Виски с острова Арран

lochranzaНесколько синглмолтов от Аррана в одной сессии, все разные и довольно необычные.

Начнем с Лохрана Резерв, этот виски был выпущен в 2014 году, и уже даже исчез с сайта с самого Аррана, но вроде бы этот NAS-релиз должен показать легкую сторону этой винокурни. Чем не идеальное начало дегустации?

Arran Lochranza Reserve (43%, OB)

Ну да, такой большой, но действительно легкий солодовый аромат, с явным яблочком, чуть кислинки, теперь уже зеленое яблоко, приятной легкой маслиностостью. На вкус как-то сильно скучнее, легкая орехово-маслянистая тема, чуть миндаля, с легким яблочком,  совсем легкая цитрусовая нотка, под конец солоноватая слеза. Уже позднее находятся местами хлебные нотки, отруби, тост с маслом, опять же запеченность орехов, все сбрызнуто лаймом. Легко пьется, приятен, но мгновенно забывается.

8.0 Ну знаете, все-таки Арран был рожден нравится молодым. Поэтому при схожей цене, скажем с каким-нибудь Glenlivet Founder’s Reserver, Арран будет просто намного интересней.
arran-bere-barley2014

* * *

Я недавно писал про разные сорта ячменя, и даже сорт Bere там упоминался. Так вот у Аррана есть тоже релиз сделанный из этого сорта ячменя, в данном случае это релиз 2014 года, бочковая крепость, 10 лет выдержки. Крайне интересно, как бы выглядел бы виски, если бы современной селекции для злаковых культур не существовало бы.

Arran 10 yo 2004/2014 (56.2%, OB, Orkney Bere Barley, ex-bourbon barrels, 4890 bottles)

Аромат интересный – у него интересная сухая солодовость, с такой характерной ноткой сырых орехов, как лесного ореха  так и арахиса, имбирем. Кремовая маслянистость. На вкус он тоже необычен – он как бы слегка пылен, с легкой грязноватой дизельной ноткой, орехами, маслянистость разнообразных семян, с кучей экзотических специй, легкий грейпфрут, манго. Послевкусие долгое, семена и пряности.

8.8 За оригинальность тут большой плюс, ну и виски просто сам по себе получился хорош.

arran-15-1968 * * *

Ну и наконец однобочковой релиз, хересная бочка, 2012 год выпуска.

Arran 1996/2012 Single Cask (53.9%, OB, sherry cask #1968)

После предыдущих виски аромат этого виски не впечатляет, все-таки просто дубом меня не удивишь, а этот релиз ну просто сфокусирован на дубе. И даже дубовые нотки не самые приятные – очень прямолинейные карандашные очистки, старые рассыпающиеся доски, в общем сухо и вязко. По началу кроме этого найти что-то сложно, но надо лишь дать чуть больше времени. Раскрываться он начинает фруктовыми леденцами, слегка даже цветочных ноток, с густым какао. Льняное семя, металлическая нотка, ржаная булочка. Если хватит терпения раскрывается еще дальше, теперь уже апельсиновыми нотками. Во вкусе тоже много дуба, но он так поигрывает – ржаной корочкой, цитрусовыми, перцем.

8.4 Неплохо, но гораздо более стандартно.

Кратко: Пять Арранов

Пока я тут пишу о другом, вы не забывайте продолжаете отвечать на вопрос Где покупаете виски?..
Итак, Арран.

Arran

Ну, для начала вспомним какой была десятка.

Arran 10yo (46%, OB, bottled 2008)
Isle of Arran single malt scotch whisky
Цена: 50-75 USD

Легкие фрукты (персики, папайя и ананасы), чуть цветочный, есть бархатная текстура, которую задают специи. Дальше выходят уже сладкие цитрусовые. Приятный перчик под конец, с другими специями. Послевкусие тоже сладко-фруктовое, хоть и короткое.

8.0 Хотя я помню его более четким и оформившимся (хотя, может время в бутылке и не пошло ему на пользу), но даже если в таком виде он вполне хорош.

* * *

Arran

16 лет, хересный хогсхед, скорей всего рефилл, дистилляция летом 1996.

Isle of Arran 1996/2003 (56.3%, Malts of Scotland, Sherry hogshead MoS 13002)
Isle of Arran single malt scotch whisky
Цена: 60 EUR (EU)

На полной крепости открытые банки с краской. Чуть разбавленный, комбинирует сливочность и маслянистость с со свежей травянистостью. Зеленая груша и кучки сырых поструганных овощей. На вкус мощен, в основном специями и имбирем, дальше витаминная кислинка с горчинкой, леденцы.

7.6 Каждый раз очень разный – я уверен, будь у меня полная бутылка, он меня также бы дальше удивлял. Но в итоге большинство его проявлений совсем “не формат”.

* * *

Arran

Это тоже 16 лет, только дистилляция зимняя – в декабре 2006, разлито магазином Master of Malt.

Arran 16yo 1996/2012 (55.4%, Master of Malt, Single Cask, refill sherry hogshead)
Isle of Arran single malt scotch whisky
Цена: 54 GBP (UK)

Ну не знаю, когда на бочковой крепости виски пахнет в первую очередь тушеной капустой… Не то, чтобы неприятно, но как-то как минимум странно. Вкус даже в целом по профилю похож на MoS-разлив, но только больше. Ну и более овощной, и да-да, капуста там лишняя. Да и вообще каша из вареных овощей. Солодость чувствуется, но она тоже очень странная. Если специи в аромате самое то, то во вкусе уже тонны имбиря и специй, финальная черта такая же – мощная витаминка с грушевыми и лимонными леденцами.

7.3 Виски странный. Очень странный. Если предыдущий был неформат, то это кроме как экспериментом назвать сложно. Перед полной бутылкой я бы сидел озадаченный, а так кончилось – ну и кончилось.

* * *

Arran

Ну и закончим парой официальных Арранов. Финиш в бочках из под сотерна, возраст неизвестен.

Arran Sauternes Cask Finish (50%, OB)
Isle of Arran single malt scotch whisky
66-80 USD (США)

После этих странных Арранов первая же официалка возвращает нас в наш мир. Напиток гораздо явно более традиционный, расчитанный на то, чтобы продавать людям, а не колорадским жукам. Он нежно-фруктовый (бананы, незрелая дыня в первую очередь, и абрикосы с цитрусовыми во вторую), с намеками на сливочное масло. Во вкусе немного проваливается – не достаточно выразительный после независимых синглкасков, но в тоже время опять более “попсовый” (в хорошем смысле). Послевкусие легкое сливочное, с цедрой цитрусовых после.

8.3. Интересен – необычное, но гармоничное сочетание.

* * *

Arran

Ну и теперь мультивозрастной ваттинг, разнообразие бочек.

Arran The Devil’s Punch Bowl (52.3%, OB, 2012)
Цена: 110-130 USD (США)

Ох, он напоминает мне всё что я попробовал ранее, всего понемногу. Но есть нюансы. Он более агрессивен, чем стандартная десятка или сотерн. Во-первых, он стал наконец-то солодовым – причем в отличном воплощении – я называю его “шоколадным”, фрукты они никуда не ушли, они стали наполнителем к молочному шоколаду – почему то думается в первую очередь о апельсиновом и малиновом наполнителях. Присутствует необычный дымок, и витаминки всё продолжают витать рядом. С другой стороны он и маслянистый, немного овощной, и травы-специи есть. На вкус, опять же, больше специй. При этом он остается довольно мягким.

8.5 По дизайну бутылки казалось, что это должна быть какая-то темная сторона Аррана. Но содержание не соответствует. Оказалось, что просто такая галерея всего того, что же можно найти в Арранах в одной бутылке, и при этом подана с энергией, но не без элегантности.

* * *

Ну ничего так, серия получилось увлекательной, хотя сперва такой не казалась.

Arran 10 y.o.

Arran 10 y.o.Сегодня у меня в бокале десятилетний Арран. Binny’s мне послал эту бутылку как винтаж 1995 года, хотя разлита она 29 октября 2008г и никаким винтажом не является, обычный регулярный выпуск "десятки". Меня это устраивает, стоила она ровно свои 40 долларов. Видимо у Binny’s вышла такая странная реакция на строчку "Est. 1995". Ну, бывает, и главный виски-ритейлер США нет-нет, да облажается…

The Arran Malt 10 y.o.
Single malt scotch whisky
ABV 46%, 750ml, non-chillfiltered

Аромат: Не стоит торопиться его оценивать едва открыв бутылку. Дайте постоять пару минут, легкая спиртуозность быстро уйдет, что же останется… Сладкий, я бы даже сказал резковато сладкий, с солодом и обильными фруктами: персик, бананы, яблоки, апельсины. Дыня. Даже не сами натуральными фрукты, а жевательная резинка и леденцы с этими ароматами. Вода делает аромат слегка приторным.

Вкус: Опять очень сладкий. Солод, карамель, мандарины. Гвоздика и корица из специй.

Послевкусие: Специи и нотка лимонных леденцов.

Оценка: 8.1

Очень бодрый фруктовый виски. Для десятилетнего и по его цене – очень хорошо, без особой глубины, но чистенько и без провалов и не совсем прямолинейно. Дополнительный плюс за интенсивность аромата.

Винокурни: Арран

The Isle of Arran – одна из немногих винокурен, построенных совсем недавно, поэтому её история уместится всего в пару абзацев. В 1995 году Гарольд Карри, бывший управляющий директор Chivas Brothers в компании единомышленников решил осуществить свою давнюю мечту и построить свою винокурню. Место было выбрано на северной части острова Арран.

Приятно, что при постройке винокурни заботились не только о функциональности  производства. Тем временем когда новые винокурни всё чаще напоминают современные заводы (посмотрите фото какой-нибудь Rosiele), на Арране на каждом здании есть пагода с трубой.

Несмотря на островное расположение Гарольд тяготел больше к спейсайдовскому стилю, и виски у него получился именно такой, мало выдающий своё островное происхождение. Интересующиеся могли следить за взрослением виски с острова уже с однолетнего возраста, когда спирт, еще не имеющий права называться виски уже продавался. Была распространена пятилетняя версия Арран, сейчас основой линейки стал 10-летний Арран, есть уже и 14-летний выпуск.

Сейчас уже можно с уверенностью сказать, что старт у винокурни получился успешным. Сама королева появилась на открытии гостевого центра при винокурне, который сейчас является одной из главных достопримечательностей острова. Виски стал довольно хорошо известен и получил несколько наград и много хороших отзывов.

Отличная сеть дистрибуции для молодого виски, активный маркетинг, всё выглядит так, что занятую Арраном долю рынка отнять конкурентам будет очень сложно, удержать бы свою от посягательств таких "новичков".