Tag: Domaine Boingneres

Ароманьяк Domaine Boingneres

Продолжаю знакомство с французскими арманьяками, сегодня выбор пар на Домен Буанье, существующего с 1807 года. Попавшие в сегодняшнюю дегустацию не самые доступные, если первый укладывается в 90 долларов, то второй и третий будет ближе к 300 и 400 соответственно.

Domaine Boingneres Cepages Nobles Bas Armagnac (48%)

Очень чистый сухой аромат, на арманьяк похож в меньшей степени. Легкие травянистый специи, очень легкая цветочность, нотки джина, чуть ореховости и сахарной пудры. На вкус в общем-то такой же. Как молодой и необычный арманьяк он неплох, выдержка очень легкая, но для этого ценника мне кажется этого недостаточно. 8.0

Domaine Boingneres 1981 Folle Blanche Armagnac (48%)

Приятный, чекощущий нос аромат, в нем свежие черные сливы плюс абрикосы, одновременно сухофруктами (чернослив, финик, изюм), слились со смолистой благородной древесиной, имбирь, но в сердце такой же легкий, сухой, слегка травянистый eue-da-vie. Во вкусе он в первые десять секунд лишь только набирает обороты, и впечатляет сухофкукты, имбирь, корки цитрусовых, легкая смолистая травянистость, кожица фруктов, специи. 9.0

Domaine Boingneres 1972 Cepages Nobles Bas Armagnac (47%)

Гораздо более древесный, причем немного суховат, гвоздика, перец, сухая сигара, черный чай с черникой, немного роз. Очень много сухофруктов, не очень сладких, нотка лесного мха и шампиньнов. Немного бальзамического характера. Даже еще более древесный во вкусе, фрукты, больше танинов, но в целом довольно свежий арманьяк, переливающийя оттенками, тонкими ароматами, но и мощный и с очень долгим послевкусием. 8.9