Brandy Library Passport, день второй

На второй день записывать подробно было просто лень, поэтому я просто наслаждался виски и записывал лишь кратко, фрагментами, вот сегодня попытался расшифровать.

bl-ladyburn

Ladyburn 41 yo (40%, OB)

Винокурня Лэдибёрн была пристройкой к зерновой винокурне Givan, и просуществовала всего девять лет.  Поэтому продукция является крайней редкой, поэтому я не стал упускать возможность еще раз попробовать. Мнение свое кардинально не поменяю – напиток приятный, легкий, и медовые нотки, и ваниль, карамельки, легкий цветочные мотивы, при довольно обжигающем дубе в виде карандашных очисток… В нем есть всё, чтобы с удовольствием выпить, но для более искушенного ценителя он пустоват. 8.5

 

bl-glenrothes

Glenrothes 1978/2008 (43%, OB)

Это уже серьезный виски. В аромате и не самые редкие в виски, но зато попросту вкусные нотки ирисок, карамели, вареной сгущенки. При этом специй и сушенных трав полно, но они очень гармонично выравнивают в целом сладкий виски. Слегка соленый. Тело тягучее, плотное, даже немного битума и резины. Опять ириски, варенная сгущенка, компот с абрикосами, и тому подобное. Впечатляет. Уж точно не меньше 8.9

 

bl-glengrant bl-glengrant-bl

Glen Grant 48 yo 1965 (40%, Gordon & Macphail, Classic Imports)

Еще более мускулистый, вообще мы в правильном направлении движемся. Сразу ощущается как по плотности аромата так и в теле вкуса. Но тут конечно если не фруктовая бомба, то только спасибо дубу, что он держит всю эту конструкцию из манго, папайи, грейпфрута, дыни, банана. Плюс осеннее настроение – деревья, сухая листва в парке. Во вкусе такой же, с калейдоскопом из экзотических фруктов, апельсинов. 9.1

 

bl-morlach bl-mortlach-back

Mortlach 58 yo 1954/2012 (43%, Gordon & Macphail, Classic Imports)

Этот виски вроде тот же, что мне понравился меньше всего на семинаре на Whisky Show, хотя это американская версия. Было интересно бы узнать, тот же это ваттинг или нет. Потому как в этот раз впечатление было скорей положительное. К дубу мы уже к тому времени адаптировались, у нас были один за другим виски один другого старше, и как-то в этот раз негативной реакции сильный дуб не вызвал, хоть и ощущался. Но виски имел густой, сиропный фруктовый характер, слегка украшенный техническими нотками (растворитель, лак, олифа). С кожей, сушеным инжиром, черносливом, маракуйей, и как-то нереально пылен.  9.0

Glenrothes

Пытаюсь освободить место на полках, писать про виски, и увозить бутылки куда-нибудь для допития. С задачей справляюсь медленно.

Сегодня три именно три таких Гленротеса. Одна уже давно выпита, но я оставил себе внушительный сэмпл для дегустации, а две других эта участь только ждет. Начнем с одного из самых дешевых доступных релизов с этой винокурни – это разлив от G&M в серии Macphail’s Collection. Дальше странная 16-летняя версия под лэйблом одного Нью-Йоркого магазина. Ну и бутылочка десятилетнего хересного Гленротеса бочковой крепости от Аделфи. Не жду ничего сверхестественного, но однако это все-таки Гленротес, который я всегда брал с удовольствием, должно быть на уровне…

glenrothes 16 beekman

Glenrothes 8 yo (40%, The Macphail’s Collection, AJ/AHBB)

Неплохо. Это молодое, но уже вполне зрелое представление Гленротеса. Ароматный, в меру солодовый, фруктовый. Мед, запеченое яблоко, ириски, шоколадная глазурь, белый шоколад. Кажется, вполне готов к употреблению. На вкус тягуч – орехи, какао, шоколад. Цитрусовые,  грушевые леденцы и даже щепотка мяты и перца. Симпатичный виски, даже если вкус и послевкусие у него не тянут на оценку выше, не надо забывать, что это наверное лучшие Гленротес, который можно купить за 25-30 долларов, при этом официальный NAS будет в два раза дороже. 8.1

Glenrothes 16 yo 1990/2006 (43%, The Beekman Liquors Collection)

Здесь, к сожалению, аромат помойки. Ну и дыня. Немного угля.  Выделяется сушенный инжир,  но вот эта слегка гнилая нотка не позволяет мне наслаждаться им. А жаль, в виски чувствуется потенциал, который испорчен лишь одной ноткой, которая заслоняет все остальное. Странный выбор у Beekman Liquors… Худший Гленротес в моей жизни. 6.5

Glenrothes 10 yo 1992/2002 (57.1%, Adelphi, cask #10965)

Тут сразу заметно, что для меня крепковато, поэтому немедля подружим его с несколькими каплями воды. Немного лимонного щербета, имбиря, при этом белого шоколада, сочного апельсина и перца.  Местами много дерева, прям доски досками. Вкус дает совсем не то, что обещал, он горячий, пряный, с кучей дерева. Где-то ве середине есть фруктовая середина, но сразу исчезает. Так же вкус пробки (возможно бутылка прилично полежала на боку, пока дожидалась встречи со мной), а остальное наведено ей же. 7.9 Хотя аромат был приятный.

Ну вот, хоть и не планировал, но получилась своеобразная дегустация на тему, что возраст и цена ничего не гарантируют. Тут с солидным преимущественном победил самый дешевый и самый молодой.

Glenrothes Robur Reserve

Glenrothes Robur Reserve - увеличитьНу и теперь еще один официальный Glenrothes, тоже без указания возраста. Robur Reserve, литровая бутылка, привезена из шереметьевского дюти-фри. Для магазинов беспошлинной торговли этот виски и предназначен. Для выдержки использовались только бочки из испанского дуба, который и дал название релизу, и только first-fill после хереса.

The Glenrothes Robur Reserve
Speyside single malt scotch whisky
1L, 43% ABV

Аромат: Намного тоньше. Больше кондитерских мучных изделий и фруктов, в первую очередь кураги, спелых слив и сочных цитрусовых. Черный чай в картонной коробке. Сухие доски. Потом чернослив. Со временем становится даже более сладким, кондитерские изделия, апельсиновый джем.

Вкус: Сладко-фруктовый – сливы, апельсины, чернослив, чуть миндаля и специй и мёда. В сравнении с Select Reserve мне кажется, чуть послабее. Он симпатичней, но у того не было пустых мест, вкус был насыщенным с широким спектром. Тут же чистоты если и добавилось, но не сильно, но появилось стойкое ощущение что чего-то не хватает.

Послевкусие: Среднее, не очень сильно выраженное. Легкое ощущение пироженых с послевкусием от апельсинового джема.

Оценка: 8.1

Хороший уровень. Мне нравится то, что нет откровенной хересности, которая для многих 100%-хересных виски лезет как первый дескриптор в голову. Нет очень типичного темного и тяжелого сладкого характера олоросо, хотя я его люблю, но мы же за разнообразие, правда? Тут же получается думать о всяких аппетитных вещах, а только потом о там, как они туда попали. Ну а в заключение, скажу, что NAS-релизы у The Glenrothes очень хорошие, зря я их так долго игнорировал.

P.S. Друзья, напоминаю, я всегда рад комментариям. Если вы пили этот виски, то буду раз увидеть ваше мнение. Можно кратко, можно подробно, можно линк на вашу заметку, если она у вас написана.

Glenrothes Select Reserve

Glenrothes Select Reserve - увеличитьGlenrothes известен в первую очередь своими винтажными выпусками, но на этот раз мы обратим внимание на их базовые виски, без указания возраста и года дистилляции. Первый, дегустируемый сегодня – самый простой Select Reserve, который найти проще остальных. Это попытка создать виски, который бы представлял house-style винокурни. Ну что же, интересно посмотреть, как видят его хозяева. Распаковал одну 100мл бутылочку из набора для дегустации.

