Раз уж дегустировал Гленкинчи, то уж наверно и пришло время показать винокурню, как её увидел я в этом году во время визита. Эта лоулендовская винокурня хорошо известна большинству любителей виски – всё-таки один из шести оригинальных классических молтов компании DCL/UDV/Diageo. Разположена она на окраине Эдинбурга.
Если вы еще не были в Эдинбурге, там надо обязательно побывать, а уж если вы добрались до города, то попасть на Гленкинчи проще простого, можно заказать билет на официальный шаттл из центра (Waterloo), который довезет вас на винокурню за минут двадцать, а потом вернет обратно.

DSC_3427 DSC_3440
DSC_3371 DSC_3420

Винокурня расположена в низине у подножья холма, мы спускаемся по ступенькам вниз. Здесь красиво, место для пикника гостей.

Continue reading »

Tagged with:
 

 

glenkinchie-1974Ну и раз мы заглянули в 15 лет назад, заглянем еще дальше.  Гленкинчи выгнан в 1974 году, разлит Gordon&Macphail ориентировочно в конце 1980-х, так что виски вряд ли сильно старше, чем Distiller’s Edition.

Glenkinchie 1974 (40%, G&M, Connoisseurs Choice, old map label, bottled ~ late 1980s)

В аромате не самая приятная сторона серы – остывшая тушенная капуста, варенный броколли. Дальше заглянуть сложно. Надо определенно дать подышать и отстояться, иначе дальше этого не заглянуть совсем. Дальше арахисовая паста и крошку лесного ореха, совсем легкая восковая нотка, может чуть перчика.

На вкус хоть в начале и идет эта серная нотка, но дальше он как подслащенная вода с легким привкусом ячменя, легкая цедра цитрусовых. Бледно, но не сказать что отталкивающе – очень легкая солодовая нотка.

В послевкусии лишь немного горчит.

Просто плохо.  6.8

Tagged with:
 

glenkinchie-1990-de2Glenkinchie 1990/2004 Distiller’s Edition (43%, OB, Amontillado Finish, 1L)

Аромат: А Гленкинчи, оказывается-то,  был намного легче в прошлом. Солодовость здесь легкая, и по большей части сухая, перемолотое несоложенное зерно, печеные орехи, сухие травы-специи, мускатный орех, фадж-конфетки, легкий персик, мандарин, картон и чай. Сухие лимонные корки, пыль. Постояв, упрощается, но как-то и более симпатичен становится, это уже такой вполне себе напиток из цедры апельсина и легких орехов.

Вкус: Аналогично, он не так широк как в новой версии. Воспринимается более сухим и мутным. Печенье с арахисовой крошкой. Картон, сухой черный чай. Цедра цитрусовых,  лимон, недозрелые слив и абрикосов. Зеленое яблоко. Маринованный имбирь.

В послевкусии цедра цитрусовых, мускатный орех, горьковатый миндаль, травянистость,  и совсем чуть клаб-соды и цитрона.

7.7 Да, надо было идти наоборот, с этой начинать, так как современная версия куда более яркая и мускулистая.

Tagged with:
 

glenkinchie-1999-deА почему бы нам еще раз не сравнить разные Distiller’s Edition классических молтов Diageo, на этот раз возьмем представителя Лоулэнда – Гленкинчи. Но, как помню, сравнивать соседние винтажи Далвини было скучно, они мало чем отличались, тут мы возьмем дистанцию побольше,целых  9 лет. Начнем с более современной версии, разлитой три года назад.

Glenkinchie 1999/2012 Distiller’s Edition (43%, OB, Amitillado Finish)

Ох, какой большой солодовый аромат, прям как не лоуленд. Тут столько выпечки, сладкого ячменного солода, жаренных разнообразных орехов… Дешевый чай, чайные фруктовые нотки (больше персик-абрикос), курага. Конфеты “коровка”, легкая сухая цветочность-травянистость.

Во вкусе тоже плотный, солодовый – печенье, торт, много орехов, яркие цитрусовые нотки, сухие кондитерское тело, похоже на тесто – но не совсем сухое.

Все то же в послевкусии.

7.8 Он воспринимается по больше части нормально, но в ограниченных количествах. Местами меня глинистая солодовость утомляет, хотя она тут совсем не сухая.

Tagged with:
 

Glenkinchie 1991 Distiller Editition. Double Matured. 13 лет.
Special release: G/279-7-D; distilled 1991, bottled 2005.
750ml, 43% vol.

Цвет: Имбирь.
Тело: Жидкое
Аромат: Легкий и приятный. Карамель, ваниль, совсем немного торфа.
Вкус: Сухой, дуб. Ненавязчиво сладкий.
Послевкусие: Волнообразное, с сильным влиянием дуба и слабым – хереса.

Оценка: 7.9

Выдержанный традиционно для Гленкинчи 10 лет в бурбонных бочках из американского дуба, дополнительно 4 года провел в бочках из под хереса Амонтиладо. Хороший релиз, но в будущем обязательно будет передегустирован в присутствии стандартного 12-летнего Гленкинчи. Уж очень хочется в разобраться в источнике некоторых деталей.

Tagged with: