Tag: glenfiddich

Glenfiddich 28 yo Excellence + 25 yo Rare Oak

Два Гленфиддика, примерно одного возраста, с похожей упаковкой и дизайном,  и даже ценник  совпадает (~350$). Excellence 26 – бутылка с британского рынка, а Rare Oak 26 – релиз для магазинов дюти-фри.

 

Glenfiddich 26 yo Excellence (43%, OB)

Мощная солодовость Гленфиддика никуда не делать даже в 26 лет, тут если начать перечислять фрукты всегда хочется добавить “и овсянка”. Так вот, в нашей овсянке сегодня зеленоватое яблоко, неспелые банан и дыня, груша, немного меда и много ванили. Смолистая свежая древесина, персик. На вкус более шероховатый и тяжелый, нет свежести зеленых фруктов, а больше древесины (карандашных очисток), ванили, маринованного имбиря, чуть ананаса, яблоко остается, но в совершенно другом виде. На Excellence он не тянет,  а в остальном – хороший естественный Гленфиддик, если бы я еще цены его не знал… 8.0

Glenfiddich 25 yo Rare Oak (43%, OB)

Для Rare Oak ваттинг из традиционных экс-бурбонных бочек разбавили хересными баттами, в аромате яблоко чуть подвялилось, появились старый пыльный изюм и какао, корица. Вообще дуб прям очень явен, причем тут мне кажется и бурбонные бочки новей, ваниль немного агрессивней, ну и терпкость, кажется что туда и редьки добавили. На вкус слаще, и тут уже и более сладкий изюм, курага, яблочные мармеладки и карамельки с кофейным наполнителем, сушенное яблоко, мармелад, легкая древесная смолистость и легкая горчинка. 8.4

Мне больше нравился легкий и свежий аромат Excellence, но Rare Oak намного интересней пить.

Glenfiddich Snow Phoenix

Ну и следом должен по идее идти самый дорогой релиз из серии Cask Collection – Glenfiddich Vintage Cask, но у меня его нет. Поэтому когда я начал осматривать свои запасы сэмплов, то понял, что наконец-то пришло время Снежного Феникса!

g-spЭто однократный релиз из 60 тыс. бутылок, смешанный из бочек, которые распологались на складе у которого в февраля 2010 года под весом снега провалилась крыша. Возраст на самом деле известен, смешаны бочки от 13 до 30 лет, поэтому на этикетке бы должна была бы стоять цифра 13 лет. Стоил он, кстати, по современным меркам сущие копейки, всего 90 долларов.

Glenfiddich Snow Phoenix (46.7%, OB, 60000 bottles)

В аромате это уже вполне уверенный Гленфиддик, сочетающий в себе свежие яблочные нотки, грушу, немного кокоса, немного свеже-овощной терпкости. Даже дымка, слегка медовый с воском. Светлый изюм, но с хорошими смягчающими нотками – светлый изюм, мармелад.

На вкус он крайне приятен – он фруктовый, в первую очередь яблоки и груши, но с опять же с зеленой терпкой ноткой. Отличная кислотность, только усиливает яблоко, создает намеки на цитрусовые. Тело хорошее – умеренные танины и немного мускатного ореха. В послевкусии переходит к легкой карамельности и кофейности, становится теплей. Легкая горчинка, но тут воспринимается очень естественно, и скорей позитивно.

8.3 На фоне всего предыдущего – хороший виски. Может для 90 долларов тогда было и дороговато за NAS. Сейчас же, с учетом его коллекционности, это кажется очень даже низкой ценой.

Glenfiddich Reserve Cask

g-rcGlenfiddich Reserve Cask (40%, OB, Cask Collection – Travellers’ Exclusive)

Удивительно жаркий для своих 40% в аромате, в целом все такой же молодой солодовый, но заметно больше дуба. Больше груши, чем яблока. Больше острых специй. Другая фруктовость, с намеками на арбуз и дыню. Хересных ноток, из тех, что я люблю, я тут не нашел. Хоть Reserve и воспринимается постарше в аромате, но не могу сказать, что сильно позитивней.

Со вкусом тоже похоже на Select Cask, явно не хватает центральной части. К тому же солодовость и молодые танины создают такое очень навязчивое, но рыхлое тело. Оттенками тут играет богаче, но сказать что это зрелый и гармоничный напиток – это сказать неправду.

К концу больше ноток аскорбинки, горьковатых и кисленьких ноток, как часто бывает у молодых виски. В послевкусие находится металлическая нотка.

7.5  Мда, на те плюс 10 фунтов стерлингов к цене Select Cask, хватило только на то, чтобы имитировать более выдержанный виски, но не создать его.

Glenfiddich Select Cask

g-sc

В продолжение темы NAS, у меня как раз три экземпляра от самого популярного шотландского синглмолта (если судить по количеству продаж).

Glenfiddich Select Cask (40%, OB, Cask Collection – Travellers’ Exclusive)

Аромат приятный. Приятная солодовость – сладкий ячмень, овсянка, чуть попкорна), довольно густая карамель, вареная сгущенка, очевидная фруктовость, где кроме стандартных для Гленфиддика яблока и груши просвечивает и персик. После глотка становится очевидной ваниль.

На вкус я его не понял. Это просто отсутствующая атака, от слова совсем. Да от краев начинает расползаться слегка масялистая ваниль, молодая и неопрятная солодовость, с легкими витаминами, но это скорей фон, но на этом фоне настолько пусто, что отчетливо ощущается даже легкое онемение от алкоголя. Лишь уже в послевкусии появляются яблоки, и тоже довольно в странном виде, плюс грязноватый солод начинает горчить.

Но главный минус, что после первого же глотка даже аромат воспрнимается по-другому, и впечатление явно деградирует.

7.5 Грязноватый молодой виски, который делает хорошее впечатление за счет аромата, но на вкус сильно разочаровывает. Стандартная 12-летка сильно лучше.

T/N: Glenfiddich 15 y.o.

Гленфидикк 15 лет (ранее называющийся Solera Reserve) выдерживается в трех видах бочек (бурбон, херес и новый дуб), после чего спирты из разных бочек смешиваются и дополнительно выдерживаются в огромном дубовом чане солера, который никогда не опустошается больше чем наполовину.

Glenfiddich 15 years old
Single malt scotch whisky
750ml, alc 40% vol.
Цена (US): ~$54

Цвет: Светлое золото.
Аромат:  Свежий аромат фруктов, приятный мед, дуб.
Вкус:
Мёд, специи, фрукты, слегка горчит.
Послевкусие: Не очень интенсивное, но вполне долгое; специи, ванильная сладость.

Оценка: 8.1

Несмотря на то, что давным-давно попробованная бутылка 12-летнего Гленфиддика надолго отбила желание прикасаться к этому молту, "пятнашка" оказалась вполне приятным и сбалансированным напитком. Запомните на случай, если попадете в места, где с ассортиментом серьезные проблемы – хотя бы Гленфиддик там должен быть.

.