Glenrothes Select Reserve
Speyside single malt scotch whisky
43% ABV, 100ml

Аромат: Сильный и многоликий. Спелые фрукты, овсяное печенье и ванильные вафли. Яркие типично-хересные нотки с изюмом, черносливом, орехами и и характерными мягкими специями.  Иногда проходит тонкий аромат апельсиновых леденцов и он выбивается из общего довольно шумного фона. Мне нравится аромат молодых Гленротесов, да он слегка расплывчат, не хватает тонких черт молодых релизов и присутствует шумящий фон, но он остается очень аппетитным.

Вкус: В целом практически полное попадание в аромат, ясно видны хересные черты и переспелые фрукты. Сильнее разве что выделяется интенсивная ванильная сладость и появился немного горьковатый мёд.

Послевкусие: Легкий орехово-пряный след.

Оценка: 8.4

В Нью-Йорке этот Гленротес в барах – не такая уж редкость, и на мой взгляд отлично для них подходит. Особенно для неторопливой беседы. Не сильно отвлекает внимание на себя, но в то же время симпатичный и полный во вкусе, приятное тело и текстура.

Ну а по house style вполне себе получилось, но только, конечно, делая 8-летний виски (это примерный возраст младших спиртов в этом разливе) сложно передать красоту Гленротесов выдержанных в два-три-четыре раз дольше.

Своими глазами: Glenrothes

Винокурня Glenrothes была самой интересной частью нашего путешествия в Спейсайде. Во-первых, лично для меня это несколько особая винокурня, и даже в моем виски-шкафу ей выделена целая полка, где стройными рядами стоят разные винтажи (и не только), в характерных толстых бутылках “La Bomba”. Во-вторых, это был единственный запланированный визит винокурню, где нет гостевого центра и туров для всех желающих.


Continue reading “Своими глазами: Glenrothes”

Glenrothes 1985-2005, 19 y.o.

Увеличить Glenrothes 1985-2005А теперь выпуск постарше. Этот релиз гораздо более распространен, и до сих пор легко находится в продаже, хотя вроде бы разлит аж пять лет назад. Более того, его до сих пор активно возят по американским февстивалям, поэтому видимо запасы еще есть.

Аромат: Ой, тут сразу много всего. Сушенные фрукты пронизанные мёдом, вереск, знакомая по предыдущему Гленротсу апельсиновая тема, дуб, душистые специи.  Чуть-чуть головешек утихающего костра. Очень гармонично.

Вкус: Насыщенный, во вкусе хересные черты становятся полновесными. Сушеный инжир, чернослив,  дуб, горькое кофе, сладкий апельсин, ваниль.

Послевкусие: Глоток эспрессо, темный шоколад, кожура апельсина.

Оценка: 9.0

В данном случае наличие в ватинге серьезного количества хересных бочек делает его наверное самым откровенно хересным из всех мало- и средневозрастных Гленротсов. Но это ничуть не прячет внутренней красоты виски и характера виски, лишь добавляет новое измерение. Еще хорош тем, что он разный – каждый раз он кажется немного другим, что лишь делает его интереснее.

Кстати, в этом году линейка для магазинов дюти-фри расширяется очередной редакцией винтажа 1991-го года (уже наверное, седьмой по счету).

Glenrothes 1987-2005, 17 y.o.

Увеличить Glenrothes 1987-2005

Следующие на очереди пара Гленротсов образца 2005 года.

Glenrothes 1987-2005, OB, 17 y.o.
Speyside single malt scotch whisky
43% ABV, 750ml

Аромат: Свежий запах цитрусовых и яблок, апельсиновый джем, ваниль. Какая-то жевательная резинка из детства. Сгоревшая спичка и немного резины. Отлично, делаешь вдох и просто тонешь в этом кремовом, нежном цитрусовом удовольствии.

Вкус: Да, снова апельсиновый джем, лимон, мармелад, абрикосы. Легкий дуб, специи в конце. Хорош.

Послевкусие: Терпкое, дуб, кожура апельсина, сладкий апельсиновый леденец.

Оценка: 8.8

Вкусный. Это наверное самый цитрусовый Гленротс, из имеющихся у меня, хотя я привык видеть разливы этой винокурни немного другими. В этом и есть очарование этой винокурни, год от года, меняются выпуски, разные – цитрусовые, хересные, легкие , насыщенные, молодые и старые, одно всегда на уровне – удовольствие от напитка.

