Если вы начинающий виски-любитель, то возможно вы уже не раз путались в названиях односолодовых виски, и не могли найти соответствующую винокурню. Это небольшая памятка в помощь. Бренды синглмолтов, не совпадающие с названиями винокурен. Иногда производитель и владелец марки предпочитает выпускать виски под названием отличающимся от названия винокурни. Делается это либо из-за легальных ограничений (марка принадлежит кому-то другому, как в случае Glengyle, или в силу договоренностей при покупке винокурни не использовать название, как у Knockdhu). Иногда это просто желание компании продвигать свой бренд, который лучше защищен от посягательств независимых боттлеров. Ancnoc, официальный сингл-молт с винокурни Knockdhu Singleton — бренд под который выпускаются официальные …

Интервью с Джорждом Форсайтом, ассистент-менеджером Ардмор. Если знакомы с английским обязательно прочитайте в оригинале на The Spirit Receiver,  ну а для остальных я сделал перевод самой интересной части. Только доллары в их глазах ​ Мы говорим о переменах. И что вы думаете о переменах в индустрии в последние годы? Много перемен. Многие винокурни удваивают производство. Это меня немного пугает. Я был предупрежден о грядущем «наводнении» виски на рынке. Это беспокоит, некоторые винокурни были совсем маленькими всего несколько лет назад — сейчас они гигантские дистиллерии. И вы можете видеть что в супермаркетах некоторые синглмолты уже продаются довольно дешево. Так что я напуган перенасыщением …

Когда Темплетон признали что кроме виски из Индианы в их продукт входит еще и добавка «вкусовая формула» от компании Claredon Flavors Engeneers, наконец-то многие обратили внимание на одну неприметную деталь в правилах TTB. Основная часть определения, что такое straight виски, говорит только о том, что соотвествующий виски (boubon, rye, malt и т.д.)  должен быть выдержан минимум два года. Но дальше straight-виски упоминаются еще и в одной части, а конкретно 5.23(a)(3). Про то, что в них запрещены добавки, разрешенные в других видах виски. Добавки? Закон буквально говорит — Section 5.23(a)(2), you will find that «there may be added to any class or type of distilled spirits, without …

В Кентукки предъявлено обвинение девяти злоумышленникам, которые занимались кражами виски и последующей перепродажей. И воровали масштабно — сразу бочками. Главарем банды признан Гилберт «Тоби» Кертсингер, сотрудник Баффало Трейс, работающий там уже 26 лет. Задержаны так же его жена, отец жены, и еще шесть подельников, среди них также сотрудники Buffalo Trace и Wild Turkey. Все вменяемые эпизоды краж виски произошли с 2008 года, но информация о новых эпизодах продолжает поступать. Полиция говорит, что это лишь верхушка айсберга, и предстоит еще много работы. Например, многие покупатели, узнав из прессы о криминальном происхождении бочек звонят в полицию и признаются о том, что у них …

В сети гуляет один текст, в котором есть такая фраза: Мало кто знает, что себестоимость жидкости «Ред Лейбла» отличается от «Блэк Лейбла» на примерно 6 рублей за бутылку.   Естественно, в такие категоричные заявления люди охотно верят. Ну давайте посчитаем. В Red Label, судя по всему, спирт в среднем 4-5 летний. В Блек Лэйбле — минимум 12-летний. В год испаряется около 2% спирта из бочки, к тому же в Шотландии еще и падает крепость (в некоторых случаях до 55% с изначальных 63.5%). Как итог 20% потери спирта на «долю ангелов» с 4-летнего уровня до 12-летнего. Т.е. уже если бы это …