Чистим полки.

Deer, Beer & Moose Lot 1 Kentucky Bourbon Whiskey (46.6%, Flaviar)

Это негоциантский разлив от словенского сообщества Flaviar, деталей содержимого никаких, кроме того, что это бурбон из Кентукки. Аромат – Heaven Hill? Вообще не самый мой любимый стиль бурбона, слегка суховат, легкая карамелька с сушенным яблоком и курагой, табак, лакрица и средство для посудомойки. На вкус чуть лучше, создает более цельное впечатление, вообще такой стандартный бурбон, только слегка овощной и чуть мяты. Честно, хочется, уже закончить и перейти с следующему. 7.5

 Roughstock Montana Bourbon Whisky (45%, Roughstock Distillery)

Ух, какой мощный. Аромат мне нравится только за разнообразие, он такой густой, очень зерновой, хлебный –  жаренное зерно, хлеб с отрубями, печенными орехами, ваниль. Очень рыхлое, немного грязное ощущение, но очень близко к зерну. На вкус это тоже все есть, однако уже не столь убедительно, да и приходится бороться с такой молодой спиртуозностью, которая особенно очевидна в послевкусии. Как часто бывает в США, эксперименты слишком однобоки и их сложно приспособить для ежедневного применения. Этот виски точно из той же группы, однако мне как любителю синглмолтов нравится необычный и мощный вкус исходного зерна, и я знаю, что это правильный путь, и теперь вопрос только в правильной огранке, время и правильная бочка вполне могут превратить этого монстра в шедевр. 7.9

Tagged with: