Laphroig 10 y.o. Cask Strength (batch 001 Feb.09)

Лафройг 10 лет бочковой крепости. Первый из нынешних small-batch релизов. Laphroaig 10 y.o. Cask Strength (Batch 001, Feb 09) Islay single malt scotch whisky ABV 57.8%, 750ml Аромат: Морские водоросли, рыба горячего копчения, торф с более явными нотками золы и дегтя, эвкалиптовый фон. С водой становится медицинским — антисептики и бинты, а бэкграунд более сладким — намеки на сладкое яблоко и мед. Опять волшебное напоминание о копченой рыбе.  Лафройг явно тут двинулся к большей брутальности. Вкус: Нормально пьющийся на полной крепости. Богатый землистостью, торфом. Дымность здесь сильна, но не переходит ту грань, за которой она теряет привлекательность. Дерева в меру, …

Continue reading

Ardbeg Corryvreckan

Ну а второй Ардбег — это лучший односолодовый виски 2010 года по версии журнала Malt Advocate, и это еще не всё — за год с небольшим собрал приличное количество восторженных отзывов. Ардбегу не привыкать к множеству наград, ну а нам остается лишь соглашаться или не соглашаться с тем, насколько они …

Continue reading

Ardbeg 1996-2005, 9 y.o. Connoisseurs Choice [G&M]

Сегодня молодой Ардбег. Девять лет, разлит 5 лет назад негоциантом Gordon&Macphail в серии Connoisseurs Choice. G&M регулярно разливает подобные Ардбеги, цены на них скромные — у многочисленных поклонников этого виски всегда есть возможность попробовать что-нибудь новенькое, если стандартная линейка уже вся изучена. Ardbeg 1996-2005, 9 y.o. Connoisseurs Choice [G&M] Islay …

Continue reading

Bowmore 12 y.o.

Ну и заодно обновлю t/n и для 12-летней версии. Bowmore 12 y.o.Islay single malt scotch whisky40% ABV, 750ml Аромат: Солод, торф, костер из сухих веток, уже без копчености. Кожура апельсина и сам апельсин. В сравнении с "пятнашкой" вылазит зелень в виде травы. Ваниль, советские леденцы в маленькой жестяной баночке. Вкус: Торф, апельсины-лимоны с их сладостью и кислинкой. Очень быстро проскакивает. Слабенько. Послевкусие: Вяжущий и сушащий торф. Хочется попить воды и соскоблить это с языка. Странно. Оценка: 7.6 Приятный аромат, но вот вкус, и тем более послевкусие, сегодня не пошли. Как-то всё нескладно получается.

Continue reading

Bowmore Mariner 15 y.o.

У Bowmore разные линейки для обычных магазинов и дюти-фри. Изначально я хотел продегустировать b2b обычный 15-летний релиз с этим Mariner, но подобные желания только затягивают дегустацию. Когда будет 15-летняя — тогда и сравним, а пока её нет, продегустирую отдельно. А чтоб не было совсем скучно, достану Bowmore 12 в добавок. Bowmore Mariner 15 y.o.Islay single malt scotch whisky,43% ABV, 1L Аромат: Нежно-торфяной, коптящаяся где-то рядом рыба, костерок на озере. Сладость есть, но она плохо идентифицируется. А что у нас с водой? Ага, развивается сливочно-карамельная тема. Да, торф явно менее заборист, чем в 12-летней версии, после неё уже почти и не чувствуется, …

Continue reading

Laphroaig Quater Cask

У меня давно появилась бутылочка Laphroaig Quater Cask, и всё у меня руки не доходили написать. Аромат: Торф, смола, поленница со свеженарубленными дровами. Дымок. Планировал на море, а перенесло на дачу к печке. Технические запахи гаража. Йод, лак для дерева. Киви и орахисовое масло. Настоящее приключение! Вкус: Дуб и торф так странно переплетаются. Аккуратный глоточек — немножко терпко — приятно растекается и обволакивает. Глоток чуть побольше — резкий удар, удовольствия мало. Язык реагирует весь: соль, немного кисловатой горечи, есть и сладкая волна. Послевкусие: Тепло и уют, да и только… Оценка: 8.3 Если бы сделать облагородить то, что происходит в две …

Continue reading

Bruichladdich 12 y.o. Second Edition

Не так давно, в 2000-м году Бруклади сменила хозяев и начала свою новую жизнь. С законсервированной винокурней новым хозяевам достались запасы старого и очень старого виски. Возобновив производство в 2001м году за эти девять с небольшим лет новые хозяева выпустили столько релизов, что возможным коллекционерам Бруклади должно быть сложно не только это всё купить, но и даже уследить за ассортиментом. Второй 12-летний выпуск Бруклади — самый распространенный из "простых", которые можно найти в продаже. На самом деле всё просто и стандартно — выдержка полностью в экс-бурбонных бочках, самый "средний" возраст, ставшие нормой для этой винокурни отсутствие холодной фильтрации и красителей и 46% при бутылировании. Bruichladdich …

Continue reading

Ardbeg Rollercoaster

К 10-летнему юбилею Ardbeg Committee винокурня выпустила специальный релиз. Концепция заключалась в том, что основу напитка составили спирты выгнанные в течении десяти лет (1997 — 2006). Пропорции спиртов за каждый год даны на задней этикетке. Ardbeg RollercoasterIslay single malt scotch whisky750ml, 57.3% ABV Аромат: Очень интересный, сладковатый и резковатый торф сначала, очень мощный, вполне в духе Ардбега. Догорающий камин, деготь и йод. Шпроты! Груша и мёд из сладкого. С водой значительно меняется, появляются цветочно-парфюмерная тема, жаль немного химическая, воск, немного ванили. Вкус: Вот тут уже молодость спиртов входящих в купаж поворачивается другой стороной. Торф, темный шоколад, горелая сгущенка, трава, неопознанная кислятина. В …

Continue reading

T/N: Caol Ila 10 y.o. Unpeated style

Решил устроить своеобразную дуэль для совершенно двух разных молтов. Один торфяной, другой — нет, один Айла, другой — Спейсайд. Объединяет их только то, что каждый выступает в непривычном амплуа. Первым идет неторфяная версия Caol Ila 10 лет, Highland style из Айлы. Caol Ila 10 y.o. UnpeatedIslay single malt scotch whisky750ml, alc 65.8% vol.Цена (NY): 67$ Аромат: Сладкие леденцы и обжигающая спиртуозность. С водой чистый сладкий аромат леденцов, немножко лимона и ванильного мороженого. Вкус: Сладость фруктов, ириски, немного дуба.Послевкусие: Достаточно долгое, фруктовое, немного соленое. Оценка: 7.9 Ну не знаю, мне кажется без торфа Caol Ila уже не такая привлекательная. Стандартная "двенадцатилетка" мне …

Continue reading

T/N: Ardbeg Airigh Nam Beist (1990-2008)

Продолжим с Airigh Nam Beist. Винтаж 1990 года, бутылирован в 2008 году, получается 17 лет выдержки. Ardbeg Airigh Nam BeistIslay Single malt scotch whiskyDistilled 1990, bottled 2008750 ml, alc 46% alc.Цена (US): $98 Аромат: Торф и фрукты. По сравнению с Uigeadal спрятались хересные нотки, появились свежие сладкие фрукты, мед и даже чуть цветочной свежести, которая в паре моментов превращалась в фруктово-цветочное мыло. Для своих 46%, пожалуй, излишне спиртуозен.Вкус: Сладкий, ну и дым, куда ж без него. Немножко перчинки. Жаль, что начинает горчить через полчаса проведенных в стакане.Послевкусие: Долгое горячее торфяное. Оценка: 8.8 Хороший виски, который, увы, до уровня Uigeadail’а не дотянул. …

Continue reading

T/N: Ardbeg Uigeadail

Из пары двух Ардбегов начну с Uigeadail. Ardbeg UigeadailIslay single malt scotch whisky750ml, alc 54.2% vol.Цена (US): 81$ Цвет: Темное золотоАромат: Отлично! Торфяной дым тут не так напорист, разные интересные фрукты, очень приятно ощущаются последствия хересной выдержки. Торф, копченый лосось, орехи, курага. Вкус: Пришлось разбавить, но оно того стоило. Плотный, насыщенный вкус. Торф уже более сильный, но фрукты не сдаются. В итоге приятный баланс дуба, дыма и сладкого.Послевкусие: Мощное, долгое, сладкое с торфом. Оценка: 9.3 Вполне заслуженная популярность. Гораздо богаче и интересней "десятки", которая тоже в общем-то хороша. Аромат неспиртуозен, это меня обмануло, первый смелый глоток неразбавленного Ардбега оказался неожиданно жгучим. …

Continue reading

Винокурни: Ardbeg / Ардбег

Offtopic: У меня такой насморк, что никакие дегустации временно невозможны, остается только писать про винокурни :) Местоположение: Килдалтон, юг острова Айла (Islay), Шотландия Основана: 1815 Владелец: Glenmorangie PLC / Moet Hennessy Louis Vuitton (LVMH) Производственная мощность: 1.1 млн литров в год В последнее время продукция этой винокурни, обласканная многими авторитетными авторами, продолжает набирать популярность. Виски Ардбег любят за сильный характер с мощным торфом, скрывающий однако в себе очень глубокий, многослойный и даже нежный напиток. Но если посмотреть назад, в истории Ардбега были не только успехи. Нелегальная винокурня появилась на этом месте в конце восемнадцатого века. Но официальная история Ардбега начинается с …

Continue reading

T/N: Laphroaig 15 y.o.

Сегодня открыв дверцу бара решил что буду пить то, к чему потянется рука. Рука потянулась к 15-летнему Лафройгу. Ну так тому и быть, еще для сравнения и десятилеточки нальем. Laphroaig 15 y.o.Islay Single malt Scotch whisky750ml, alc 43% vol.Цена (US): ~$80 Цвет: Искрящийся золотой.Тело: Плотное.Аромат: Торф и дым тонут в сладком аромате, фрукты, ваниль. Гораздо слаще "десятки".Вкус: Мне нравится сила и интенсивность вкуса. Торфяной взрыв с карамелью и перечной мятой. Немного соли, но значительно меньше, чем в 10-ке. Дымно-солёно-сладкое торнадо. Не нравится много дерева в середине, какая-то горьковатая травянистость.Послевкусие: Горячее, согревающее долго-долго; дуб, ваниль, горький шоколад. Оценка: 8.8 В этот раз дегустация …

Continue reading

T/N: Ardbeg 10 y.o.

По пути из Сан-Франциско в Йосемити мы захватили пару бутылочек виски, которые должны были нас согревать холодными снежными вечерами в горах. Десятилетний Ардбег справлялся со своей задачей великолепно. Ardbeg 10 y.o. Islay Single malt Scotch whisky 750ml, alc. 46% vol.Цена (US): ~$59 Аромат: Дым, но дым бескомпромиссно мужской без всяких парфюмерных изысков, деготь, морские водоросли. Компенсировано это только карамельной сладостью, которая становится еще более заметной после добавления воды.Вкус: Очень богатый и интенсивный: соль, торф, лимонный сок, немного горьких трав.Послевкусие: Горячее и долгое, отлично согревает. Оценка: 8.9 Прямолинейный, немного грубый, но этим и симпатичный молт. Любители торфяных виски наверняка его уже давно …

Continue reading

T/N: Caol Ila 12 y.o.

То, что успел продегустировать в Петербурге, сделал наброски, но не успел выложить. Caol Ila 12 y.o. Islay Single Malt Scotch whisky 1L, alc 43% vol. Цена (NY): 59$ за 750ml Цвет: Солома Аромат: Свежий. Мягкий сладкий дым с легкой кислинкой. Вкус: Дым выражен гораздо сильней, яблоки, немножко соленый. Послевкусие: Достаточно долгое, согревающее, чистое. Оценка: 8.3 В отличие от других молодых айловских виски уровень торфа не сбивает с ног, это добавляет баланса, при этом сохраняя характер Айлы. Если не хочется экстрима, то самое то. .

Continue reading

T/N: Bowmore 12 years

Bowmore 12 years Single malt whisky, Scotland, Islay 750ml, alc 40% vol Цена (NY): 54$ Цвет: Янтарь Аромат: Солод, ваниль, парфюмированный дым, немного цитрусовых. Вода не изменила. Вкус: Во вкусе гораздо больше торфа, можно сказать он заметно заиграл только сейчас. Чуть соли. Послевкусие: Среднее по продолжительности, с интенсивным торфом и легкой сладостью. Оценка: 7.7 При том, что этот виски довольно хорошо пьется и уж как минимум относится к крепким серяднякам, ему (по крайней мере в новой редакции) явно чего-то не хватает. Может более более насыщенного благородного вкуса, приходящего с возрастом? Или молодости и дерзости молодого айловского виски? 77. .

Continue reading

T/N: Lagavulin 16 y.o. (Лагавулин)

Lagavulin 16 years (Лагавулин 16 лет)Islay single malt scotch whisky Цвет: Темный янтарь Тело: Полное Аромат: Очень интенсивный, сложный. Йод. Дым, машинное масло. Вкус: Торф и дым просто сбивает с ног. Дуб. Немножко соли.Финиш: Очень мощный, почти бесконечный. Торф, ваниль.  Оценка: 9.0 Очень мощный и многослойный виски. Из тех, что всегда скрывают в себе что-то новое..

Continue reading

T/N Laphroaig 10 y.o.

Laphroaig 10 years (Лайфройг 10 лет)Islay Single malt scotch whisky750ml Цвет: Бледное золото Тело: Среднее Аромат: За плотным дымным ароматом чувствуются легкие сладкие нотки. Фенол, йод. Морские водоросли. Вкус: Торф, торф, торф, и лишь потом немного сладкий. Послевкусие: Долгое, сухое, дым Оценка: 8.6Комментарий: Мой первый молт, отличный выбор! .

Continue reading

Винокурня Лафройг / Laphroaig

Местонахождение: южная сторона острова Айла, ШотландияОснована: 1826Владелец: Fortune BrandsПроизводственная мощность: 2.4 миллиона литров в год.Сайт: http://www.laphroaig.com На этой винокурне производится самый популярный виски с острова Айла. Особые характер этому виски придают перегонные кубы в виде луковиц с низкой "талией", позволяющие захватывать больше фенолов.

Continue reading

Category Archives

islay