Йойчи – еще одна японская винокурня, чьи виски ни разу не были продегустированы в этом блоге.

С ней я знаком плохо, лишь пару раз пробовал пятнадцатилетний релиз, ныне официально продающийся в США.

Yoichi 10yo (45%, OB, bottle code 20A36D)

Аромат встречает очень по-шотландски. Слегка дымный, чуть ванильный, умеренно-солодовый, чуть забродивших груш, немного орехов и мёда. Вполне симпатичный, пусть и грязноватый. Во вкусе сладкий, для такого аромата необычно много сырых древесных качеств, в послевкусии те же груши. Хороший баланс. 8.0

Yoichi 12yo (45%, OB)

Аромат куда более выровненный. Больше сконцентрирован на фруктах. Мускатный орех, немного сливовости. Но дальше в детали как-то не влезается, потому что в первую очередь меня встречают слегка подгнившие арбузные корки, что меня слегка отпугивает. Во вкусе всё ровнее – очень ореховый (бразильский орех), грушевый компот, копченые специи, ну и плюс номинация в категории “дубовый одеколон”. 8.1

Yoichi 15yo (45%, OB, for Japanese market, 12J28B)

Тут ощущение зрелого напитка, более парфюмерный – дуб, соус террияки, “зеленая” фруктовость вроде зеленой клубники или слегка кисловатого белого винограда. Одновременно довольно землисто, дымок возвращается в виде острых копченостей где-то вдали. Консервированный персик. На вкус еще больше дуба, больше землистости и торфа, горький шоколад, специи. Послевкусие конфет из темного шоколада с кремовым наполнителем и серьезная доза танинов. 8.6

* * *

Хорош, но после шедевров от Каруйзавы Йойчи выглядит блекло и скучно.  Хотя надо попробовать постарше, так как к пятнадцати годам Йойчи значительно хорошеет, пугают лишь слегка парфюмерно-резкая дубовость, которой и тут-то уже на грани.

Tagged with: