Laphroaig 18 y.o.

06/04/2011

Laphroig 18 y.o. Islay single malt scotch whisky 750ml, 48% ABV Аромат: Мягкий. В сравнении с CS просто очень нежный, кремовый. Дымок получается такой душистый фруктовый с спелыми яблоками и грушами. После десятки бочковой крепости медицинская фенольность почти незаметна, кажется витающей где-то рядом. Когда пробуешь этом виски первым, ароматы торфа и йода отчетливы, и дают не сомневаться что это Лафройг. Тут настолько что гармонично, это даже этот сравнительно тихий характер воспринимается с пониманием. Вкус: Гораздо сильнее, здесь Лафройговский торф стоит в полный рост, спорить с ним о лидерстве может раз что дуб, на мгновение даже показалось, что дуба многовато. Гораздо более …

T/N: Caol Ila 10 y.o. Unpeated style

21/02/2010

Решил устроить своеобразную дуэль для совершенно двух разных молтов. Один торфяной, другой — нет, один Айла, другой — Спейсайд. Объединяет их только то, что каждый выступает в непривычном амплуа. Первым идет неторфяная версия Caol Ila 10 лет, Highland style из Айлы. Caol Ila 10 y.o. UnpeatedIslay single malt scotch whisky750ml, alc 65.8% vol.Цена (NY): 67$ Аромат: Сладкие леденцы и обжигающая спиртуозность. С водой чистый сладкий аромат леденцов, немножко лимона и ванильного мороженого. Вкус: Сладость фруктов, ириски, немного дуба.Послевкусие: Достаточно долгое, фруктовое, немного соленое. Оценка: 7.9 Ну не знаю, мне кажется без торфа Caol Ila уже не такая привлекательная. Стандартная "двенадцатилетка" мне …

T/N: Ardbeg Airigh Nam Beist (1990-2008)

10/02/2010

Продолжим с Airigh Nam Beist. Винтаж 1990 года, бутылирован в 2008 году, получается 17 лет выдержки. Ardbeg Airigh Nam BeistIslay Single malt scotch whiskyDistilled 1990, bottled 2008750 ml, alc 46% alc.Цена (US): $98 Аромат: Торф и фрукты. По сравнению с Uigeadal спрятались хересные нотки, появились свежие сладкие фрукты, мед и даже чуть цветочной свежести, которая в паре моментов превращалась в фруктово-цветочное мыло. Для своих 46%, пожалуй, излишне спиртуозен.Вкус: Сладкий, ну и дым, куда ж без него. Немножко перчинки. Жаль, что начинает горчить через полчаса проведенных в стакане.Послевкусие: Долгое горячее торфяное. Оценка: 8.8 Хороший виски, который, увы, до уровня Uigeadail’а не дотянул. …

T/N: Ardbeg Uigeadail

09/02/2010

Из пары двух Ардбегов начну с Uigeadail. Ardbeg UigeadailIslay single malt scotch whisky750ml, alc 54.2% vol.Цена (US): 81$ Цвет: Темное золотоАромат: Отлично! Торфяной дым тут не так напорист, разные интересные фрукты, очень приятно ощущаются последствия хересной выдержки. Торф, копченый лосось, орехи, курага. Вкус: Пришлось разбавить, но оно того стоило. Плотный, насыщенный вкус. Торф уже более сильный, но фрукты не сдаются. В итоге приятный баланс дуба, дыма и сладкого.Послевкусие: Мощное, долгое, сладкое с торфом. Оценка: 9.3 Вполне заслуженная популярность. Гораздо богаче и интересней "десятки", которая тоже в общем-то хороша. Аромат неспиртуозен, это меня обмануло, первый смелый глоток неразбавленного Ардбега оказался неожиданно жгучим. …

Винокурни: Ardbeg / Ардбег

08/02/2010

Offtopic: У меня такой насморк, что никакие дегустации временно невозможны, остается только писать про винокурни :) Местоположение: Килдалтон, юг острова Айла (Islay), Шотландия Основана: 1815 Владелец: Glenmorangie PLC / Moet Hennessy Louis Vuitton (LVMH) Производственная мощность: 1.1 млн литров в год В последнее время продукция этой винокурни, обласканная многими авторитетными авторами, продолжает набирать популярность. Виски Ардбег любят за сильный характер с мощным торфом, скрывающий однако в себе очень глубокий, многослойный и даже нежный напиток. Но если посмотреть назад, в истории Ардбега были не только успехи. Нелегальная винокурня появилась на этом месте в конце восемнадцатого века. Но официальная история Ардбега начинается с …

T/N: Laphroaig 15 y.o.

28/01/2010

Сегодня открыв дверцу бара решил что буду пить то, к чему потянется рука. Рука потянулась к 15-летнему Лафройгу. Ну так тому и быть, еще для сравнения и десятилеточки нальем. Laphroaig 15 y.o.Islay Single malt Scotch whisky750ml, alc 43% vol.Цена (US): ~$80 Цвет: Искрящийся золотой.Тело: Плотное.Аромат: Торф и дым тонут в сладком аромате, фрукты, ваниль. Гораздо слаще "десятки".Вкус: Мне нравится сила и интенсивность вкуса. Торфяной взрыв с карамелью и перечной мятой. Немного соли, но значительно меньше, чем в 10-ке. Дымно-солёно-сладкое торнадо. Не нравится много дерева в середине, какая-то горьковатая травянистость.Послевкусие: Горячее, согревающее долго-долго; дуб, ваниль, горький шоколад. Оценка: 8.8 В этот раз дегустация …

T/N: Ardbeg 10 y.o.

30/12/2009

По пути из Сан-Франциско в Йосемити мы захватили пару бутылочек виски, которые должны были нас согревать холодными снежными вечерами в горах. Десятилетний Ардбег справлялся со своей задачей великолепно. Ardbeg 10 y.o. Islay Single malt Scotch whisky 750ml, alc. 46% vol.Цена (US): ~$59 Аромат: Дым, но дым бескомпромиссно мужской без всяких парфюмерных изысков, деготь, морские водоросли. Компенсировано это только карамельной сладостью, которая становится еще более заметной после добавления воды.Вкус: Очень богатый и интенсивный: соль, торф, лимонный сок, немного горьких трав.Послевкусие: Горячее и долгое, отлично согревает. Оценка: 8.9 Прямолинейный, немного грубый, но этим и симпатичный молт. Любители торфяных виски наверняка его уже давно …

T/N: Caol Ila 12 y.o.

07/12/2009

То, что успел продегустировать в Петербурге, сделал наброски, но не успел выложить. Caol Ila 12 y.o. Islay Single Malt Scotch whisky 1L, alc 43% vol. Цена (NY): 59$ за 750ml Цвет: Солома Аромат: Свежий. Мягкий сладкий дым с легкой кислинкой. Вкус: Дым выражен гораздо сильней, яблоки, немножко соленый. Послевкусие: Достаточно долгое, согревающее, чистое. Оценка: 8.3 В отличие от других молодых айловских виски уровень торфа не сбивает с ног, это добавляет баланса, при этом сохраняя характер Айлы. Если не хочется экстрима, то самое то. .

T/N: Bowmore 12 years

18/11/2009

Bowmore 12 years Single malt whisky, Scotland, Islay 750ml, alc 40% vol Цена (NY): 54$ Цвет: Янтарь Аромат: Солод, ваниль, парфюмированный дым, немного цитрусовых. Вода не изменила. Вкус: Во вкусе гораздо больше торфа, можно сказать он заметно заиграл только сейчас. Чуть соли. Послевкусие: Среднее по продолжительности, с интенсивным торфом и легкой сладостью. Оценка: 7.7 При том, что этот виски довольно хорошо пьется и уж как минимум относится к крепким серяднякам, ему (по крайней мере в новой редакции) явно чего-то не хватает. Может более более насыщенного благородного вкуса, приходящего с возрастом? Или молодости и дерзости молодого айловского виски? 77. .

T/N: Lagavulin 16 y.o. (Лагавулин)

17/10/2009

Lagavulin 16 years (Лагавулин 16 лет)Islay single malt scotch whisky Цвет: Темный янтарь Тело: Полное Аромат: Очень интенсивный, сложный. Йод. Дым, машинное масло. Вкус: Торф и дым просто сбивает с ног. Дуб. Немножко соли.Финиш: Очень мощный, почти бесконечный. Торф, ваниль. Оценка: 9.0 Очень мощный и многослойный виски. Из тех, что всегда скрывают в себе что-то новое..

T/N Laphroaig 10 y.o.

17/10/2009

Laphroaig 10 years (Лайфройг 10 лет)Islay Single malt scotch whisky750ml Цвет: Бледное золото Тело: Среднее Аромат: За плотным дымным ароматом чувствуются легкие сладкие нотки. Фенол, йод. Морские водоросли. Вкус: Торф, торф, торф, и лишь потом немного сладкий. Послевкусие: Долгое, сухое, дым Оценка: 8.6Комментарий: Мой первый молт, отличный выбор! .

Винокурня Лафройг / Laphroaig

15/10/2009

Местонахождение: южная сторона острова Айла, ШотландияОснована: 1826Владелец: Fortune BrandsПроизводственная мощность: 2.4 миллиона литров в год.Сайт: http://www.laphroaig.com На этой винокурне производится самый популярный виски с острова Айла. Особые характер этому виски придают перегонные кубы в виде луковиц с низкой "талией", позволяющие захватывать больше фенолов.

каждый день про виски