Glenrothes 1989 (bottled 2003)

Glenrothes 1989 увеличитьМне, как любителю винокурни Glenrothes было сложно отказаться от покупки Glenrothes 1989 разлитого в 2003-м году и дождавшегося таки меня в одном из маленьких нью-йоркских магазинчиков. Этот винтаж разливался с 2000го по 2003-й год, так что у меня одна из поздних версий, выдержка которой, однако, всего 12-13 лет.

Glenrothes 1989
Distilled 1989, bottled 2003
Speyside single malt scotch whisky
750ml, 43% ABV

Аромат: Легкий и нежный. Мармелад из советского детства, сливовое пюре, ячмень (прям стеклянная банка с зерном встала перед глазами, как я нюхал солод последний раз), чуть сушенных фруктов (цвет намекал на то, что их здесь будет очень много, но оказалось очень гармонично), мёд. Очень увлекательно!

Вкус: Грубее, и уже  сухофрукты во всю, очень мощно. Херес. Солод, дуб, перчик. Немножко лишней горечи.

Послевкусие: Быстро затухающий сладкий след с пульсирующей перчинкой.

Оценка: 8.5

Не претендуя на то, чтобы стать любимым Glenrothes, этот винтаж оказался очень достойным для такого умеренного возраста. Вкус и аромат находятся просто в разных мирах по настроению и экспрессивности, но оба очень благородны. Хороший напиток!

Винокурни: Glenrothes

Местоположение: Rothes, регион Спэйсайд, Шотландия
Основана: 1878
Владелец: Edrington Group
Производственная мощность: 5.67 млн литров в год

История

Винокурня была построена в 1878 году Джэймсом Стюартом и компанией. Сам Джэйм так же работал на Macallan и передал управления Уилляму Гранту и Роберту Дику сразу после открытия. В 1887 году объединилась с Islay Distillers Co. (винокурня Bunnahabhain) создав новую компанию Highland Distilleries Ltd. По началу всё складывалось гладко – объемы производства росли, и в 1896 году добавили вторую пару перегонных кубов.

Но дальнейшая история полна испытаний. В 1897 году был первый пожар, затем взрыв 1903-го.
 
В 1922 году винокурня была практически полностью уничтожена новым пожаром, потеряв 900 тысяч литров запасов виски. Последний пожар случился в 1962-м году, после чего в 1982м она была перестроена опять, в этот раз расширившись до 5ти перегонных кубов.

Glenrothes закрывалась во время Первой мировой войны, затем в 1933 году из-за снижения объемов произодства. Но с отменой сухого закона в Америке винокурня снова открылась и объемы стали расти.

В большей степени этому способствовал запуск Berry Brosers нового бленда Cutty Sark, в котором они взяли за основу Glenrothes. Долгое время виски произведенный на Glenrothes использовался только для блендов, первый официальный релиз односолодового виски произошел сравнительно недавно, в 1987 году.

Продукция

Главной фишкой Glenrothes долгое время оставалось то, что компания в основном выпускала винтажные виски, при этом не имея своей стандартной линейки выдержанных виски (10 лет, 12 лет и т.д.). Сейчас ситуация изменилась лишь слегка, все так же главную роль в ассортименте компании играют винтажи, но сейчас к ним добавился Select Reserve, на котором нет указанного года выпуска (как впрочем и срока выдержки).

Для выдержки виски используются в основном бочки из под хереса, и немного бурбонных.

Используется в популярных блендах Cutty Sark и The Famous Grouse.

T/N: The Glenrothes 1991 (bottled in 2008)


The Glenrothes 1991
Distilled 1991, bottled in 2008 (16 years)
Single malt whisky, Scotland, Speyside
750ml, alc 43%
Цена (NY): $80

Цвет: Янтарь
Тело: Плотное
Аромат: Ох, впечатляет! Орехи, фрукты, ягоды, ваниль.
Вкус: Сложный и сбалансированный. Приятная горечь, едва уловимая дымность вначале. Яблоки, кокос, мята.
Финиш: Долгий, терпкий и сладкий.

Оценка: 8.7

Комментарий: Отличный Speyside, уже кончается, надо бы прикупить еще парочку бутылочек.

.