Друзья, я живу далеко от большинства из вас, пью то, что продается здесь, и про это и пишу. Хотелось бы иногда находить точки соприкосновения. Сейчас алкоголь в почтовых отправлениях запрещен, а то что продается у вас, толком и не знаю. Только догадываюсь. Расскажите, какой выбор виски рядом с вами? В ближайшем алкогольном магазине, супермаркете, любимом винном бутике? Может в баре, если вы там часто пьете виски. Можно со ссылками, не сочту за рекламу. Что планируете купить-попробовать? Не пожалейте пары минут, прокомментируйте. Спасибо!

Ну вот, теперь я член этого Общества. Всегда казалось дорого и непонятно зачем — вокруг столько независимых разливов доступных безо всякого членства. Но американский SMWS довольно активен в плане организации дегустаций, у них наравне с публичными мероприятиями (Extravaganza), случаются и приватные только для членов Общества. Поэтому всё-таки решил себе сделать маленький подарок. Сегодня получил карту, сертификат, журнал и брошюрки. Двумя днями ранее пришла другая посылка — со значком, записной книжкой и четырьмя миниатюрами по 100мл каждая. Ну и теперь могу спокойно тратить свои деньги на разливы SMWS. Набор миниатюр состоит из всем хорошо известных имен — Glen Grant 25 y.o., …

Вопрос к опытным френдам. Позавчера был на дегустации Douglas Laing и в очередной раз заметил неоднозначное отношение к тем, кто выплевывает виски после дегустации. Сделала это странная женщина лет 50-ти, которая по приходу сразу вручила визитку и представилась «I teach people about wines and spirits». Не запомнил имени амбассадора, но его лицо, в тот момент когда она выплевывала двадцатисемилетний Порт Эллен, я запомню навсегда :) Тоже самое на фестивалях. Хотя, вроде бы виски напиток гораздо более крепкий, чем вино — но вгляды на «плюющих» обычно недоуменные. Или это в Штатах только так? Самим приходилось? Заметили разницу в отношении среду виски-энтузиастов …

Пишу пост из Лексингтона, штат Кентукки. Нахожусь здесь в туре по винокурням. Вчера выехали на машине из Луисвилла, заночевали во Фрэнкфорте, и сегодня посетили винокурни Buffalo Trace и Woodford Reserve, дальше направляемся в Версаль и Бардстаун и посещаем Wild Turkey, Four Roses, Heaven Hill, Maker’s Mark и Jim Beam. Пока нет времени делиться отчетами и фотографиями, уже 10 вечера, а выдвигаться дальше надо рано утром. Обещаю выкладывать по мере появления свободного времени, скорей всего уже после возвращения в Нью Йорк. Пока впечатления самые хорошие — винокурни стараются сделать интересные экскурсии, сделать территорию привлекательной для туристов, проводят экскурсии по работающему производству. …

Не успели стихнуть фанфары в честь очередной победы SWA, в результате которой правительство Панамы признало «scotch» словом обозначающее географическое происхождение, как снова горячие новости оттуда же. Компания базирующая в Панаме начала рекламировать и продавать скотч в жестяных банках объемом 0.33l. Купажированный шотландский виски лишь должен быть дистиллирован и выдержан в Шотландии, а разливают его зачастую за пределами страны — так что тут всё по закону. Однако, Scotch Whisky Association (SWA) снова ринулась в бой, пытаясь оспаривать легитимность подобной тары, хотя, по каким пунктам это можно оспаривать — пока совсем не очевидно. Но чудеса бывают — юристы у них отличные. Виски …

Вчера рассыпалась пробка у Laphroaig 10, потом обнаружил абсолютно высохшую пробку у Highland Park 18, которая уже не держит не то что воздух, уже даже виски из бутылки вытекает. Как вы все знаете — виски хранят строго вертикально, так как длительного контакта крепкого алкоголя с пробкой следует избегать. Но как уберечь пробку от усыхания? У проблемы есть, конечно, простое решение — выпивать бутылку сразу, ну или в течении пары месяцев, но оно мне не подходит. Поэтому надо искать решение сложное — а, конкретно, создать условия для более правильного хранения виски, потому что высохшая пробка = стремительно умирающий виски. 1) Первым …

Уходящий год будет первым, который этот блог пережил полностью. Самый сложный, надо сказать, год. Но если я еще с вами, значит, это уже надолго. Спасибо вам, друзья, за ваши комментарии, отзывы, советы. Вы сделали моё увлечение виски еще более интересным! Обновлялся журнал с переменным успехом, около 80 записей за год, но времени в периоды молчания не оставалось совсем. В этом году посетил практически все крупные виски-мероприятия в Нью-Йорке, несколько мелких, съездил на WhiskyFest в Чикаго. Мой бар давно перевалил за 100 бутылок, и я даже забыл отметить ту, которая была «юбилейной». В специально купленном шкафу уже практически не осталось места …

Вот и очередной отпуск позади. Раз в год позволяю себе неделю all-inclusive вместо путешествий. На этот раз решили оценить курорты Мексики на Карибском море. Как и положено, отдыхал не только от работы, но и от блога. Можно сказать, что и от виски отдыхал, главными напитками отпуска были текила и ром, Мексика всё-таки! И если про текилу и ром мне местные бармены что-то рассказывали, то про виски рассказывал им я. Ну я был бы не я, если бы имея "всё включено" за неделю понемногу не перепробовал весь виски, который был в многочисленных барах, раскиданных на территории отеля. Надо сказать, что выбора …

Позади командировки, приезды родственников и друзей, день рождения и отпуск. Как приятно нырнуть в водоворот событий, так же приятно из него и вынырнуть и насладится размеренной жизнью. Главный плюс, конечно же, что на мое главное хобби теперь снова хватает времени. Очень надеюсь, что будет хватать времени и делиться моим хобби с другими посредством этого блога. Есть некоторые планы на ближайший месяц, связанные с виски. Во вторник юбилейная дегустация Компас Бокса, которую проведет сам основатель — Джон Глэйзер, хороший шанс попробовать всё, чем гордится Компас Бокс и услышать комментарии из первых рук. В конце месяца — Дэйв Брам будет в Brandy …