Несколько Clynelish

Всё-таки без независимых бы боттлеров, наша, виски-энтузиастов, жизнь была бы гораздо скучнее. Ну и там где производитель не радует нас разнообразием релизов мы можем пробовать десятки вариантов, и каждый будет обладать уникальным характером. Вот например, ну как можно отказаться попробовать еще несколько релизов Клайнлиша?   Clynelish 1989/2009 (46%, Taste Still)  Выпущенный к фестиваля Whisky Live в бельгийском Спа. Большой солодовый аромат, дикий, разнообразные хлопья с медовой сладостью, маслом, чуть воска и даже коровьих «лепешек». Сгущенка, арахисовое масло. Консервированная кукуруза. Легкие цветочные нотки. На вкус он сначала все такой же солодовый и маслянистый, мягко обволакивает, но потом концентрируется, смещается в слегка суховатую …

Port Ellen 30 yo 1982 (Old and Rare Platinum)

Ну и последний из тройки Порт Элленов 1982-го года. Роль самого старшего доверим Дуглас Лэйнгу и его серии Old and Rare Platinum. Port Ellen 30 yo 1982/2012 (51.8%, Douglas Laing, Old And Rare Platinum, single refill hogshead, 154 bottles) Аромат опять более спокойный. Встречает свежей цедрой цитрусовых, легкая зола, зерна кунжута …

Bowmore 25 1987, Old Particular, DL9906

Bowmore 25 yo 1987/2013 (50.2%, Douglas Laing, Old Particular, cask DL9906, 234 bottles) В аромате легко определяемый дымок с стойким морским ощущением (камни на морском берегу). Открытая банка шпрот, немного зеленых яблочек и слегка подслащенного овощного сока (сельдерей-морковка), стружка кокоса, свежая трава, специи для стейка. Удивительно, довольно атипичный Боумор из 1980-х, совсем без цветочной мыльности. На вкус даже на полной крепости довольно мягок, но с другой стороны и не очень-то насыщен. Такой же мягкий дымок, немного соли, устриц, сбрызнуто лаймом, листочек мяты. Сельдерей и немного травки. Послевкусие — соленое, кожа и опять же травянистое. Приятный Боумор, спокойный, морской и сельдерейно-травянистый. В размерах …

Glen Grant 1976-2008 31 y.o., Douglas Laing

Glen Grant 1976-2008 31 y.o. «Douglas of Drumlanrig» by Douglas Laing Speyside single malt scotch whisky cask#4594, Sherry hogshead, 150 bottles 46% ABV, 750ml Аромат: Тонкий. Даже закрытый. Несколько капель воды ничего не пробудили. Заварочный чайник со старой заваркой и трубочный табак, стопки старых желтых газет,  долго пылившихся на полках. …