Сегодня виски с одной самой маленьких винокурен Спейсайда – Бенромах.

 

benromach-traditional  peat-smoke-ben

Benromach Traditional (40%, OB)

Это основа старой линейки Benromach’а, сейчас уже его остатки еще встречаются в продаже, но больше его не выпускается, на смену пришли Organic и 10-летний Бенромахи.  В аромате мокрое зерно, хлебный мякиш,  немного ржаной корки. И это практически 90% его вкуса, зерно в молодых виски, эка невидаль, скажете вы, и будете правы, но тут довольно чистенько и приятно. Он не уходит ни в тяжелую глинистость, ни откровенных дрожжевых ноток в аромате нет. Из остального можно заметить легкую травянистость, немного яблочка, виноградную кислинку. Во вкусе тоже зерно и печенье, с цедрой цитрусовых, легкими яблочком, немного лайма. В послевкусии опять же печенье, немного маслянистый с цедрой цитрусовых. 7.9 Легкий и простой, питкий, это да, но скучный. С другой стороны для NAS’у за 30-40 долларов таким и должен быть.

Benromach 2006/2015 Peat Smoke (46%, OB)

Это уже виски из новой линейки с новым дизайном, к тому же и солод прокопчен в дыму торфа до 62 ppm. Это в полтора раза сильнее, чем у Лафройга, но зная легкий характер Benromach’а можно ожидать, что он растеряет эту фенольность в процессе дистилляции. И сразу же это подтверждается, что это дымный виски конечно очевидно, но он все равно остается очень легким и чистым. Немного жидкости для розжига костра, коптящаяся рыба, немного, но больше пожалуй овощи на грилле – спаржа и стручковая фасоль. Печенье, миндаль, немного лайма. Во вкусе дымный фон, но очень чистый. Остывшая жаренная рыба, печенье, много лайма, лимона с цедрой, яблока, опять же минеральный камень. Послевкусие минеральное с лимонном и пеплом. 8.2 Не самый богатый и интересный для анализа, хотя конечно, интересней чем Traditional. Но остается питким, и время с ним летит незаметно.

Tagged with: