lm25Littlemill 25 yo 1989/2015 (52.1%, Hart Brothers, Selected by North Sea Bottlers, 1st-fill sherry butt #1253, 606 bottles)

Тут лишь можно повторить многое со вчерашней заметки, потому как хоть тут и совершенно другая бочка (1st fill sherry butt против refill-bourbon-hogshead), но больше похоже на какой-то кратковременный финиш, потому как виски сохранил все фирменные Литтмиловские черты, которые были заметны в релизах BBR и TWE, и влияние хересной бочки если и заметно, но ничуть не изменило сердце этого молта.

Тот же мокрый сахар, ваниль, с солидной маслянисто-кремовым характером. Шоколадная и ореховая паста. Все также слегка грязноватое ощущение. Специи – кардамон, мускатный орех. Цитрусовые.  Кажется больше кислинки (лайм и зеленые фрукты).

На вкус больше зола и угля, но так же маслянистый, ванильный, с сильными цитрусовыми нотками, может больше темного шоколада. Тело практически идентичное двум других экземплярам.

Послевкусие чуть мягче, но и менее впечатляющее, и приносит больше горьких ноток.

8.6

Tagged with:
 

lm-wa1989

Пока владельцы винокурни пытаются обратить внимание на свой новый релиз Littlemill 25 лет за 2500 долларов, ха-ха, мы продолжаем изучать негоциантские релизы примерно того же возраста.

Littlemill 24 yo 1989/2014 (48.7%, The Whisky Agency, Liquid Library, refill hogshead, 199 bottles)

Опять легкий ореховый и  ванильно-кремовый фон, довольно шумный, но там есть легкая фруктовая, практически парфюмерная нотка, которая выделяется из фона. Грейпфрут, апельсин и сухая лимонная корка, груша. Прекрасно, бархатисто щекочет нос и поигрывает аппетитными нотками.

На вкус примерно такой же – маслянисто-кремовый, с ванилью, слегка грязноватое тело, легкая золистость. Больше тропических фруктов – папайя и маракуйя, легкая цветочная нотка.

Послевкусие более терпкое чем вкус, сухие корки цитрусовых, гербарий из сушенных цветов и трав. Но оно работает – потому что именно в таком виде оно и симпатично, и довольно мощное, чтобы оставить хорошее впечатление на подольше.

8.8

Tagged with:
 

littlemill-20-year-old-1992-cask-10-berry-bros-and-rudd-whisky

В свое время официальный Литлмилл меня полностью разочаровал, а вот ломбардовский релиз вселял надежду. Пришло время поискать жемчужины Литлмилла у других боттлеров. Первой проверяем версию от лондонского боттлера Berry Bros & Rudd.

Littlemill 20 yo 1992 (54.9%, Berry Bros. and Rudd, cask 10)

Аромат – большой виски для лоуленда, тут все нотки мокрого сахара c ванилью. Конфеты “Коровка”, ну “гоголь-моголь” со стойким брусничным оттенком (брусника в том же сахаре), десертная карамель, нутелла. При этом достаточно дикий – мокрая шерсть, грецкий орех. Вообще прилично кремово-маслянистый. Это первый все на первом плане. Чуть дальше апельсиновый ликер напополам с Бейлисом.

На вкус необычен, но хорош. Все такой же кремово-ванильный, ириски, с северным кустарником в лесу, с легкой смолистостью.  Все больше цедры апельсинов, местами прям брызги надломленных свежих цитрусовых корок.

Послевкусие очень долгое, и намного агрессивней, чем аромат и вкус – ореховая крошка, мускатный орех, резкая минеральность с цитрусовыми тонами.

8.7 

Tagged with:
 

Littlemill 1990 LombardНу и раз уж речь зашла про Littlemill, закроем эту тему разливом от независимого боттлера Lombard. Во возрасту и дате разлива примерно то же самое. Цвет у этого виски гораздо светлее, почти соломенный, но скорей всего разница объясняется просто отсутствием красителя – карамели.

