Домашний бар продолжает пополняться, с последнего апдейта накопилось много чего. Glen Garioch 15 y.o. Highland Single malt scotch whiskyEagle Rare Single Barrel. Kentucky straigth bourbon whiskeyCaol Ila 10y.o. Unpeated. Islay Single malt scotch whisky, cask strengthBenRiach Curiositas 10 y.o. Peated Speyside Single malt scotch whiskyArdbeg Airigh Nam Beist. Islay single malt scotch whiskyDalwhinnie 15 y.o. Highland single malt scotch whiskyAberfeldy 12 y.o. Highland single malt scotch whiskyHigh West Rendezvous Rye. Blend of two straight rye whiskeysGlen Garioch 8 y.o. Highland Single malt scotch whisky Более подробно обо всем этом по ходу дегустаций.

Друзья, я в очередном отпуске. Вчера мы прилетели в Сан-Франциско, взяли машину и за грядущую неделю проедем по четырем национальным паркам США — Йосемити, Секвойя, Долина Смерти и Долина Огня и завершим поездку в Лас Вегасе, где сдадим авто, отдохнем там еще пару дней и вылетим обратно в Нью-Йорк. Вискиблог на эту неделю тоже в отпуске, но впереди много всего интересного. Перед самым отъездом мой домашний бар еще немного пополнился. Gordon & MacPhail Macallan 1970 — 37 y.o. Speyside single malt scotch whisky. Вот такой вот "старичок" оказался у меня как результат стечения обстоятельств. Точно такой нигде не описан, его чуть …

За прошедшие две недели кое-что появилось нового в домашнем баре. Слева-направо: Penderyn. Aur Gymru, Single malt Welsh Whisky, 750ml, 46% Односолодовый виски из Уэльса, финиш в бочках из-под мадеры. Расширяем географию содержимого бара. The Glenlivet. 15 y.o. French Oak Reserve, Single malt scotch whisky 750ml, 40% The Glenlivet — вторая марка односолодовых виски по общемировым продажам. Для выдержки конкретно этого виски наравне с бочками из под бурбона использовались новые бочки из французского дуба породы Лимузин. Laphroaig 15 y.o, Single malt scotch whisky, 750ml, 43%. Стремительно исчезающий из магазинов 15-летний Лафройг. Из крупных уже вымылся, в маленьких еще пока встречается. Teaninich …

Очередная доставка. В этот раз расстроила мятая коробка Macallan’а. Это конечно не очень страшно, всего-лишь коробка, но эстетического удовольствия доставляет меньше. Macallan 12 years, Highland single malt scotch whisky, 750ml, alc 43% vol Классический Макаллан до сих пор полностью выдерживается в бочках из испанского дуба из под хереса. С падением объемов производства последнего это становиться всё большей редкостью. Представить мир виски без этого напитка невозможно. Redbreast 12 years, Pure pot still Irish whiskey, 750ml, alc 40% vol. Очень интересный ирландский виски. Перегонка происходит на одной винокурне, но из смеси солода и зернового ячменя, т.е. ни купажем, ни односолодовым виски это …

Вчера из магазина ушел не с пустыми руками, а двумя наборами маленьких бутылочек: Talisker 3×200мл (10yr+18yr+Distillers Edition 13yr) и совсем крохотные Bushmills 3×50мл (просто Бушмилс, Black Bush и односолодовый Bushmills 10 years) Пригодятся для будущих дегустаций.

Что же в посылочке? Еще один островной представитель односолодовых скотчей, на этот раз с острова Оркни (Orkney). Highland Park 18 year old 750ml, 43% vol Почему нет хороших бурбонов в домашней коллекции? Начинаем исправляться!Woodford Reserve (batch #417, bottle#04878)750ml, 45.2% vol  

В Торонто ужасный duty-free за американскими гейтами. Какой-то очень скромный уголок, в котором есть штук десять односолодовых скотчей, все бутылированный по 1-му литру, по ценам не самого дешевого американского магазина. Хотя, надо заметить, в затее изначально было не особо много смысла, так как в Нью-Йорке вполне человеческие цены на алкоголь. Но не ехать же с пустыми руками… Было решено расширить интернациональный состав домашней коллекции за счет канадских гостинцев, произведенных именно в Торонто и окрестностях. Wiser’s 18 year old, Limited ReleaseCanadian Whisky, 750ml, 40% vol, 40 CAD Crown Royal ReserveBlended Canadian Whisky, 750ml, 40% vol, 43 CAD

Может кому интересно будет поразглядывать — неделю назад я выгреб все виски из домашнего бара и решил сфотографировать.