Читаем интернет…

Сайт о полезном питании пишет: Как выбрать виски Для начала стоит уяснить, что существует всего шесть видов настоящего виски. Первый вид называется «Скотч». Изготавливается в Шотландии путем перегонки сусла, которое получают из пророщенного ячменя. Второй вид – «Шотландский зерновой виски». Также готовится из зернового сусла с добавлением соложеного ячменя. Третий вид называют купажным Шотландским виски – смесь скотча и зернового Шотландского виски. Четвертым видом является американский бурбон. Изготавливается из соложеного зерна. Главным условием является 51% кукурузы. Пятый вид – это ирландский виски. Этот вид производят из проросшего зерна. Чаще всего ячменя и ржи. И, наконец, шестым видом считается американский ржаной …

Журналисты пишут

Forbes.Ru: Одно из наиболее заметных шведских достижений в области виноделия — это хозяйство Gute Vingard, возглавляемое Лаури Паппиненом. На острове Готланд из винограда «рондо» он производит крепленое десертное вино, а также красное сухое, а еще сидр и односолодовый бурбон Шведский односолодовый бурбон!!! Видимо тоже из винограда «Рондо» :)

«Виски. Справочник»

Френд m-ludenhoff выложил классификацию виски из справочника, выпущенного крупным издательством. Не могу не высказаться. Называется  книга «Виски. Справочник». Издание 2009 года, издательство «Астрель». Полностью найдете по ссылке, а я лишь процитирую любимые фрагменты: 2. Ирландский виски. Выдержка минимум 3 года, тройная дистилляция, разновидности: выгнанный на кубе прерывного принципа действия (pure pot still), однозерновой (single grain), односолодовый (single malt), купажированный (blended), бочковой (кубовой) (vatted malt). «Прерывного принципа действия». Это что-то из области ненадежных способов контрацепции? «Бочковой (кубовой)»? Можно с таким же успехом выбрать два любых других прилагательных, смысла больше не станет, как именно они, кубовой и бочковой, относятся к vatted malt? …

GC

Виски становится всё популярней, у него появляется всё больше последователей и, что интересно, яростных проповедников, которые не жалеют ни времени, ни сил на то, чтобы нести просвещение в массы. Несколько дней назад один ярый сторонник односолодовых скотчей заявил, что всё что не из солода, то не виски, и так увлекся убеждать всех вокруг, что заодно  рассказал, что, оказывается, богатство вкуса — всё фигня, на самом деле коньяк вкусней, а виски из-за состава эфирных масел действует на организм совершенно уникально. Порекомендовал мне провести «форсированные», или «глубинные» тесты, выпивая по 300мл за раз и привел ссылку на «экспертную» статью (внимание!) журнала PC Mag, …