Tag: glen moray

Glen Moray

Как насчет Глен Мори от независимых боттлеров. Начнем с экстремально молодого из серии Hepburn’s Choice от Дуглас Лэйнг, потом дадим шанс старейшему шотландскому боттлеру, ну а там и уже и к Antique Lions of Spirits можно будет переходить.

Glen Moray 7 yo 2007/2015 (46%, Hunter Laing, Hepburn’s Choice, Single Cask, 200ml)

Независмые боттлеры часто нам показывают другие стороны виски, которую мы не видим в регулярных релизах. Hepburn’s Chice часто дает попробовать синглмолты совсем молодыми, при этом не убирает скромный возраст с этикеток, а, наоборот, гордо сообщает. И виски неплох, молодость ему придает правда сильные нотки жидкости для розжига костра, но сильно сдобренного карамельками, в том числе с фруктовыми наполнителями, пчелиные соты, немного дыни. Вкус – одни карамельки, сливовое желе,  с легким керасином. Это, такой, молодой и дерзкий виски, но как раз он то имеет полное право на существование, и я получил удовольствие. Я думаю остатки бутылки уйдут на ура. 8.2 Только особенность серии, что это синглкаски, но без какого-либо указания на бочку, редуцированные до стандартной крепости, ни количества бутылок с бочки, поэтому если вы найдете этот же виски, корый по всем выходным данным совпадает, он вполне вероятно окажется из другой бочки.

Glen Moray 22yo 1992/2014 (56.2%, Cadenhead, Small Batch, 444 bottles)

Тут пожалуй еще больше карамелек и леденцов, опять же слегка подгорелый характер, грецкий орех.  Но стоит добавить воды он раскрывается, становится более фруктовым со светлыми фруктами, грушей и яблоком. На вкус наверное еще более травянистый, со скошенными одуванчиками, немного засахарнных лимонов и лимонных корок, имбиря. Он свеж, питок, достаточно сложен. С долгим карамельным послевкусием. Отличный выбор скрасить вечер. 8.6

Glen Moray 28 yo 1988/2016 (45.1%, Antique Lions of Spirits, Birds series, 216 bottles)

Antique Lions of Spirits – совместный проект двух итальянских магазинов Antique Spirits и Lion’s Whisky с немецким боттлером Sansibar. Один фантастический релиз уже был, даем шанс другому. Ну что я могу сказать? В аромате – отлично, цветущий сад, груша и яблоко, грецкий орех и легкий воск. Сок трав, одуванчика. Потрясающая свежесть.  На вкус по началу он сладок, яблочный, карамельки, леденцы, но буквально через пару секунд травы нарастают, и в кориченевом сахаре и окислившихся яблочках появляются слишком много травянистой горечи, фруктовых косточек. Чуть соленый с кожей в послевкусии. 8.5. Нет, он остается очень неплох, хотя аромат обещал большего, я не большой поклонник горчащей травы в виски, а так то релиз тянул бы на сильно больше.

Glen Moray в солидном возрасте

В сентярбе я уже писал про Glen Moray, теперь два релиза постарше, начнем с современного винтажа 1977 года от Malts of Scotland и продолжим официалкой из начала 90х, винтаж 1964 года.

Glen Moray 1977/2012 (52.1%, Malts of Scotland, Bourbon Hogshead #MoS12021, 172 bottles)

Вау, это как олд-стайл хайлендер, с пчелиным воском, не без легкого запаха пота и животинки. Запеченое яблоко, корица, кишмиш. Папайя и цитрусовые. Самый натуральный мясной холодец. В водой – ананас, становится более свежий, зеленое яблоко, немного зеленой лужайки. В целом получается красиво и разносторонне. Вкус почти прекрасен, так же восковая текстура, воск, цитрусовые (мандарин и грейпфрут отмечу отдельно), слегка землистый, но дерева много, и оно какое-то свеже-сырое… Послевкусие начинается цедрой цитрусовыми и продолжается свежими травками, незрелой дыней. 8.8 Да, какой-то переменчивый виски, но представляете сколько всяких эмоций может подарить целая бутылка. Если бы у меня была такая, то я был бы рад.

Glen Moray 27 yo 1964 (43%, OB, early 1990s)

Да, это был неправильный порядок, этот виски не такой большой как MoS-релиз, но тут пусть и менее насыщенный, интересная фруктовость – мандарины, абрикос, папайя, немного зеленых фруктов, ягодные джемы, яблочный сок, плюс легкая минеральность-землистость, немного древесного дымка. На вкус – цитрусовые, недозрелые фрукты, яблочные и грушевые леденцы, немного землистый, мускатный орех, чуть травянистости с кислинкой (щавель?). Послевкусие грязноватое, безжизненные специи, землистость, но с неожиданными сочными фруктовыми флэшбэками. 8.3 Виски встречается на аукционах, но на мой взгляд внимания не стоит.

Glen Moray

Glen Moray когда-то была сестринской винокурней Гленморанжи, но LVHM после покупки Гленморанжи хоть и выпустила почти десяток релизов Glen Moray, но в итоге избавилась от нее уже через несколько лет, продав французской компании La Martiniquaise. Новые хозяева больше всего известны по маркам купажированного виски Label 5 и Sir Edwards. Винокурня сейчас работает на полную мощность и продолжает расширяться…

glen moray 16  gm17jpg  gm21

Glen Moray 16 yo (43%, OB)

Как результат микса слегка сливочных и фруктовых кисло-сладких ароматов, он реально пахнет как фруктовый торт с кучей крема сверху. Причем если вы очутились вдруг в в кондитерском отделе, то там истанетесь, тут и чизкэйк с клубничкой сверху (слегка зеленоватой), сливочное масло, запеченые яблоки, изюм, черника, абрикос. Держит все это вместе плотный дуб. Мне нравится этот стиль. Во вкусе фруктовая тема присутствует, но не получает должного развития. Вкус в данном случае более стандартно-солодовый, с выраженным яблочно-ванильным характером. В послевкусии – незрелый банан, имбирь. 8.3

Ладно, разбавим знакомство двумя независимыми разливами, чуть постарше.

Glen Moray 17 yo 1995/2012 (46%, Carn Mor, Strictly Limited, 2 hogshead, 670 bottles)

Хм, он вполне похож. Официальный разлив мне больше по душе. Этот в аромате лишен богатой фруктовости, уходит больше в сторону сухой овсянки и спаржи.  Ненмого яблочка, зеленоватой клубнички. Коробка с фруктовым чаем. Немного пота. На вкус очень солодовый – просто преступно сильно – тут грубый ржаной хлеб, имбирь, хмель и лекарственная горчинка.  7.4

Glen Moray 21 yo 1990/2012 (53.4%, Duncan Taylor, Dimensions, cask 10297, 196 bottles) 

Аромат фруктовый – яблоки, абрикос, персик, какая-то свежая молодая древесина, ореховая крошка. Не сказать, что аромат мне понравился. А вот со вкусом получше, чем у предыдущего. Разнообразно начинается, яблоки, мята, специи. В послевкусии все уходит в землистость, становится слишком вязким. 7.6

По результатам дегустации к винокурне остался в целом равнодушен. Но обязательно к ней вернемся, вдруг это с подборкой не очень повезло.