Сегодня несколько необычных Глен Скоший.

gs-db gs-w

Glen Scotia 22 yo 1991/2013 (57.4%, Hunter Laing, Old Malt Cask 15th Annniversary, bourbon cask 13609, 230 bts.)

К 15-летию серии Old Malt Cask Hunter Laing выпустили юбилейную серию, которая вместо обычных туб, была упакована в деревянные ящики. Надеюсь, и к отбору бочек подошли соответствующе. Обычно с такой крепостью аромат может быть закрытым, но здесь явно не тот случай, аромат чрезвычайно мощный и богатый –  лимонный щербет, манго, шерсть, плохо выделанная кожа, отзвуки грейпфрута, грецкий орех, хорошо осязаемый дымок, мясной бульон. Напористо сладкий, но при этом необузданно дикий. На вкус – взрыв, он богат всем – там много фруктов (опять манго лидирует), но баланс слегка уходит в сторону дерева,  дуба действительно много, он все еще в рамках, но уже на грани, цитрусовые, и много-много угля.  8.6

Glen Scotia 29 yo 1975/2004 (43.3%, Dun Bheagan, Rum Cask, cask 689)

А это разлив от Dun Bheagan из не очень далекого прошлого, но еще из тех времен, когда негоцианты старались откровенной бурды не разливать. Плюс не совсем обычная ромовая бочка. Дистиллирован этот виски на полторы декады раньше, чем предыдущий. Крайне интересно! В голову бы не пришло, что это одна винокурня – гораздо более мягкий, тонкий, яблочный. Со свежей травой на лужайке, даже крапивой, мягкими фруктами – манго, абрикос. Немного соленоватого масла, воска. Дикость, а вместе с ней дымок, практически исчезли. Во вкусе есть приятные мягкие фрукты, но они немного тонут в общей минеральной текстуре. Вообще он довольно горячий и шумный для такого возраста. В послевкусии – карри и нотки грейпфрута, тоже минеральный.  8.1 Аромат был ровный, если бы я оценивал только него, оценка получилась бы выше, но на вкус этот виски не впечатляет. Но имейте ввиду, Молт Маньяк Константин Григориадис отсыпал только 50 баллов из 100.

Glen Scotia 1991 “Strawberry Ganache” (46%, Wemyss Malts, 833 bts.)

Glen Scotia от Wemyss у меня в блоге была, тоже 1991 года, но это совсем другая, хересная версия, под кодовым названием “клубничный ганаш”. Ух. Аромат настораживает по началу. Комбинация винных, дымных и умеренных резиновых ноток – странное сочетание, может отталкивать по началу, но вдох за вдохом – становится интересней. Во-первых, он несколько загадочен, хоть аромат и мощный, и легко угадывается откуда растут ноги, но в деталях много всего, чему сложно придумать имя. И воспринимается он очень цельно. Копченый инжир? Мясо тушенное с черносливом? Вдалеке жженая резина и легкая соленость. На вкус характер похожий – сладкий, пусть даже клубничный макарун (отдадим должное названию), возможно  одновременно перченый, с угольными и солеными нотками. Телом и послевкусием бедноват, но все равно вкусно. 8.5

Tagged with:
 

Итак, как обещано, даем Глен Скошии второй шанс, на этот раз слово за негоциантами. Дадим слово Wemyss, Wilson&Morgan и Duncan Taylor.

gsw    

Glen Scotia 1991 “Mahogay Chest” (46%, Wemyss Malts, 807 bottles) 

Похоже на официальную 21-летку, с той разницей, может, что больше упора на сушеную чернику и голубику. Клубника перетертая с сахаром. Немного зелени сада. Виски меняется кардинально, хотя на самом деле лишь слегка поменялись акценты. В аромате легко узнается уже знакомая мне Глен Скошия, по наваристому, “жирному” бэкграунду, который в официалках был мылом, ну и сушенная черника. На вкус в несколько этапов, сначала ягодный, при этом сладкий. Немного разбавленные ягодные джемы. В коротком послевкусии сушенная черника, чуть мясного бульона. 8.5

Glen Scotia 20yo 1991/2012 (44.2%, Wilson&Morgan, Sherry Butt #1)

Тот же характер, но более легкий, и явно более ванильно-карамельный. Тут конфетки “фадж”, выпечка с черникой, ром-баба. Гораздо моложе по ощущениям, кажется легкомысленным, вот-вот вылезут дрожжи, хотя вроде и дуб здесь заметен. Неожиданное сочетание. Вкус расхлябанный. Его бросает во все стороны, но ни одну показать не может. Единственное, что он очень “унами”, что, в общем-то неплохо. 8.2

Glen Scotia 21yo 1991/2012 (52.8%, Duncan Taylor, Dimensions, cask 710394, 66 bts)

66 бутылок. Октава что-ли? Аромат нормальный, по профилю похож на W&M – те же шотландские конфетки-fudge, немного ром-бабы. Сахаристый, карамельный, всё та же черника-голубика. Но он более концентрированный и более маслянистый, нет ощущения легкомысленности. Чуть старой деревянной щепки, черри-томаты, точнее их кожура, немного перезрелых абрикосов. На вкус хороший полированный дуб, сухофрукты и ягоды, но он гораздо слаще, сладость даже немного выходит из под контроля, переходит ту границу, когда она естественно сочетается с другими вкусами, отслаивается в виде плавленного сахара. Легкое, бархатистое послевкусие. 8.4

* * *

Прикольно.Ну вот опять же, почему в официалках гнилые ощущения, а тут засахаренные ягоды? У винокурни очень узнаваемый характер, во всех разливах негоциантов просто сияет, а в официальных разливах – поворачивается скорей отталкивающей стороной.

Tagged with:
 

Глен Скошиа – одна из трех действующих винокурен Кэмбелтауна, региона, который когда-то считался столицей виски с 30 активными винокурнями. Только две из трех действующих винокурен сохранились с 19 века. Другая – культовый Спрингбанк, в тени которого Глен Скошиа ныне и находится.

История Глен Скошии началась в 1832 и была полна испытаний – многочисленные закрытия, банкротства хозяев, и даже самоубийства. Не говоря уже о постоянной смене хозяев.

В последние десятилетия винокурня была закрыта с 1984 по 1989, и с 1994 по 1999. В 1999 её запускает владелец Спрингбанка J.A. Mitchell & Co., но после компания становится собственностью Loch Lomond Distillers. Лох Ломонд компания, если аккуратно выражаться, очень странная. Ряд одинаково оформленных 12-летних спиртов с винокурен компании (действующих и закрытых) оставит в недоумении кого угодно.

Из последних новостей – Лох Ломонд купила инвестиционная компания Exponent, теперь её возглавляет бывший CFO Диаджио Ник Роуз.

Ну а пока есть возможность продегустировать новую расширенную линейку от Glen Scotia. Пропустим самые молодые (10 и 12), и начнем сразу с 16 лет и будем медленно карабкаться повыше.

Glen Scotia 16yo (46%, OB)

Легкий. Для шестнадцати лет как-то уж слишком пустоват. Со временем открывается, но уже совсем какими-то необычными ароматами. Кожура огурца, голубика, немного глазури, очистки арахиса, застывший жир на сковородке. Не очень аппетитно, да? На вкус, однако, нейтральный, слегка солодовый, легкий кислинка, чуть пыльно-хвойный. Послевкусие практически отсутствует, если не считать какую-то кислинку. 7.4

Glen Scotia 18yo (46%, OB)

Сразу – тревога, квашенная капуста и запах помойки никогда не были желанным ароматами в виски. За этим опять арахисовая шелуха, марципан, конфета петушок. Вкус тут вполне сладко-солодовый, легкая горчика, но всё-та же странное нотка гниющего арбуза. Кислинка.  6.7 Не, не моё совсем. Я бы даже сказал ужасно, но на самом деле пить можно, если очень надо.

Glen Scotia 21yo (46%, OB)

Уже лучше. Тут нету однозначного фэйла 18-летнего релиза, это хорошо апгрейднутая шестнадцатилетка, здесь жаренный арахис и марципан, с новыми нотками глазированной воздушной кукурузы, чуть кокоса. Черника, может быть даже груша и цитрусовые. Ну и мыло, конечно. На вкус вполне нормальный сладкий вкус баблгама, с замесом горьковатых специй и орехов. 7.8

Да, с изменением дизайна мало что поменялось, всё-такой же эпический отстой, как и у всех официалок от Лох Ломонда, только теперь с броским дизайном. Как и в случае с Литтлмиллом – по этим оценкам не судите о винокурне, судите о владельце. Вот совсем недавно я пил вполне себе неплохую Glen Scotia от G&M на фестивале, и это был виски совсем другого класса. Поэтому я не могу завтра, для того чтобы дать еще один шанс винокурне, её представят несколько разных негоциантов.

Остается надеяться, что с новыми хозяевами там что-нибудь наладят.

Tagged with: