Scotch Whisky Regulations

С 23 ноября вступили в силу новые правила, регламентирующие правила производства и хранения шотландских виски. Самое интересное в том, что фразы Pure Malt, Vatted Malt и просто Malt Whisky исчезнут в этикеток шотландских виски. Теперь всё регламентировано максимально жестко, есть только пять видов скотчей: Single Malt Scotch Whisky Blended Malt Scotch Whisky Single Grain Scotch Whisky Blended Grain Scotch Whisky Blended Scotch Whisky До 23 ноября 2012 года появляется запрет на вывоз Singe Malt Scotch Whisky, кроме как в бутылках предназначенных для розничной торговли. Запрет на вывоз других типов виски в бочках бессрочный. Все виски должны быть выдержаны в Шотландии …

Бокалы для виски

Для виски правильно выбрать бокал. Если уж тратить сотню долларов на хороший виски, то двадцать баксов на подходящий бокал жалеть глупо. Я обычно использую три вида:   Слева-направо. 1) Широкий old-fashion стакан для чего-нибудь совсем непритязательного. Из плюсов — можно запросто добавить льда, и попивать вискарь, наслаждаясь разговором и компанией. Модификация не самая удачная, но от неё особо много и не требуется. Но если говорить о хороших виски, то такой вариант совсем плох. Главная задача правильно бокала — успешно доводить его аромат до ваших органов обоняния. Для этого дегустационные бокалы заужены сверху. Еще это позволяет легко крутить виски в бокале, …

Виски!

Оказалось, что в интернете нет хорошего блога на русском языке о… виски. При этом напиток становится всё популярней в России, растет интерес ко всему широкому диапазону виски, начиная от дешевых купажей для коктейлей до очень редких и эксклюзивных шотландских односолодовых виски, срок выдержки которых достигает сорока лет. Уже всё чаще в барах можно кроме стандартных Джонни Уокера и Джеймсона найти и хороший выбор односолодовых скотчей. Надо сказать, популярность эта — вполне заслуженная. Виски — действительно, элитный алкогольный напиток с богатой историей, бережно охраняемыми традициями и огромной армией поклонников во всем мире. Создан для того чтобы доставлять удовольствие — благородным теплым цветом …