Tag: glengoyne

Brandy Library Passport: Шотландцы -2

Продолжаю выкладывать очень краткие заметки из новогодних дегустаций в Бренди Лайбрари.

 

Glen Grant 30 yo (40%, Gordon&Macphail, distillery label)

Очень противоречивое ощущение. С одной стороны чувство недосказанности и недоделанности (слегка мутноват), с другой – редкие нотки для соврвеменных виски, мне напоминили те же в Боумор. Манго, маракуйя. И так далее. Хорошо. 8.5

Glengoyne 25 yo (48%, OB)

Очень солидный хересный виски, сразу завлек своими хересными нотками сухофруктов с легким апельсином и шоколадом, отлично сделано, не прикопаться. 9.0

Glenlivet 24 yo 1976/2000 (45%, Signatory Vintage for La Maison du Whisky, Stills of Scotland, Sherry butt, cask #5529)

Начало не радует – серы от этой хересной бочки досталось виски очень много. С другой стороны получается гораздо симпатичней, чем у той же Каруйзавы из предыдущей дегустации, все-таки важен баланс, а здесь он есть, и эта легкие гниющие фрукты и порох лишь часть более сложного букета. 8.8

 

Ну и в качестве продолжения бонус в виде целых трех зерновых виски. Ах, вы знаете как я к ним отношусь, но всегда надо давать шанс проявить себя.

 

Camerobridge 33 yo 1979/2012 (47.8%, Duncan Taylor, cask #55, 237 bottles)

Хм, этот даже очень неплохо, вообще четкие нотки бананов, в том числе сушеных, ваниль не сильно приторна, дубовость в меру, немного табака. Тело жидкое и послевкусие слабое, но приятный виски. 8.2

Invergordon 25 yo 1988/2014 (Hunter Laing, The Sovereign, cask HL10699)

Тут хересная бочка и конечно совсем другой зверь. С опасением принюхивался и пробовал. Конечно, могу пожаловаться и на жидкую бестелесую середину, и растворитель-ацетон следы которого преследуют, и легкие овощные нотки. Но в целом он не так уж плох, такой компотик с запеченными орехами и какао. 8.4 Немного странный, но этим и нравится.

 Port Dundas 42 yo 1973/2005 (54.5%, Duncan Taylor, Rare Auld, cask 607217, 42 bottles)

На Порт Дундасе мои записи оборвались, поэтому деталей я уже и не вспомню, это была очень солидный пример хересной бочки, с кучей полутонов. Знаете, когда есть сочность, выныривающие детали, и ни дерево, ни спиртуозность, ни чрезмерная ваниль не сбивают с толку. Виски был настолько более хорош предыдущего зернового Инвергордона, что оставалось только пить, а далее мечтать о добавке. Гармоничный, красивый, с очень качественной хересной выдержкой. 8.9

Glengoyne, бонус

Больше ничего по Гленгойну не планировалось, но потому подумал, что всё равно место надо освобождать под новые сэмплы, так что…

Два молодых релиза от Douglas Laing примерно одного возраста, из двух разных серий – дешевой Provenance, и немного более стабильной Old Malt Cask. Вот и сравним.

Glengoyne 13 yo 1999/2013 (46%, Douglas Laing, Provenance, cask 9517)

Аромат… Я не могу сказать, что он мне не нравится, я всё-таки я очень люблю виски, но он очень кислый, как ложка аскорбиновой кислоты разбавлена водой, перемолотым солодом, овсяным печеньем и чуть персика и ириски. Вкус солодовый, молодой, сухой, почти ничем не приукрашенный, с примитивной кислотностью, слегка химически горчит.  7.4 Он не противный вовсе, пьется легко и незаметно, и это его единственный плюс.

Glengoyne 14 yo 1997/2011 (50%, Douglas Laing, Old Malt Cask, refill hogshead, 307 bottles)

Тут кислотности заметно меньше. Перчик, тост, кипящее молоко где-то рядом, чуть кислого йогурта (хотя уже менее кислый). Не сказать что сильно впечатляющий аромат, но вот со вкусом здесь лучше, хотя бы за счет отсутствия ненужной горечи. Тут больше концентрации, спасибо 50%. Но конечно молодой, немного недопеченного хлеба, пытаемся абстрагироваться… Недозрелая клубника, и цитрусовые, легкий дуб, солод уже с какао-шоколадными намеками, но пока еще только оформляющимися. 7.6

 

Ну и еще две официалки Cask Strength.

Glengoyne Cask Strength (58.7%, OB, Batch #1)

Тут просто другой класс совершенно. Во многом тут конечно первый эффект дает именно крепость, благодаря ей аромат плотный, вязкий уже встающим в полный раз какао, ароматными жаренными зернами кофе и уже почти шоколадом. Груша, сухофрукты. Гораздо больше фруктов вместе с водой. Вкус… Ну почти тоже самое, амплитуда в конце выходит на пик, всё то же какао, шоколад, чуть мяты, перец, сухой дуб, где в середине достаточно фруктов, но послевкусие довольно сухое и деревянное. 8.2, но на фоне Дуглас Лэйнга – может сойти за шедевр.

Glengoyne Cask Strength (58.9%, OB, Batch #2)

Аромат похож на второй батч таким какао и кофе, только здесь не груша, а немного цветочный и специи – кардамон, корица. С водой становится больше, появился манго, стал более перченным, далекий дымок. Вкус – какао, чуть мяты, манго, темный шоколад, в целом более сухой, чем первый батч. Первый батч показался слегка более агрессивным на полной крепости, хотя слабже на 0.2%, а второй батч прекрасно идет и на полной крепости, хотя пара капель воды его не испортят. Оценка такая же – 8.2

Glengoyne 17, 18 и 21

Продолжаем с Гленгойнами.

Glengoyne 17 yo (43%, OB)

Насыщенный густой аромат. Коктейль из мёда, орехов, карамели. Солодовое нутро хорошо видно, но с прекрасными деталями. Душистая древесина кедра, сушенный инжир, немного ванили. Тело! Его можно жевать! цитрусовых цедра, с белым шоколадом, арахисовым маслом, изюмом, легкими танцующими танинами под конец. 8.7 Очень качественный пример солодового виски. Мне всегда казалось, что это золотая середина линейки Гленгойна, недорогая по сравнению со сверстниками 17-летка была примером виски, который даже в зрелом возрасте не прячем свой солодовый характер, наоборот, он развивается в одно и лучших воплощений в регулярных виски.

В новой линейке её нет, на смену пришла 18-летняя версия.

Glengoyne 18 yo (43%, OB, new design)

В аромате больше цедры цитрусовых, “фадж”-конфетки, более выраженный дуб и травянистость, всё это наяву, в деталях тут явно проще. На вкус больше хереса – может и принесло больше сухофруктов, но ушло всё в горький шоколад, перец, и опять же цитрусовые. Хороший виски, но тут только намеки на тот прекрасный баланс 17шки. Увы. 8.4

Glengoyne 21 yo (43%, OB, new design)

Аромат хотя и имеет многие фирменные черты гленгойна, характерные для всей линейке, уже гораздо “темнее”, с черносливом, сушенным инжиром,  дубом, более яркими специями. Вкус более дубовый, горький шоколад, слегка парфюмированное жжение, специи, немного сладкого попкорна. Вязкое, танинное послевкусие с золой и намеками на цитрусовые. 8.3 Вот совсем недавно пробовал в баре старую версию, она была лучше, несомненно.

 

Glengoyne. Часть первая

У меня тут часовой пояс прекрасно подходит под Чемпионат Мира, и позволяет смотреть его правильно – в баре с бокалом пива в руках. Но, ясное дело, после пяти бокалов пива уже не до дегустаций…

Но сегодня я сделал над собой усилие, и как в том анекдоте про ирландца, таки прошел мимо бара.

Следующая тема – Гленгойн, и начинаем с младших релизов.

   

Glengoyne 10 yo (43%, OB)

Там есть фруктовые нотки, слегка терпкий мёд, мороженное крем-брюле, но кроме этого рядом витает странный аромат подгнивших мандаринов, и даже тушенной капусты. Что хорошо, последнее со временем выветривается. Крошка из жареных орехов, яичный пудинг, цитрусовые леденцы, слегка витаминный. На вкус довольно простой, яблочная косточка, слегка цитрусовый, немного горький мёд, солодовый, может “излишне” колючий. Послевкусие приходит мощно, арахисовым маслом, миндалем, семечками подсолнуха, сливой,  но так же быстро затихает. 7.8

Glengoyne Burnfoot (40%, OB)

Burnfoot, конечно же, я решил поставить вторым уже когда попробовал оба виски. Потому что тут на самом деле, хоть виски и более молодой, более насыщенный – карамель, ириски, древесная кора, какие-то корешки, более землистый. Это хорошо фильтрует отталкивающие нотки десятки, пусть и не на сто процентов, но как раз на том уровне, чтобы не раздражать. Хотя в дальше яблочно-ореховый, с ванилью. Жаренный арахис в специях, но в целом более картонно-пыльный. Вкус какой-то кривой, жгучий, более агрессивный. Яблочные косточки и, так уж и быть, само яблоко, липкая ваниль, перчик, металл. В этот раз в послевкусие лишь жалкая тень вкуса, если вообще есть. 7.8

Glengoyne 12 yo (43%, OB, new design)

Если “десятка” была старого дизайна, то это уже обновленная линейка. С этого пожалуй и надо начинать. Плотнее, всё так же карамель и ваниль. Здесь уже совсем исчезли пугающие нотки, более “зеленый” аромат, как зелени, так и незрелый, слегка вяжущая нотка зеленых яблок, пряности. Тело плотное. Слегка перчит, мёд, карамель, больше, гораздо больше дуба. Насыщенно, в послевкусии печеные яблоки, перец, дуб, шоколад, чуть мяты. 8.1

Glengoyne 15 yo (43%, OB, new design)

Виски продолжает прогрессировать. Тут радостная новость для любителей стиля, Гленгойн в точности тот же Гленгойн, только чуть лучше. Больше специй, они поразборчивей, начинают намечать шоколадные нотки, есть и мятный шоколад, и с ореховой крошкой. Но так понемногу виски становится лучше. На вкус более тягуч, меньше острых углов, больше концентрация. Темный, насыщенный – темный шоколад, чернослив, изюм в шоколадной глазури, перец. Небольшой, но хорошо заметный прогресс в рамках того же стиля. 8.5