На второй день записывать подробно было просто лень, поэтому я просто наслаждался виски и записывал лишь кратко, фрагментами, вот сегодня попытался расшифровать.

bl-ladyburn

Ladyburn 41 yo (40%, OB)

Винокурня Лэдибёрн была пристройкой к зерновой винокурне Givan, и просуществовала всего девять лет.  Поэтому продукция является крайней редкой, поэтому я не стал упускать возможность еще раз попробовать. Мнение свое кардинально не поменяю – напиток приятный, легкий, и медовые нотки, и ваниль, карамельки, легкий цветочные мотивы, при довольно обжигающем дубе в виде карандашных очисток… В нем есть всё, чтобы с удовольствием выпить, но для более искушенного ценителя он пустоват. 8.5

 

bl-glenrothes

Glenrothes 1978/2008 (43%, OB)

Это уже серьезный виски. В аромате и не самые редкие в виски, но зато попросту вкусные нотки ирисок, карамели, вареной сгущенки. При этом специй и сушенных трав полно, но они очень гармонично выравнивают в целом сладкий виски. Слегка соленый. Тело тягучее, плотное, даже немного битума и резины. Опять ириски, варенная сгущенка, компот с абрикосами, и тому подобное. Впечатляет. Уж точно не меньше 8.9

 

bl-glengrant bl-glengrant-bl

Glen Grant 48 yo 1965 (40%, Gordon & Macphail, Classic Imports)

Еще более мускулистый, вообще мы в правильном направлении движемся. Сразу ощущается как по плотности аромата так и в теле вкуса. Но тут конечно если не фруктовая бомба, то только спасибо дубу, что он держит всю эту конструкцию из манго, папайи, грейпфрута, дыни, банана. Плюс осеннее настроение – деревья, сухая листва в парке. Во вкусе такой же, с калейдоскопом из экзотических фруктов, апельсинов. 9.1

 

bl-morlach bl-mortlach-back

Mortlach 58 yo 1954/2012 (43%, Gordon & Macphail, Classic Imports)

Этот виски вроде тот же, что мне понравился меньше всего на семинаре на Whisky Show, хотя это американская версия. Было интересно бы узнать, тот же это ваттинг или нет. Потому как в этот раз впечатление было скорей положительное. К дубу мы уже к тому времени адаптировались, у нас были один за другим виски один другого старше, и как-то в этот раз негативной реакции сильный дуб не вызвал, хоть и ощущался. Но виски имел густой, сиропный фруктовый характер, слегка украшенный техническими нотками (растворитель, лак, олифа). С кожей, сушеным инжиром, черносливом, маракуйей, и как-то нереально пылен.  9.0

Tagged with:
 

m1971Mortlach 1971/2008 (43%, Gordon & Macphail)

Какой темный цвет. Скажем разлитый в том же году 1954 светлее раза в два. Аромат встречает он свежими карандашными очистками, но затем резко смещается в апельсины с порцией хороших душистых специй. Тут и мармелад с цедрой апельсина, апельсиновый джем, гвоздика, и кажется это только развивается. Мармеладная бомба? Сухофрукты есть, но прячутся в бэкграунде, скорей ярче всех опять сушенная клюква. Чуть ягод черемухи. Уголь и немного пороха. Аромат дразнит и говорит – это вкусно!

Нет ну вкусно, действительно вкусно. Пусть на первый подход дуба и многовато, но не примитивно. Такая вязкость из черемухи и сушенной черники, c крепким черным чаем, табачным листом. Засахаренный сладкий апельсин, мята. Хочется чуть больше напора, слегка больше жизни тут не помешало бы, но и так наслаждаться им можно в полной мере.

Послевкусие продолжительное, но легкое, о нем легко забыть – это те чай, сушенная черника с цитрусовыми нотками.

8.9 Да, вот это именно то, чего хотелось.

Tagged with:
 

Что-то вчера написал про Виски-шоу, посмотрел фото,  и захотелось именно Мортлах подегустировать. Начнем с официальной версии.

mortlach-18Mortlach 18 yo (43.4%, OB, 50cl)

Ну не совсем то, что я ожидал, но аромат вполне приятный. Конечно уже зрелый, фруктовый – с мощной грушей и яблоком, дальше сушенная клюква и виноградная кожица, немного малины. Был бы не Мортлахом если не было бы немного “диких” ноток – чуть резины, табак, слегка мясистый аромат сардельки. Да, по началу он совсем не завораживает,  но чем дальше, тем больше мне он нравится. Постоянно находятся новые черты. Например, со временем в аромате все четче ощущается восковые нотки с элементами мяты и эвкалипта и апельсины.

Вкус плотный, орехи и табак, но с  цветочными нотками, на которые и намека не было в аромате. Проявляется солодовость в виде печенья. Экзотические фрукты. Уже ко второй половине перец, имбирь и проявляются терпкие фрукты.

Послевкусие – печенье, зеленый чай, легкая соленость, кожа.

8.7 Очень хорошо. Ожидаемо лучше NAS-версии, ну а разумность соотношения цена-качество, это уже отдельный вопрос.

 

Tagged with:
 

Когда Диаджио вывела новую линейку Мортлаха на американский рынок, самая дешевая версия без указания возраста продавалась по 140-150 долларов. Хотя… Продавалась ли? От некоторых ретейлеров давно слышал слухи, что Диаджио с треском провалила старт Мортлаха и Хэйг Клаба. Ну вот пару дней назад встретил подтверждение. Mortlach NAS уже за $59.99 за 750мл (в США нельзя использовать поллитровые бутылки). Поздравляю, оказывается мы, потребители, умны, и нам еще нельзя продать все что угодно по любым ценам.

Апдейт из Бруклина:

Tagged with:
 

Продолжаем тему Мортлаха.

m2-1 m2-2 m2-3 m2-4

Mortlach 28 yo 1974 (51.1%, Jack Wiebers, Prenzlow Portfolio)

Бутылка разлита, получается, была где-то в 2002-м. Аромат чистый, легкий. Вполне с насыщенные, но мягкие фрукты (персик, манго, груша) в своей полуспелой форме с легкими намеками на цветущий сад, они настолько чисты и существуют сами по себе, и ничего от них не отвлекает. Немного сырой травянистости, легкого дуба и имбирного лимонада. Ну можно подумать иногда о мандаринке, напоминаниях о чурхелле и луковой шелухе. На вкус – немного резины, но скорей создает структуру, на которую ложатся все те же фрукты – кожура яблока, манго, мандарин. Более пикантный, чем аромат, со специями и цитрусовыми. Послевкусие недолгое. 8.9 Красивый виски, привлекающий в первую очередь своей чистотой. Вкус прекрасен, нотки слились в один узкий ручеек, красивый, но нет размаха, как ни многослойности, ни динамики. Впрочем, оно тут и не надо.

Mortlach 25 yo 1987/2013 (59.4%, Adelphi Selection, cask 3100, 208 bottles)

На полной крепости много следов свежих березовых щепок и древесной коры, мокрой шерсти и немного пороха.  Но даже так аромат уже довольно фруктовый – садовые фрукты сиропно-леденцовой консистенции. Немного кореньев, засохшей смолы, воска. Вода, время и воздух делают виски более засахаренным, и арамат все больше уходит в корочку крем-брюле, с ароматом свежего апельсина и лимонных корок. На вкус потрясающее тело – просто тонешь как в мякоти фруктов, плюс отличная структура, которую, кажется, придают намеки на торф и воск. Послевкусие не очень яркое, по началу мягкие медово-восковые нотки, с виноградно-яблочной кислинкой, но дальше все более металлические нотки окислившихся яблок. 9.0  Местами похоже на Jack Wiebers, но не такой мягкий, еще сложно назвать характер агрессивным, скорей просто не такой дружелюбный. Мне нравится.

Mortlach 19 yo 1980/1999 (59.6%, SMWS 76.21 “Eves Pudding with syrup”)

Аромат… Вот это напор, я немного шокирован, но уже почти влюблен. Сырая древесина, травянистость, засохшая смола, вереск и вездесущий уголь-зола. Halls от кашля, мята, эвкалипт. Все это засахаренно и сбрызнуто лимоном. Мокрая шерсть, куча недозрелых фруктов, мощно выпирающие манго и дыня, фруктовые леденцы, мед, эквкалипт, чуть старой кожи и соли. Не без древесного дымка в бэкграунде. На вкус практически такой же – тут и свежая древесина, и травянистость, уголь, лайм, кожа и соль. Ну и фруктовый коктейль из свежих фруктов, но тут он уже слегка теряется. Напор запредельный, но без лишнего шума. Послевкусие, чуть соленое, карамелька, барбариска. 9.0  Дальнейшее развитие в заданном векторе, круто. Оценку не подниму, потому прибавив в экспрессивности, немного потерял в магии вкуса.

Mortlach 16 yo 1995/2011 (54.2%, Chieftain’s, sherry butt, cask 7252, 614 bottles)

Встречает вас в виде квашенной капусты и резины, мокрого картона. Сера тут конечно изрядно портит ситуацию, но не окончательно. Теперь уже мясной бульон,  какая-то засахаренная клубничка, сиропчик, сухофрукты, специи. Много дуба, причем такого, с трухлинкой. На вкус вкус провалов нет, мощно и разносторонне. С одной стороны лайм, цитрусовые, специи, дуб, коренья, уголь, соль.. С другой есть засахаренная клубника, зеленые фрукты. На самом деле вкус у него отличный, и если бы еще не неприятные нотки в аромате, то был отличным виски. 8.4

В этот раз Мортлахи порадовали!

Tagged with:
 

Выбрал самые молодые Мортлахи из своих запасов в добавок к новому официальному Мортлаху из новой линейки. Хоть и самому дешевому, но который все равно идет по сильно заряженной цене. Заметную фору даю, он получился раза в три дороже релиза от James MacArthur, с двумя другими сравнивать сложно, они – дела давно минувших дней, но даже на аукционе думаю, примерно по цене Rare Old и продаются.

m1-1 m1-2 m1-3 m1-4

Mortlach 13 yo 1997/2011 (45%, James MacArthur, bourbon oak, cask #4073)

Аромат молодой. Расхлябанная суховатая солодовость с консистенцией опилок и витаминной кислинкой. Вот как засыпать сухой овсянки в рот, а потом запить. Напоминание о чем-то скисшем. Есть немного белого винограда, зеленая клубники, немного полевых и сухих трав. Тело плотнее, чем аромат но в целом на вкус он примерно такой, как и ожидается -солодовый, пыльноватый, с горчащей полынью и гречишным медом, травяным сбором. Цедра цитрусовых, немного перца.  Послевкусие долгое, горьковатое но и сладкое, сироп от кашля на травах, засохшие лимонные корки 7.3

Mortlach Rare Old (43.4%, OB, 2014)

Этот виски конечно более ароматный. Более бархатный, размоченные сухофрукты (из компота), европейский дуб. Фруктовость разнообразная – в том числе свежие (яблоки, клубника). Дальше акцент смещается в запеченые яблоки, корицу и мармелад. Специи, очень гармонично вписанные и намеки на табак. На воздухе меняется, показывает интересный характер – манго, потом даже легкие намеки на скотный двор. На вкус – мощный спирт, но не кажется таким же выверенным, как аромат. Яблоко просвечивает из фруктов больше чем все остальное – с мякотью, кожурой и косточками, легкой металлической ноткой. Много корицы и фенхеля, перец. Набор сухих трав, горькая карамель, чуть соленый. А вообще довольно тяжелое, плотное тело, дуб и кожа. 8.5 Ну, много вкуса, немного сумбурно и грязновато, и совсем не то, что нравилось в F&F-релизе, но в целом приятный напиток, но с ценником они просто <вырезано цензурой>!

Mortlach 11 yo 1986/1998 (58.1%, SMWS, 76.19 “An exquisite balancing act”)

Заглянем лет на 15 в прошлое. Релиз от SMWS 1998 года выпуска – он очень травянистый – тут сушеная ромашка, другие сушенные цветы и травы. Специи для стейка, гречишный мед, резина (новый покрышки). В общем-то примерно тоже и во вкусе – сушенные травы и цветы на первом месте, но вообще он довольно сладкий – тут много ирисок и барбарисок. В послевкусие переходит так же мощно, но все с тем же характером, может чуть печеных яблок появляется, ну и дуб, именно свежая деревянность, довольно хорошо заметна, даже в 11 лет. Совсем далекие намеки на анис. 8.2 Вообще не слабый виски – очень мощный и запоминающийся характер, индивидуальность. Но прямолинейный. Я бы сказал, что он качественный, но на меня навевает тоску, и идет со скоростью пять капель в час.

Mortlach 12 yo 1984/1997 (46%, Wilson & Morgan)

Ну и еще дальше, в 1997 год. 12-летний релиз от W&M выпущенный в 1997 году. Кожица яблок, лимонный бисквит, грушевые леденцы. Фирменная мортлаховская мясистость, но без тяжелого грязного шума, получилась довольно легковесной.  Хорошо вписавшаяся мягкая травянистость, анис. Во вкусе первый акцент на лимонный бисквит и нотки лака, довольно светлый и легкие. Но на фоне землистого, минерального бэкграунда, с имбирем и кожей, который только становится мощней в послевкусии. Украшением являются также цитрусовые нотки, лимон, апельсин-мандарин. Довольно разнообразные. 8.3 Для 12-летнего наверное гораздо выше нормы, и просто на голову лучше того же макартуровского релиза, но все-равно разочаровывает, все-таки старая бутылка…

В итоге новая официалка таки побеждает, но скорей за счет отсутствия нормальных конкурентов. Как-то смазанно получилось, поэтому делаю следом еще одну Мортлаховкую серию, уже отобрал бутылки.

Tagged with:
 

Вискиблоггеры по всему миру уже все во всю дегустируют новые официалки Мортлаха, а у меня даже про старый, который из серии Flora & Founa, не написано. А он уже становится историей… Ну и присоединим пару независимых релизов.

Mortlach 16 yo Flora & Founa (43%, OB)

Мне он очень нравится, очень “наваристое” впечатление. Очень большой виски, для спейсайда просто неимоверно мощный. Компот из сухофруктов и яблок, да и свежие садовые фрукты. Явная шоколадная нотка. Тушенный шпинат. Немного мяты, грушевые леденцы. Плюс легкая минеральная тема, и немного жирного мясного бульона. Супер. Вкус – большой-напористый-объемный виски с хорошими хересными нотками, сухофрукты, орехи, но с мощных характером спирта. Послевкусие становится чуть травянистым. 8.6 Если бы вкус был чуть более выверен и зрел, то это была бы легенда на века, хотя это и так легенда. Уходящая в историю, так что если не пробовали – рекомендую поторопиться.

Mortlach 22 yo 1989/2011 (47.9%, Kintra Whisky, boubon hogshead, cask 2379, 45 bottles)

Тут уже черт знает какой рефилл, очень голый Мортлах, и я бы даже сказал слегка недозрелый. Он остается довольно мусклистым, у него есть и воск, и сладкий ячменный солод, яблочного огрызка, немного жирного бульона. Симпатичный. Во вкусе тоже яблоки, немного молодой солодовости, легкая мыльность. Послевкусие слабое, не впечатляет.  8.0

Mortlach 1990/2007 (45%, G&M, for LMdW, sherry cask 6983)

Аромат мне очень нравится. Здесь очень много сухофруктов – изюма и инжира, немного чернослива, клюква. Он сладкий и сочный, немного воска, меда, травянистости. Слегка землистный, немного животной шерсти – но это лишь придать многомерности, он все еще должен понравится абсолютно каждому. Современем добавляется свежих фруктов,  груши. Вкус… На полной крепости лишь сладкий момент с сухофруктами, корочкой крем-брюле, дальше грецкий орех, становится все более землистый и минеральный, с нотками обугленного дуба и металла. В послевкусии сухофрукты возвращаются, особенно сушенный инжир. 8.3 Я буду этот виски нюхать, бутылки надолго хватит )

Tagged with:
 

Сегодня у меня в программе четыре сэмпла Мортлаха, все они от одного боттлера – Gordon & Machphail. Начнем мы с обычного, более-менее современного пятнадцатилетнего релиза. Дальше попробуем релиз из 1995 года. Далее “итальянский” Мортлах разлитый в конце 80х или в 90х до 1993 года. Ну и закончим 36-летним релизом разлитым в 1972-1973.

mc

Mortlach 15yo 1993 (43%, Gordon & MacPhail, JI/AEBH)
Начнем с в общем-то одного из самых “стандартных” разливов Мортлаха. Конечно, более правильно было бы за самый стандартный взять Мортлах из серии Flora and Founa, но эта 15-летка от Gordon & Macphail встречается никак не реже, и для многих именно она становится введением в Мортлах. Аромат -фруктовый торт, вообще кекс с изюмом, чуть чернослива. Есть немного груш, и фруктового компота. Легкая сладкая солодовость и чуть пыльные орехи. Вполне себе хорошее вступление. На вкус более концентрирован на дереве, слегка больше землистости, инжир. Плотный, сладкий со вспышками перца и лопнувшим резиновым шариком. 8.4  (Андрей man_of_islay, спасибо за сэмпл и фото)

Mortlach 1984/1995 (40%, Gordon&MacPhail, Centenary Reserve)
Ох, молодой 10 или 11-летний Мортлах, едва бледный, явно из рефилл-бочки. Аромат тоже довольно солодовый, вафли, одновременно жирненько-мясной (жирная сарделька). Аппетитно. Надо сказать что у меня много молодых мортлахов этого десятилетия с похожей выдержкой, и этот будет повеселей в аромате. В послевкусии слегка горчащие травы. Как часто бывает, аромат – самая интересная часть этого виски. 8.2

Mortlach 22yo (40%, G&M, 75cl, Sestante Import, bottled before 1993)
У меня тут друг за другом идут Мортлахи просто из разных миров (ну и поколений). Экстремально много хереса и дуба. Сладость очень старого портвейна, много старого дуба, лак для дерева, зажаренный сухой бекон, из под всего этого вываливается скотный двор. Это очень старая библиотека, старые лаки. Сухофрукты. Хоть виски и не экстремально старый, он создает впечатление какой-то музейной старины. На вкус даже экстремальней, всё это в первую очередь намекает на лак для дерева, какую-нибудь морилку и жидкость для травли насекомых. Тот случай, когда виски становится мало похож на виски. В послевкусии кроме этих танинов, лака, очень заметно вылезает дымность, фенольность. 8.8

Mortlach 36yo 1936 (43%, G&M, Connoisser’s Choice)
Вау, я ожидал чего-то совсем пропитанного хересом, оказалось вовсе наоборот, тут столько свежих трав, фруктов (груши), сухофруктов,  Даже не верится, что этот виски выгнан 77 лет назад. Делаем глоток… Ох, понесло… Вы знаете, это просто сложно описать словами. Можно сколько угодно пытаться проанализировать вкус, но когда случается это – он просто хватает тебя, и тащит-тащит-тащит. Смолистость, камфорка. Фрукты. Когда он закачивается, там всё еще остается послевкусие. Супер. Жаль у меня нет порции больше, заглянуть поглубже. 9.5

Я так скажу, все виски мне понравились. Пятнадцатилетний – в качестве доступного виски на каждый день, 1984 – необычное воплощение Мортлах. Релиз от Sestante Import лучше всего передает ощущение старины и путешествия в прошлое, ну и 35-летний Мортлах 1936 года просто гениален.

Tagged with:
 

Увеличить Mortlach 16 y.o. SignatoryТеперь релиз поновее – Signatory Vintage, 1992-2009, 16 лет, cask #4993, hogshead. Кстати, первый раз в жизни досталась бутылка под первым номером. Случайная покупка за 60 долларов (обычно я заказываю через интернет, но тут увидел в местном магазинчике и купил).

Mortlach 1992 16 y.o. [Signatory Vitage]
Speyside single malt scotch whisky
distilled 03.06.1992, bottled: 08.05.2009, Hogshead, cask#4993, bottle# 1/362
750ml, 43% ABV

Аромат: Более тонкий. Домашние малосольные огурцы. Хорошие, душевные – из баночки с укропчиком и прочей зеленью. Немного резины, масло, лак. Легкая ваниль фоном.  Немного бурбона. Странно, но мне скорей нравится чем нет.

Вкус: Тут все же не так богато и выразительно как у предыдущего. Масло, трава, белый перец, укроп, рассол от огурцов.

Послевкусие: Очень долгое, с теми же темами – обильным белым перцем, малосольными огурцами и несколько раз выныривающей и затухающей ванильной сладостью.

Оценка: 8.4

Аромат интересный, оригинальный. А вкус много потерял в сравнении с релизом от Hart Brothers. Ушло влияние хереса, дополнительные 4 года выдержки спрятали следы солода и дрожжей, то что пришло взамен не компенсировало потери. Неплохой виски на тему домашних овощных консервов, но лучше поискать другой Mortlach.

Tagged with:
 

Увеличить Mortlach 12 y.o. Hart BrothersОбязательно продолжу выкладывать фото-репортажи с Кентукки, а пока заканчиаем прерванную тему – Mortlach. Похвастать владением великовозрастными релизами не могу, но есть пара молодых. Например, эта двенадцатилетняя версия от Hart Brothers.  Страшненький тубус странного блестюче-зеленого цвета (по качеству напоминает золотой Speyburn Bradan Orach), и не менее страшненькая этикетка. Благодаря этому видимо и залежалась. О бочке информации нет, видимо ваттинг некскольких бочек, написано просто “Sherry wood”.  Куплено в Калифорнии за $75.

Mortlach 1990-2003 12 y.o. [Hart Brothers]
Speyside single malt scotch whisky
46% ABV, 750ml, distilled 05/1990, bottled 01/2003

Аромат: Да, достаточно молодой, солодовый, даже слегка кислый. Но насколько богатый и разносторонний. Чурчхелла, сладкие апельсины, немного, со сладкими нежными сливами и яблоками. Немного резины – надувной шарик. Определенно, радует! Сушенные абрикосы, настойка на травах. Пыльные книжные полки.

Вкус: Очень мощный. В первую очередь приходит именно это слово, потому что вкуса здесь действительно хватит еще на три бутылки – очень много хересных черт – сухофрукты, орехи, специи. Темный шоколад и  апельсины, немного резины.

Послевкусие: Орехи, специи усиливаются на протяжении минуты. Интересный дуб, немного металлический.

Оценка: 9.0

Очень порадовал. Неказистый снаружи, скромный возраст, а внутри – отличнейший виски. Подумываю над тем, не поискать ли еще такую же про запас.

Tagged with:
 

Эта винокурня не из громких имен. Односолодовый виски под этим именем вы вряд ли найдете в супермаркете. Нет, она не из крохотных или закрытых. Она работает и производит виски по сей день в больших количествах, но в основном для того,  чтобы радовать потребителей купажированных виски наличием хоть какого-то вкуса.

Одна из старейших винокурен Джона Уокера, которая поставляет важный компонент для “лэйблов” любого цвета, и делает это уже полтора века.

Мортлах давно в почете у блендеров. Сильный, тяжелый характер, который не утопить и не спрятать в зерновом виски. Хересная выдержка долгие годы считается основной, по крайней мере большинство встречающихся односолодовых разливов выдержаны именно в хересных бочках. Как синглмолт официально разливается крайне редко. Вспоминается только 16-летняя версия в серии “Флора и Фауна”, 32-летняя в линейке спец-релизов Diageo. Но появляется время от времени у независимых боттлеров. Для знакомства с этой винокурней лучше к ним и обратиться.

Особенностью винокурни является необычная конфигурация перегонных кубов. Одна пара работает стандартно. Остальные связаны в более сложную систему. На первом этапе два перегонных куба для “низких вин” (wash stills) работают вместе, далее поток распределяется – “головы”, содержащие больше всего алкоголя, отправляются на вторую перегонку в больший из оставшихся двух перегонных кубов. Остальное направляется в маленький куб по прозвищу The Wee Witchie, при этом после второй перегонки продукт собирается… и возвращается обратно туда же на третью перегонку, и только потом делается “middle cut” размером в треть от полученного дистиллята. Три разных спирта собираются из трех разных кубов, но тяжелый, мясной характер дает именно спирт из маленького “Уи-Уитчи”.

История

Производство было лицензировано в 1823 году Джейсоном Файндлэйтером, но нелегально здесь гнали виски задолго до этого. Почти сразу Джейсон был вынужден продать компанию Джону Робертсону за 270 фунтов стерлингов, который останавливает производство. Еще через 11 лет винокурня оказывается в собственности у Джона и Джеймса Грантов, они демонтируют оборудование и увозят его на Glen Grant, который строится ими как раз в это время.

В последующие годы пустующие здания использовались как церковь, до тех пор пока новый владелец Джон Гордон не запустил здесь пивоварню. А к 1851 году Mortlach снова начал делать виски. Партнером Джона становится Джордж Коуи, позже именно его сын, доктор Александр Митчер Коуи будет управлять компанией в течении 30 лет и заработает отличную репутацию у блендеров, расширит производство вдвое (до шести перегонных кубов) и проведет железную линию на пару с Глендулланом.

В течении 20 лет с 1866 по 1886 год здесь работает Уилльям Грант, сначала клерком, потом управляющим. Именно здесь он учился всему тому, что потом применил при строительстве Glenfiddich.

Единственный сын доктора Коуи был убит на войне, и в 1923 году он продает винокурню своему главному клиенту – Джонни Уокеру. Через два года Johnnie Walker and Sons становятся частью D.C.L. В шестидесятых годах здания винокурни полностью перестраиваются и модернизируются, появляется механическая подача угля, правда уже через 7 лет винокурня переходит на непрямой нагрев. В 1968 году винокурня отказывается от изготовления солода на месте.

В настоящее время продолжает использоваться компанией Diageo в основном как солодовый наполнитель для изготовления купажированных виски. Гостевого центра не имеет, закрыта для посещения.

Tagged with: