Экспресс-дегустация Ben Nevis

Один из тех вечеров, когда свободного времени в обрез. Поэтому на уничтожение идут два крохотных сэмпла Бен Невиса, кратко и быстро. Ben Nevis 16 yo 1999/2015 (55.4%, The Archives, The Fishes of Samoa, hoshead 166, 294 bottles) Сухой аромат, в нем есть легкий фадж, сухой гербарий, соленая карамель. С водой явно …

Bunnhabhain 40+

Пара Буннахавнов от независимых боттлеров, с надеждами на шедевры. Bunnahabhain 40 yo 1973/20013 (48.5%, The Whiskyman, The Birthday Dram, 155 bottles) Аромат хорош, но пока без восторгов. Плотные нотки тропических фруктов, легкая карамель, цитрусовые, воск, с другой стороны он не легкомысленнен. Eсть кожа, специи, уходит в легкую травянистость. Во вкусе …

Glen Moray

Как насчет Глен Мори от независимых боттлеров. Начнем с экстремально молодого из серии Hepburn’s Choice от Дуглас Лэйнг, потом дадим шанс старейшему шотландскому боттлеру, ну а там и уже и к Antique Lions of Spirits можно будет переходить. Glen Moray 7 yo 2007/2015 (46%, Hunter Laing, Hepburn’s Choice, Single Cask, …

Master of Malt Lowland Single Malt (2nd Edition)

  Вчера был тот день когда сил на полноценную дегустацию не было. Поэтому просто один виски для жаркого летнего вечера. Лоуленд?   Master of Malt Lowland Single Malt (40%, Master of Malt, 2nd Editon) Сразу же поразила мощность аромата, и на самом деле за доли секунды я сразу увидел перед …

Арманьяк Castarede

Время от времени полезно отвлечься и выпить других напитков. Как насчет арманьяка? Castarede VSOP Bas Armagnac (40%) Хотя я и настороженно отношусь к молодым арманьякам, но аромат у этого замечательный, насыщенный и очень фруктовый, прям абрикосовый и земляничный джемы, вишневое варенье, ваниль, намеки на сандаловое дерево. На вкус он жарче …

И снова очень старые Талискеры от G&M

Вчерашняя дегустация Талискеров немного разочаровала, а хочется закрыть тему более оптимистично. Не знаю, получится ли, но из-за закромов достал сэмплы еще двух очень старых Талискеров. Хотя первый это не смэпл, а вполне себе бутылка… На 50 мл ;) Talisker (40%, Gordon & Macphail, black label with golden eagle, 1970s) Дымок …

Пара очень старых Талискеров

Сегодня опустошаются сэмплы двух Талискеров из далекого прошлого. Talisker Pure Highland Malt Whisky (48.5%, Robert Watson, 80 proof, 26 2/3 oz) Даже странно что несколько десятилетий назад был такой узнаваемый Талискер. Может чуть больше дыма, чем в современной десятке, но без незрелости Шторма, заметно морской характер, так же сбалансирован (битые …

Ledaig 18 yo или Пятьдесят оттенков серы

Сегодня — официальный 18-летний Леджиг, торфяная версия с винокурни Тобермори. И это не один виски, а целых два. Оба они обещают финиш в хересных бочках, но крепость разная, первой пойдет стардартный релиз на 46.3% (первый батч) , а вот версия только для продажи на винокурне имеет крепость 56.3%. Ledaig 18 …

Экспресс-дегустация Littlemill

В последнее время очень много синглкасков Littlemill’ов, от разного калибра боттлеров, со спиртами выгнанными в 1989-1992 годах. У меня скопилось много сэмплов, сегодня открою три синглкаска от разных боттлеров, все бочковой крепости. Один будет из хересной бочки, чтобы не так однообразно. Littlemill 23yo 1990/2014 (55.2%, Creative Whisky Company, Tony Koehl …

Le Reviseur Cognacs

У меня много осталось сэмплов коньяков и арманяков приготовленных для зимних сессий, но так планы я свои не осуществил, то продолжу их разбирать и весной-летом. Но неспеша, один бренд за раз. На этот раз недорогие версии коньяка Le Reviseur. Le Reviseur VSOP Petite Champagne Single Estate Cognac (40%) Очень выверенный …

Port Askaig 8 лет и 16 лет

Довольно известная серия айловский синглмолтов выпускаемая компанией Specialty Drinks, непосредственно связанная с The Whisky Exchange. Port Askaig 8 yo (45.8%, Specialty Drinks) Молодой но довольно чистый морской, соленый и минеральный характер. Свежий и зрелый. С яблочной и цитрусовой свежестью, лимоном. Но в то же время маслянистый. На вкус еще более …

Glen Grant

Я на недавнем мероприятии новые стандартные Глен Гранты и был разочарован. Может я еще напишу о них подробней, а может и нет, но для лечения душевных ран мне пришлось распаковать сэмплы привезенные из Лимбурга. Загружаемся в машину времени и отправляемся в 80-е. Оба релиза с итальянского рынка, Сестанте — итальянский боттлер, а …

Highland Park: Harald и Sigurd

Всего в серии Warrior Series было выпущено шесть релизов, два батча по три виски в каждом. Оба выпушены в 2013 году. Harald был в первом наряду со Svein и Einar, а Sigurd уже из второго батча, где так же были выпущены Rangvald и Thorfinn. Highland Park Harald (40%, OB, Warrior Series, …

Coleburn G&M

У меня есть список шотландских винокурен, которые вообще ни разу не упоминались на страницах блога, иногда все-таки надо что-нибудь из него вычеркивать. Сегодня очередь Coleburn. Это винокурня была закрыта в 1985 просуществовав 88 лет и уже не будет востановлена никогда. Обычно только этот факт вызывает повышенный интерес энтузиастов, но ничего похожего …

Glenmorangie: Milsean и Bacalta

Обещал написать про Бакалту, и не сделал. Пора расчитаться по долгам. Glenmorangie Milsean (46%, OB, Private Edition 2016) Не первый раз я его пью, и уже не в первый раз как Милшн мне нравится сразу же, начинает он резво леденцами-карамельками, и по ним же продолжает развиваться, это фруктовые леденцы всех …

Port Ellen!

Ну и теперь что-нибудь кардинально другое, но не менее впечатляющее. Как насчет пары Порт Элленов из официальных ежегодных специальных релизов Диаджио? Ну и как водится, один постарей, другой — посвежей. Port Ellen 24 yo 1979/2003 «3rd Release» (57.3%, OB) Классно, дым и торф здесь вполне уравновешены, на и вообще он …

 Бастардмолты Спейсайда

Мы остаемся на територии Спейсайда, но переходим к синглмолтам этого региона с неназванных винокурен. С первым образцом мы отправимся в прошлое, ну а в двух последующих возраст говорит сам за себя. Chieftain’s Choice 20 yo 1973 (50%, Chieftain’s Single Speyside Malt) Виски дистиллированный в 1973 году и разлитый в начале 90-х. Он гораздо …

Спейсайдовские блендед молты

Просто в качестве разминки. Spirit of Speyside 2011 — 10 yo (41.3%, Spirit of Speyside Festival 2011, unique blend of 24 select Speyside single malts blended by Ed Dodson) Увидел этот виски пылящийся на полке уже шесть лет и решил размяться как раз на нем. Ничего особо не ожидал, но …

Glenmorangie Tusail и Glenmorangie Companta

Private Editons от Гленморанжи каждый год обращают на себя внимание ценителей. Бакалта этого года уже ожидает дегустации. Но перед тем как перейти непосредственно к ней, надо наверстать упущенное. В блоге уже были следующие релизы из этой серии: 2009 Sonnalta PX — 9.0, 2011 Finalta — 8.5, 2012 Artein — 8.8, …