Начнем сегодня с арманьяка. Барон де Сигоньяк из Ба-Арманьяка.

Baron de Sigognac VS Bas Armagnac (40%)

Аромат очень фруктовый, ароматное спелое яблоко, сливочное масло и и какао-масло. Простой, но совершенно не плоский или приторный. На вкус тоже довольно фруктовый без примитивизма, но лично для меня немного жестковат, особенно в послевкусии. Хотя все опять же очень натурально. За 25-30 долларов ожидать лучшего наверное и не стоит. 7.9

Baron de Sigognac VSOP Bas Armagnac (40%)

Аромат по прежнему фруктовый, но стал более пикантным, там явно добавилась цедра апельсина, айва, это на пользу, выравнимает излишнюю маслянистоть. На вкус – противоречивые ощущения, у него явно есть интересные нотки, та же айва, плюс экзотики вроде манго. С другой стороны не хватает пышности, слегка приплюснутый.  8.2

Baron de Sigognac 20 ans d’age Bas Armagnac (40%)

Это совсем другой напиток, и тут конечно бочка все изменила. Сахарная пудра, зефир, шоколад, фруктово-кисельный (вишня), с мокрым изюмом, винный, тут сырость, грибы и немного орехов. На вкус опять же кисель, вишневое желе, разварешнные фрукты, в особенности яблоки, изюм, под конец чуть больше перца и горького шоколада, цедры апельсина. Хорошо. 8.5

Мда, по соотношения цена/качество этот арманьяк хорош, поэтому как всегда, я его заношу в свой список для расширения знакомства.

Тем интереснее, как проявит себя Hine. В самой первой части этой серии, когда я случайным образом выбирал сэмплы, уже был Hine Triomphe, который получил вполне заслуженные 9.0, но а сегодня в пару к арманьякам пойдут два релиза более-менее похожей стоимости.

Hine Rare VSOP Fine Champagne Cognac (40%)

Тоже неплохо, для коньяка очень мясистый, и яблоко и персик с абрикосом, черный чай и чуть черной смородины. Хм, да он и телом очень плотный, опять же персик, смородина, чуть яблочной косточки, вообще очень приятная кислинка. Немного горького миндаля. Вкусно, но не идеально, в конце все-таки излишне горчит. 8.3

Hine Bonneuil 2005 Grande Champagne Cognac (43%)

В релизах Бонней производитель обращает внимания на вещи, которые обычно в мире коньяка особого внимания не получают – а именно терруар и винтажи. Здесь же исключительно Гран Шампань и виноград одного урожая. Армат еще гущее, правда немного строже, определенно цитрусовый, но это скорей это больше айва и плюс какие-то очистки с альбедо апесильна, чуть терпкости и орехов. На вкус тоже что в аромате, чуть грейпфрута, фруктовый, минерально-соленый под конец. 8.4

Tagged with: