Время от времени полезно отвлечься и выпить других напитков. Как насчет арманьяка? Castarede VSOP Bas Armagnac (40%) Хотя я и настороженно отношусь к молодым арманьякам, но аромат у этого замечательный, насыщенный и очень фруктовый, прям абрикосовый и земляничный джемы, вишневое варенье, ваниль, намеки на сандаловое дерево. На вкус он жарче …
Вчерашняя дегустация Талискеров немного разочаровала, а хочется закрыть тему более оптимистично. Не знаю, получится ли, но из-за закромов достал сэмплы еще двух очень старых Талискеров. Хотя первый это не смэпл, а вполне себе бутылка… На 50 мл ;) Talisker (40%, Gordon & Macphail, black label with golden eagle, 1970s) Дымок …
Сегодня опустошаются сэмплы двух Талискеров из далекого прошлого. Talisker Pure Highland Malt Whisky (48.5%, Robert Watson, 80 proof, 26 2/3 oz) Даже странно что несколько десятилетий назад был такой узнаваемый Талискер. Может чуть больше дыма, чем в современной десятке, но без незрелости Шторма, заметно морской характер, так же сбалансирован (битые …
Сегодня — официальный 18-летний Леджиг, торфяная версия с винокурни Тобермори. И это не один виски, а целых два. Оба они обещают финиш в хересных бочках, но крепость разная, первой пойдет стардартный релиз на 46.3% (первый батч) , а вот версия только для продажи на винокурне имеет крепость 56.3%. Ledaig 18 …
В последнее время очень много синглкасков Littlemill’ов, от разного калибра боттлеров, со спиртами выгнанными в 1989-1992 годах. У меня скопилось много сэмплов, сегодня открою три синглкаска от разных боттлеров, все бочковой крепости. Один будет из хересной бочки, чтобы не так однообразно. Littlemill 23yo 1990/2014 (55.2%, Creative Whisky Company, Tony Koehl …
У меня много осталось сэмплов коньяков и арманяков приготовленных для зимних сессий, но так планы я свои не осуществил, то продолжу их разбирать и весной-летом. Но неспеша, один бренд за раз. На этот раз недорогие версии коньяка Le Reviseur. Le Reviseur VSOP Petite Champagne Single Estate Cognac (40%) Очень выверенный …
Довольно известная серия айловский синглмолтов выпускаемая компанией Specialty Drinks, непосредственно связанная с The Whisky Exchange. Port Askaig 8 yo (45.8%, Specialty Drinks) Молодой но довольно чистый морской, соленый и минеральный характер. Свежий и зрелый. С яблочной и цитрусовой свежестью, лимоном. Но в то же время маслянистый. На вкус еще более …
Я на недавнем мероприятии новые стандартные Глен Гранты и был разочарован. Может я еще напишу о них подробней, а может и нет, но для лечения душевных ран мне пришлось распаковать сэмплы привезенные из Лимбурга. Загружаемся в машину времени и отправляемся в 80-е. Оба релиза с итальянского рынка, Сестанте — итальянский боттлер, а …
Всего в серии Warrior Series было выпущено шесть релизов, два батча по три виски в каждом. Оба выпушены в 2013 году. Harald был в первом наряду со Svein и Einar, а Sigurd уже из второго батча, где так же были выпущены Rangvald и Thorfinn. Highland Park Harald (40%, OB, Warrior Series, …
У меня есть список шотландских винокурен, которые вообще ни разу не упоминались на страницах блога, иногда все-таки надо что-нибудь из него вычеркивать. Сегодня очередь Coleburn. Это винокурня была закрыта в 1985 просуществовав 88 лет и уже не будет востановлена никогда. Обычно только этот факт вызывает повышенный интерес энтузиастов, но ничего похожего …
Обещал написать про Бакалту, и не сделал. Пора расчитаться по долгам. Glenmorangie Milsean (46%, OB, Private Edition 2016) Не первый раз я его пью, и уже не в первый раз как Милшн мне нравится сразу же, начинает он резво леденцами-карамельками, и по ним же продолжает развиваться, это фруктовые леденцы всех …
Ну и теперь что-нибудь кардинально другое, но не менее впечатляющее. Как насчет пары Порт Элленов из официальных ежегодных специальных релизов Диаджио? Ну и как водится, один постарей, другой — посвежей. Port Ellen 24 yo 1979/2003 «3rd Release» (57.3%, OB) Классно, дым и торф здесь вполне уравновешены, на и вообще он …
Мы остаемся на територии Спейсайда, но переходим к синглмолтам этого региона с неназванных винокурен. С первым образцом мы отправимся в прошлое, ну а в двух последующих возраст говорит сам за себя. Chieftain’s Choice 20 yo 1973 (50%, Chieftain’s Single Speyside Malt) Виски дистиллированный в 1973 году и разлитый в начале 90-х. Он гораздо …
Просто в качестве разминки. Spirit of Speyside 2011 — 10 yo (41.3%, Spirit of Speyside Festival 2011, unique blend of 24 select Speyside single malts blended by Ed Dodson) Увидел этот виски пылящийся на полке уже шесть лет и решил размяться как раз на нем. Ничего особо не ожидал, но …
Private Editons от Гленморанжи каждый год обращают на себя внимание ценителей. Бакалта этого года уже ожидает дегустации. Но перед тем как перейти непосредственно к ней, надо наверстать упущенное. В блоге уже были следующие релизы из этой серии: 2009 Sonnalta PX — 9.0, 2011 Finalta — 8.5, 2012 Artein — 8.8, …
Время обратить взгляд на линейку Гленморанжи для магазинов беспошлинной торговли. Она называется Legends, и каждый релиз посвящен одной из легенд Шотландского нагорья. Но с легендами вас познакомят другие, а мне интересней содержимое. А начнем мы с бонуса, Glenmorangie Dornoch, который не часть Legends, но тоже был ориентирован на магазины дюти-фри, и …
Начнем сегодня с арманьяка. Барон де Сигоньяк из Ба-Арманьяка. Baron de Sigognac VS Bas Armagnac (40%) Аромат очень фруктовый, ароматное спелое яблоко, сливочное масло и и какао-масло. Простой, но совершенно не плоский или приторный. На вкус тоже довольно фруктовый без примитивизма, но лично для меня немного жестковат, особенно в послевкусии. Хотя …
Чистим полки. Deer, Beer & Moose Lot 1 Kentucky Bourbon Whiskey (46.6%, Flaviar) Это негоциантский разлив от словенского сообщества Flaviar, деталей содержимого никаких, кроме того, что это бурбон из Кентукки. Аромат — Heaven Hill? Вообще не самый мой любимый стиль бурбона, слегка суховат, легкая карамелька с сушенным яблоком и курагой, табак, …
Двадцать лет назад в 1997 Diageo выпустила первую серию Distiller’s Edition, которая с тех пор стала постоянным спутником стандартных релизов. Конечно же, одним из самых популярных релизов оставался Лагавулин DE, финишированный в PX-бочках. Ну и самое время сравнить, как изменилась серия с момента запуска. Оригинального, первого выпуска, я пока не нашел, так что …
Два Гленфиддика, примерно одного возраста, с похожей упаковкой и дизайном, и даже ценник совпадает (~350$). Excellence 26 — бутылка с британского рынка, а Rare Oak 26 — релиз для магазинов дюти-фри. Glenfiddich 26 yo Excellence (43%, OB) Мощная солодовость Гленфиддика никуда не делать даже в 26 лет, тут если начать …