Knob Creek 10 y.o.

Small batch Kentucky straight bourbon
750ml, alc 50% vol.

Аромат: Аромат приятный, всё-таки бурбонно-однобокий, но уже без кукурузной резкости. Ваниль, дуб, засахаренные фрукты, ржаной хлеб.

Вкус: Дуб, орехи, немного перчика, и сладость, но тут совсем не приторная. И 50 градусов алкоголя не сильно заметны.
Послевкусие: Долго угасающий дуб с мёдом.

Оценка: 7.8

Бурбон вполне приличного уровня, хотя у меня припасено кое-что и получше. Сам того не ожидая,  от дегустации этого бурбона я сегодня вполне получил удовольствие, хотя в первый раз он мне запомнился несколько другим, более простоватым. Рядом с Woodford Reserve показал себя вполне конкурентноспособным, но всё-таки слегка проиграл.