Littlemill 1990-2004, 13 y.o. “Jewels of Scotland” [Lombard]
Lowland single malt scotch whisky
750ml, 50% ABV

Аромат: Хм, интересно, совсем другое впечатление. Более сухой, маслянистый, солод и дрожжи. Из фруктов угадываются только цитрусовые и зеленые яблоки. Что-то техническое, гараж. Расторитель. Рябина, мускатный орех. По описанию, получается что не очень, но мне аромат нравится гораздо больше.  Гораздо-гораздо больше.

Вкус: Специи. Сладкий зефир, орехи, дуб. Дальше опять специи, по большей части перец. Сочный засахаренный апельсин. Да, это не то, что ожидаешь от Лоулэнда, может даже слегка жестковато, но вкусно!

Послевкусие: Лишь в послевкусии горечь становится слишком искусственной и немного портит картину.

Оценка: 8.3

Ну что сказать, беру свои вчерашние слова назад. Стандартный разлив мне не нравится, и оценку получил заслуженную, но спирты Литлмилла я зря поторопился забраковать. У сегодняшенего виски есть яйца! Лоулэнд? Ну я не знаю, не вижу связи, это могло бы быть прекрасным молодым представителем Нагорья. Если у Loch Lomond Distillers было хоть немного таких бочек, то как они умудрились создать настолько блеклую стандартную версию. Попытка смягчить виски, чтобы подходило для всех? Ведь ломбардовский Литтлмилл – мускулистый и бодрый, официальный – какая то старая трухля, слегка прикрашенная карамелью. В общем, не всё так однозначно в этом мире.

Tagged with:
 

Littlemill был остановлена в 1994 году, часть оборудования была вывезена. Долго решалась дальнейшея судьба места, всё-таки Литтлмил считалась самой старой шотландской винокурней, построенной аж в 1772 году. (Теперь из ныне существующих это Bowmore) Были варианты и с открытием музея-винокурни, но земля приглянулась застройщикам элитных жилых кварталов. В итоге в 2004м году пожар уничтоживший остатки зданий винокурни решил всё в пользу вторых. Так что было немного неожиданно увидеть на прилавке в 2011 году официальную двенадцатилетнюю версию. Наверное, поэтому и купил. Сейчас вот нашел и рассмотрел код на бутылке, похоже таки разлита 25 ноября 2004 года, и каким-то чудесным образом “завалялась”.
До тридцатых годов двадцатого века использовалась тройная дистилляция, потом Littlemill пришла к более традиционной для шотландии двойной. С 1989 года до окончательного закрытия под управлением Loch Lomond Distilleries на винокурне производились два эксперементальных молта – Dumbuck и Dunglass, сейчас крайне редкие.

Littlemill 12Ладно, пора пробовать.

Littlemill 12 y.o.
Lowland single malt scotch whisky
750ml, 43%

Аромат: Очень слабый и довольно скучный. Сначала кажется чистым и свежим, хотя потом вылазят в легкой ягодной фруктовости добавляются и гниющая травка и мел с картоном и пылью.

Вкус: Слаще, чем аромат, но даже не знаю как описать. Тело довольно приятное, маслянистое, а во вкусе сладкий солод, карамель, чуть дешевого парфюма и специй.

Послевкусие: Оно довольно длинное, но слабое и бессмысленное, какой-то сумбурный остаток из мокрых опилок и выдохшихся специй.

Оценка: 6.6

Сильно ниже среднего. Его, конечно, пить гораздо приятней, чем какой-нибудь Bradan Orach, поэтому оценка выше, но в целом он производит не менее обескураживающее впечатление – кого такой виски может заинтересовать? Так что закрыли винокурню, ну и ладно. По крайней мере эта стандартная двенадцатилетка показывает, что сделать из этого спирта что-то путное врядли получилось бы.

Tagged with: