Два ирландских виски с Мидлтона. Одна винокурня, но это единственное, что объединяет этих ирландцев. Один — бленд, причем достаточно дорогой (современный аналог стоит 160 долларов), разлит в 1994, когда до самого начала рассвета ирландских pot still виски еще оставалось больше десяти лет. Второй же — современный релиз, вышедший в 2013 …
В прошедшие выходные в Нью-Йорке состоялось крупнейшее виски-мероприятие США — WhiskyFest, организатором которого является журнал Whisky Advocate. Вискифесты проходят в трех разных городах (Нью Йорк, Чикаго, Сан-Франциско) в разное время года, но нью-йоркский фестиваль — единственный, который проводится в течении двух дней. На два вечера шестой этаж отеля Мариотт Марки …
Изначально Redbreast был продукцией независимого боттлера. Крупная винная торговая фирма Gilbey’s официально торговала продукцией компании Джона Джемесона почти целый век. На их складах хранилось много хереса и виски, опустевшие бочки из-под хереса наполнялись новым джемесоновским виски. Примерно в 1930х годах Gilbey’s начинает продавать этот виски под своим брендом Red Breast, …
Из отпуска вернулся, ну и плюс отдохнул от отпуска еще пару недель. Ну вы меня понимаете :) Свежим и отдохнувшим продолжаю незаконченную ирландскую серию двумя относительно новыми single pot still виски. Этот релиз Midleton носит имя мастер-дистиллера Мидлтон Барри Крокета. Он дистиллер во втором поколении, и родился на винокурне Old …
Теперь Powers постарше. Двенадцать лет. Надо сказать, что Джемесон в 12 лет уже вполне достигает определенной планки. Так что наверное от Пауэрс можно ожидать даже большего… Powers Gold Label 12 y.o. Irish blended whiskey 750ml, 40% ABV Аромат: Все те же фрукты стали гуще и темней, к ним примешались специи. Абрикосы даже больше здесь на курагу похожи. Но есть ощущение скромности, аромат раскрывается очень неохотно. Попытка добавить воды проваливается, появляются четки нотки ванили, карамели и ирисок, но становится совсем жидкий. Еще всё-таки во многих Мидлтоновских продуктах есть эта едва уловимая тема фермы, без сена, но с животными… Вкус: Карамель, абрикосовый …
Ну и до своего отпуска в Перу надеюсь успеть сделать еще одну серию — на этот раз ирландскую. Состоять она будет из двух частей. Первая, довольно простая, это два ирландских бленда Powers. Производит их всё те же Irish Distillers на той же фабрике в Мидлтоне. Powers Gold Label, NAS Irish blended whiskey 40% ABV, 1L Аромат: Аромат с фирменным мидлтоновскими фруктами — перезрелыми персиками и абрикосами, особо заметными в старших джемесонах. Первое впечатление смазанное, но глубже идет хороший фруктовый джем. Металлический оттенок — ощущение жестяной банки. Приятный бэкграунд амбара с зерном. Для начального бленда — почти отлично. Вкус: Увы, чудес …
Искал что-нибудь ирландское в дополнение к двух sps-ам, чтобы продолжить тему Midleton’а. Потом мой взгляд упал на эту бутылочку, и понял, хоть и бленд, хоть и стоит как два sps-а вместе взятые — но именно Мидлтоном надо тему Мидлтона и закрывать. Деревянный ящик, правда очень дешево сделанный, с вываливающейся бутылкой при открытии. Ну и регистрационная карточка — можно отправить и занести себя в журналы обладателей сего чуда. Номер на бутылке, правда, пятизначный, Very-Very Rare :) 120-130 долларов. Midleton Very Rare rel. 2011 Blended Irish whiskey 700ml, 40% ABV Аромат: Что-то это мне напоминает. Ну конечно, Jameson 18, только моложе. В …
В данном релизе Powers идет к своим истокам. John’s Lane — это адрес старой винокурни Powers в Дублине, а внутри single pot still виски — попытка вернуться к тому с каким был Powers 50 лет назад. Powers John’s Lane Release 12 y.o. 700ml, 46% ABV Single pot still Irish whiskey Аромат: Более землистый и технический, но и в меру фруктовый. Отличная комбинация. Больше влияния дуба, это сильно украшает. Узнается молочным шоколад, карамель и апельсины. Ну и без гор ячменя не обошлось. Кожа. Вкус: Маслянистый, плотный. Начинается с орехов и специй и кожи, дальше становится более сладким, с персиками и яблоками. …
Виски Green Spot производится и выдерживается на Мидлтоне, но бренд принадлежит винному брокеру из Дублина Mitchell and Son, история которого начинается в 1805 году. В 1887 году эта компания начинает закупать бочки из под хереса и отправлять их на винокурню Джемесона, где их заполняют виски и отправляют обратно. После десяти лет выдержки они продают этот виски в своем магазине. Появляется бренд Spot. Кстати, были и другие — Blue, Red и Yellow, но «зеленое пятнышко» становится их самым популярным продуктом, и единственным дожившим до наших дней. Когда винокурня Джемесона на Bow Street закрывается, компания заключает новое соглашение с Irish Distillers, по …
Передо мной стоит несколько бутылок ирландских виски. У всех разные названия, но так уж получается, что все произведены на одной винокурне. Эта винокурня называется New Midleton Distillery, запущена в 1975 году по соседству со старой. Старая Old Midleton Distillery работала с 1824 года, а сейчас превращена в музей Jameson Experience. Мидлтон — единственная действующее производство компании Irish Distillers, которая принадлежит Pernod Ricard. Этот завод делает большое количество брендов виски. Только самые популярные из них: Jameson, Powers, Tullamore Dew, Paddy, Redbreast, Green Spot, Midleton. Огромные традиционные перегонные кубы (больше любых шотландских) производят десятки разных видов виски, которые различаются как по составу …
Продолжаем дегустировать Джемесоны. Следующим в иерархии идет золотой, но о нем как-нибудь в следующий раз. А сейчас — 18 лет. Цена в США — от 80 до 120 долларов, fancy-коробка сразу создает более положительное впечатление, чем примитивный тубус 12-летки. Но ведь нас не коробка интересует, правда? Откупориваем и пьем! Jameson 18 y.o. Blended Irish whiskey 40%, 750ml (1oz sample) Аромат: Маслянистый. Больше специй, перца, сухого старого дерева, яблоки и следы зерна. Сладость уже не выраженно-хересная, а скорей нуга и тропические фрукты, немного травянистости и рябины. Хорошо развивается в бокале. Вкус: Легкие и мягкие специи обволакивают язык в начале, когда они …
Ок, обычный Jameson у нас уже был, получил свою заслуженную оценку. А теперь поднимаемся на ступеньку выше — к двенадцатилетнему Джемесону. На этикетке обещают «Full Bodied Pot Still Character Irish Whiskey». Jameson 12 y.o. Special Reserve Irish whiskey 750ml, 40% ABV Аромат: Хорошо ощущается хересная выдержка, с типичными хересными специями, фруктовыми и ореховыми нотками. Аромат, однако, достаточно свежий, легкий и бодрый. Иногда проявляется картон, совершенно не к месту, слегка портит впечатление. Вкус: Да, 12-летняя версия гораздо гуще, опять же умеренная хересная сладость, с орехами и ирисками, какао, с завершающей вспышкой специи. Неплохо, но меня оставляет равнодушным. Послевкусие: Пряности, сладкий фон, …
Сегодня два простых ирландца. Первый ирландец — самый обычный Джемесон, куда уж проще. Он у нас сегодня будет отвечать за массовые бленды. Jameson Blended Irish Whiskey 40%, 750ml Аромат: Очень «зеленый», трава, незрелый банан, свежесломленный сахарный тростник, неможко ванили. Растительное масло. Лак для ногтей, и далеко на на последнем месте. Ну, врядли с этим напитком задумчиво сидят и вдыхают аромат из дегустационного бокала, как это сейчас делаю я. Приятного мало. Вкус: Вкус получше, даже что-то от хересной выдержки напомнило, совсем едва. Легкий, сладенький, опять с травкой. Послевкусие: Что-то есть такое, похожее на послевкусие. Короткое и невзрачное. Оценка: 6.2 Ну что ж тут сказать. В коктейль вполне …