Процесс производства виски познавался на английском языке, поэтому иногда очень непривычно оперировать русской терминологией. Но я стараюсь! Часто встречаю термин «солодовое молоко», он мне непривычен — на спиртовом заводе я не работал, самогонщиком не был, а на английском бы что-нибудь подобное звучало бы очень странно… Но однако, термин существует и в народе, и в профессиональной литературе, пришлось разобраться, что было не так уж просто — народ под одним словом имеет привычку понимать разные вещи. В профессиональной литературе термин «солодовое молоко» упоминается в качестве смеси солодовой муки и воды, иногда с отфильтрованной твердой массой. Сусло же в тех же книжках — …